有的。
龙利鱼,也叫巴沙鱼,肉质细嫩,没有小刺,基本都是冷冻的。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属 ,俗称子板鱼、鳎目、鳎米;是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。凌波鱼又叫巴沙鱼。巴沙鱼又名多利鱼或博氏巨,其为淡水养殖品种,原产于越南湄公 菱河,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
探鱼源于重庆万州巫山,具有千年历史,它里面凌波鱼是什么鱼?各位,这个问题非常好,具有科普的性质。下面,就由小编来给各位揭秘下这种神奇的凌波鱼。据史料记载,凌波鱼,又被称为巴沙鱼。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,故而得名。
它是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在我国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。据专家所说,巴沙鱼体无鳞,而且十分圆润,背部呈现蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的,比较厚。圆头扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带,尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。
这种鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。在养殖方面,巴沙鱼的当年苗种经一年饲养可长至500-800克,次年可长到1500-2000克,最大个体可达15公斤[2] 。适合在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘、湖泊、水库中生长,但该鱼不耐寒,最低极限温度为10℃,最适生长温度为25-30℃
巴沙鱼原产越南湄公河,属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高,并且是高级化妆品的原料,因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。近年,该鱼被大量引入我国养殖,并在2009年开始引入广东养殖,具有一定养殖前景。
海鲈鱼刺少,海鲈鱼,河鲈科鲈属动物。海鲈鱼在太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地。其性凶猛,以鱼、虾为食。
海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长110~120cm,体重15~18kg,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。
白鲈背部呈青灰色,腹部较白,体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑,整体颜色深黑灰色,黑色斑点不明显。
清江鱼好。
清江鱼是一种很好的食材,清江鱼十分美味,里面有大量的蛋白质,钙,磷,脂肪,碳水化合物,维生素,尼克酸等多种营养。馋小江原产自长江一级支流清江,全程无公害矿泉水养殖系统,保证原始品种口味。
清江鱼辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。 分布在东亚及东南亚,包括中国,日本,韩国,越南,缅甸,泰国,老挝,柬埔寨,台湾的淡水水域。经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。
清江鱼的营养价值是非常的高的,它含有多种维生素和微量元素,同时它的鱼肉鲜嫩,含有多种抗氧化和抗癌的基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。清江鱼可以说是一种美容圣品,是一种男女老少都爱吃,都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。
在买鱼的时候,还要注意看一下鱼鳃,如果鱼鳃是鲜红色,说明鱼比较新鲜,不缺氧,如果鱼鳃是暗红色的,说明鱼已经有些缺氧了,不是太新鲜,在鱼死后,鱼鳃的颜色会反白色。
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