1、翻糖蛋糕当然可以吃了，翻糖其实就是糖，是甜的。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕，翻糖在塑形前是一张糖皮，它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成。它的延展性极好，像橡皮泥一样，软软的，可以捏人、捏花、捏动物，可塑性非常强，这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因。
延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
2、想要学习翻糖蛋糕的制作，可以选择西点专业去学习。翻糖其实就是西点的一种，西点不仅能学到翻糖知识，还有裱花、烘焙、蛋糕制作等知识，如果你是想学习翻糖然后去就业或者创业，选择西点是更好的，全方位地了解各类西点知识与技能，在学习时有侧重的进行翻糖的学习与练习，不论是对于日后就业还是创业来说，都不至于对行业不太了解，且西点发展前景好，不论是哪一门，都是非常好就业的！
3、学习西点还是要去专业的西点学校。不仅师资有保障，设备先进，一人一位，实操机会多。而且毕业还会推荐就业，创业全程跟踪指导，是一个非常不错的选择。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
翻糖蛋糕当然可以吃
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