丧事办的宴席叫什么

1、丧宴。

2、丧宴是指亲友接到讣告后来吊丧，并慰问死者家属，死者家属要哭于室，对前来吊唁的人摆设宴席答谢并迎送如礼。

3、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。丧宴用九样，九九归一的意思。豆腐青菜是必须的，不能有鱼，必须有三样凉菜，象征主人家去世一人无缺憾。丧宴菜为单数，忌双数。

4、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。

1、通知亲友

家中老人死亡之后，首先通知家族中人及近邻，然后是亲友，一般是排三（死后第三天）葬埋，第一天起火，撺忙人员一般是大锅烩菜加白米、馒头，也有外加几个凉热菜的，不过不开桌，自助餐形式的多。

第三天开桌，招待前来吊唁的亲友，一般亲友为流水席，随吃随走。葬礼完毕后，姥娘家人及贵宾落座，正席开始，本家陪同。

2、丧宴菜品准备

丧宴菜品一般十六个菜八热八凉外加一鸡蛋汤，凉菜一般四荤四素，避甜品、避红色、避整只鸡鸭等，热菜多是六荤两素，鱼不用鲤鱼，鸡不用鸡爪，肉不用酱油，不红烧，避用内脏杂碎，虾，南瓜，青菜等。上菜顺序先热后凉，俗称“倒拉牛”。

3、丧宴开始

丧宴开始于孝子请饭，叩头入席，入宴者不着红衣，不大声喧哗，不高谈阔论，不要酒斗酒，无酒实属正常，即便主家备薄酒，亦无人敬让，自己喝多少倒多少，少言速食，鸡蛋汤一上，即时离席。

丧宴的讲究

丧宴的丧家从大殓起就要预备待客饭食，由本宅厨师做，平日饭不成席，但最少要有八个菜。在最后的唪经、送路、发引的三天中要摆桌待客，有的多至百十桌席，都是山珍海味的上等酒席，分大教、回教席面，也需备素席。

这些都是预先在大饭庄请师傅来本宅安灶现作。旧社会还有一些专白吃的人，即使和办红白事的主家不认识，他只要知道，就想方设法溜进去坐下来就吃。大棚内招待的客人多，席面多，谁也不认识谁，因此此等人吃完抹抹嘴头就走，有的吃完了这轮吃那轮，这是常有的情况。

丧宴三碗面四个菜什么意思：

意思就是说，你生前没人搭理，死后更是没有人来给你送行，落得一个凄凉离世的悲惨下场。 第四道菜：贡品 中国人都有祭拜自己的先人的习惯，特别是逢年过节的时候，家中发生重大事项的时候，在祭拜的时候，人们一般会烧纸、上香、摆设贡品。 而这其中最为重要的就是摆设贡品了，贡品如同丧宴一样，讲究和说道非常多。 贡品当中，要求三荤三素。 三荤是指禽类、猪肉、一整条鱼，三素是指豆腐、百叶、豆芽，除此之外，还需要六碗酒、六碗饭、六双筷子等。 还要供奉香烛、水果、糕点等物件，贡品的数量必须是三的倍数，不可以是双数。 各地有各地的特色和不同，但基本上大同小异。 但是摆设贡品并不同于举办葬礼。 这是一种对逝去的先祖的祭拜，表达对后世之人的思念，更是对后世之人内心的告慰，主要是表达了祭拜者的心意。 这便是第四道菜——贡品。 意思就是说，当你去世后很多年，你的后人当中都没有人来祭拜你，也可以理解为你没有后人来祭奠你。

农村丧事最重礼节，尤其是对于一些重头客，在穿戴言行举止上面，一定要格外留意，要不然出了差错，不单单自己会挨训，更是会连累自己的家族面子上面受损失，别人会在背后评论你，那个谁谁谁家族，那个村里的，是不是没有懂礼数的人了，怎么派这几个人来丢人现眼。

不知道大家对前几年那个在农村葬礼上面，大家行跪拜礼的时候，一个亲属一边磕头一边拍视频，然后让旁边的大支客一脚踹到的事情还记不记得，实话实说那个人就是我们这里的，回来之后被他家老头狠狠地打了两个耳光，并且家族长发话，以后不管是丧事喜事，一律不准他跟着外出，那么大一个家族人的脸面都让他丢尽了。

农村丧事上面忌讳的事情确实很多，不要说一些城里人容易出乱子闹笑话，即便是一些农村年轻人也是在有些事情上面拿捏不准，而导致被责骂，所以大家在参加丧事宴席上面一定要注意，以下是我个人的一些介意，希望对你有用。

出行和穿戴一定要按规矩来，不能我行我素

如果车辆可以选择最好是不要开红车，毕竟红色太招摇现眼太过于喜庆，在丧事上面有点不合时宜，当然了这个不强求，只是说尽可能的注意一下。

穿戴、穿戴、穿戴、重要的事情说三遍，大红大紫的衣服不能穿，不管是内衣外衣，只要是能被大家看到的表面衣服，即便是袜子鞋子，一律不能穿戴这两种颜色，这个一点要注意，尤其是忌讳红色，最好是穿白色或者是黑色的衣服，总之是要求素衣，不要太显眼，你要是敢穿一身红去参加葬礼，我保证你很可能会被打。

还有就是女士最好不要化妆，或者是淡妆素描即可，口红眼影这样的装扮一律不能要，记住你是去参加葬礼的，不是去选美或者是玩自拍的，在那种场合下，你代表的绝对不是自己

言行举止切记轻浮浮夸，一切要按部就班

穿戴问题说好了，那就到了言行举止了，说服不要太大声，委婉一点，平日里面多大的脾气，到了葬礼你都要收敛一下，如果一不小心被当成故意找事的，那么后果就有点严重了，所有的礼节礼数，一切都要按照事先安排的进行，不要想一出来一出，这种场合你当不了主角，所以千万不要当戏精。

吃喝上面冰冰有礼

说道吃喝在葬礼上面同样非常重要，吃菜只吃自己筷子能控制的范围即可，不要站起来，不然别人会说你没吃过东西，要么不抽烟不喝酒，只要是抽烟喝酒，别人劝你的酒烟，一定要接过去，别嫌弃孬好，吃东西的时候，注意一下你的吃相，别更在家一样，你要知道坐你身边的很有可能就是你说不清道不明的那个亲戚。

吃完饭不能打包，这个一定要记牢，参加葬礼打包是最让人不齿的，因为你是客人，你的身份放在那里，不要丢了脸面。

确切的来说，也就这么多了，总之大家需要记住的就是，听从随行长辈的安排即可，规规矩矩的把该做的事情做好即可，丧事需要的安定和稳。

丧宴答谢词致辞如下：

各位来宾、各位领导、各位挚爱亲朋好友：

今天承蒙各位亲临出席先父的追悼会，我怀着十分沉痛的心情，代表我们家属，谨表谢忱。先父为人谦和忠厚，毕生致力于党的事业，园满完成了党交给的各项工作任务。我们子女深感光荣。他经常教导我们要加强修养，努力报国，要做一个对国家、对宗族有用的人才。

今后我们自当牢记先父教训，继承忠实家风，使先父得以安眠于九泉之下，并以此报答各位尊长、各位亲友的期望。

谢谢大家！

丧宴有什么讲究：

1、衣着要庄重。

不穿艳丽色彩的服装，要穿一些白色，黑色，灰色，蓝色的衣服。不光膀子，不穿裤头，不光脚，不穿拖鞋等，表示对已故之人的尊重。

2、要买一些烧纸，铂，等品，用以祭祀老人。

买好带上这些东西以后，就不能再进别人的家门了，会被人看做不吉利。

3、进门时，会有接锞的人在门口接应。

进门时，会有接锞的在门口等侯，你把祭品放入他的茶盘后，才可以随接锞人进入，此时，孝子开始哭丧，营造悲痛气氛。

4、向死者行礼。

在灵前伫立，由陪吊人陪同，向亡灵施跪拜礼。四伏地，四叩首。起身后，与陪吊人互作揖，表示感谢。

有很多啊，丧宴的讲究如下：

1：吃斋饭：也就是说哪里有人过世的时候不能吃肉必须吃素也就是蔬菜粉条之类的东西以悼念死者。、

2：举办丧宴的时候用九样东西第一表示去世一人深表遗憾其二就是我们活在世上的人要倍增珍惜天长地久。

3：举办丧宴的时候流行上菜的总数为单数，不能为双数，因为有人去世的缘故。

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