因为草木灰的主要成分为钾，是一种有机肥料，还含有少量的硼、铝、锰等微量元素。所以牛吃了对它有益处。
草木灰（plant
ash）是柴草燃烧后残留的灰烬物质，属碱性，主要成分是碳酸钾（K2CO3），可用做肥料。在化学肥料普遍使用前，农家的草木灰是指由山草、禾秆和树枝等燃烧后的灰烬（不包括由煤所产生的煤灰）。草木灰肥料是草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以凡是植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。
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