什么叫山楂

山楂，一种水果山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅**皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6月，果期7-10月。果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地，盛产于山东泰沂山区。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。

属于梨果，是水果的一种

梨果(pome)：

所属 科 为蔷薇科苹果亚科植物所特有。

来源 由下位子房的花萼筒和子房壁发育而成。

食用部分肉质食用的大部分“果肉”是花萼筒和子房壁发育形成的，

只有中央的很少部分为子房形成的果皮。

特征 果皮薄，外果皮 、中果皮不易区分，内果皮由木化的厚壁细胞组成。

代表 梨、苹果、枇杷、山楂等的果实。

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