水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。
释迦果，也叫番荔枝。
番荔枝，中药名。为番荔枝科植物番荔枝Annona squamosa的果实。我国浙江、福建、台湾、广东、广西、云南等地有栽培。具有补脾胃，清热解毒，杀虫之功效。常用于恶疮肿痛，肠寄生虫病。
中文学名
番荔枝
别称
佛头果、释迦果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
入药部位
果实。
性味
味甘，性寒。
归经
归大肠经。
功效
补脾胃，清热解毒，杀虫。
主治
恶疮肿痛，肠寄生虫病。
相关配伍
治疗肺癌、乳腺癌、胃癌：番荔枝果实、枝叶60g，仙鹤草、半枝莲各80g，水煎服，每日1剂。（《抗癌中药大全》）
用法用量
内服：煎汤10-30g；也可作水果食用。外用：适量，捣敷。
使用注意
糖尿病、肥胖者，以及胃酸过多者不宜多食。
采集加工
夏、秋季采收，鲜用或晒干。
形态特征
落叶小乔木，高3-5米；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，排成两列，椭圆状披针形，或长圆形，长6-175厘米，宽2-75厘米，顶端急尖或钝，基部阔楔形或圆形，叶背苍白绿色，初时被微毛，后变无毛；侧脉每边8-15条，上面扁平，下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，长约2厘米，青**，下垂；花蕾披针形；萼片三角形，被微毛；外轮花瓣狭而厚，肉质，长圆形，顶端急尖，被微毛，镊合状排列，内轮花瓣极小，退化成鳞片状，被微毛；雄蕊长圆形，药隔宽，顶端近截形；心皮长圆形，无毛，柱头卵状披针形，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，直径5-10厘米，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。
生长环境
现全球热带地区均有栽培。我国浙江、福建、台湾、广东、广西、云南等地有栽培。
药材性状
果实为聚合果，由多数心皮合生而成，呈球形、心脏形或圆锥形，纵径约6-75cm，横径约8-9cm，重100-350g，黄绿色、有白粉。果肉乳白色，浆质，味极甜，有芳香。果内有种子25-60粒，种子黑褐或深褐色，光滑，纺锤形、椭圆形或长卵形。
药理作用
番荔枝的种子具有抗着床和致流产作用。
相关论述
《植物名实图考》：“雩娄农曰：余使粤时，尚未闻有番荔支。顷有粤人官湘中者为余画荔枝图，而并及之。夫似荔者有山韶子，一曰毛荔支。又有龙荔，介乎二果之间，其形与味，皆有微类者。若此果则但以磥砢目之耳。麻姑山之树，未见其实，而绿心突起，已具全形。及至滇，乃知其为鸡嗉子。《滇志》以入果品，而人不甚食，其肤亦肖荔也。”
水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化
食用须知水果清洗
葡萄：葡萄表面有一层白霜（果粉，是葡萄成熟期自然出现的），还粘附着一些泥土，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？有个方法挺简单，把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来
苹果：平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有个小窍门：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
蔬菜和水果都是取自植物的可以吃的部分。虽然我们一般可以很容易地把一个东西归到“蔬菜”或者“水果”中去,但是蔬菜和水果本身不是一种科学的分类,更多的是一种习惯。一般而言,水果是指这样一类食物:含有植物的种子,通常甜而且多汁。而蔬菜,中文维基和百度的定义是可以烹调做菜的非粮食植物部分。这样的总结大致也算合理,不过还是有许多例外。比如说,西红柿、黄瓜都含有种子而且多汁,如果因为不够“甜”而被从水果大家庭中开除的话,柠檬、葡萄柚、猕猴桃等等没有人怀疑成分问题的水果更加“不甜”。樱桃西红柿和小胡萝卜,经常被当做水果来吃。而蘑菇,根本不是植物,但是从来都被当做蔬菜。再比如,甘蔗,算蔬菜还是算水果呢所以,蔬菜和水果的划分更多的是一种传统主观的认定。在“蔬菜”和“水果”之中,都有大量的组成特点完全不同的成员。我们可以比较精确地谈论某一种蔬菜或者水果的“营养成分”,但是笼统地比较“蔬菜”和“水果”,就像比较北京人和上海人谁更“好”一样难下结论。“蔬菜”和“水果”的“大特征”一般而言,水果含有的糖要比蔬菜的多,所以会更甜。如果担心糖的摄入量,有些水果确实在这方面不如蔬菜。而在蔬菜含有的碳水化合物里,纤维素的比例比较高。在产生相同热量的前提下,许多蔬菜会含有更多的纤维。这对于减肥来说,可能会有利一些。在我们的生活环境中,阳光、吸烟、空气污染等都会让身体产生一些自由基。这些自由基容易让人体敏感脆弱的部分,比如眼睛,受到损伤。深绿色的蔬菜,如菠菜、甘蓝等,含有丰富的叶黄素、玉米黄素等具有抗氧化功能的色素,对于清除这些自由基有一定作用。那些颜色鲜艳的水果,比如猕猴桃、葡萄等等,同样也富含这样的色素。吃蔬菜还是吃水果现在的研究结果表明,经常食用蔬菜水果有助于降低人体衰老导致的慢性病的发生风险。比如,有一项大规模的实验,跟踪了11万人14年的饮食习惯和健康状况,证实每天吃四杯以上蔬菜水果的人,心脏病的发生率会比每天只吃不到一杯蔬菜水果的人要低。在这项实验中,对于蔬菜和水果是不做区分的。还有许多研究是针对具体某种蔬菜水果对于健康的影响的。一般而言,这些研究找出蔬菜水果的某些特定成分,然后研究该成分对健康的有利或者不利影响。比如菠菜,它可以提供丰富的维生素,同时也含有无益甚至有害的草酸。这样的研究比较确定,也可重复,经常被大众媒体或者商家引用。不过,应该注意到,蔬菜水果的这些影响,程度都是比较微弱的。比如说,上面所说的蔬菜水果降低心脏病发生率的影响,其实差别只有30%。如果认为天天吃蔬菜水果就不会得心脏病,显然是江湖游医的说法。另外,过多地关注某种蔬菜水果的营养价值,也没有太大的意义。饮食对于健康的影响,都是慢性和微弱的。明天请看:所谓“竹盐减肥”
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