想必每个人都吃过火锅，中国的地域面积非常广大，各个地方的饮食习惯不一样，所以吃的火锅种类也会有所不同，在全国范围内，四川和重庆地区的火锅是最为有名的，该地区的火锅主要以麻辣为主，但有的人也不喜欢吃这样的麻辣火锅，更喜欢吃清淡一点的，这些都可以根据自己的需要制作，那么通常情况下，制作火锅要准备哪些食材呢？
做火锅需要什么材料？
1汤底
清汤，芫茜皮蛋，沙爹锅，猪骨煲，鲜鱼汤，蕃茄薯仔，药膳鱼头锅，清汤腩煲，冬荫功，香草龙虾汤，健康生果汤，胡椒什菌锅，面豉汤，花雕醉鸡锅，鲜人参杞子鸡锅，四川麻辣锅，川味牛柳汤，香浓港式咖喱锅，咸菜胡椒粉肠肚汤。
2牛类
本地肥牛，金钱牛展，牛脷，清汤腩，鲜滑牛肉，鲜黑牛柏叶，雪白牛柏叶，牛骨髓，有料牛肉卷，露笋牛肉卷，松板霜降和牛，神户牛肉。
3肉类
极黑豚猪腩肉，肉眼根，猪下青，猪腩肉片，鲜鸡，醉鸡，鸡软骨，鲜鸡子，鲜鹅肠，羊仔肉，猪腰，猪润，天梯，王喉，猪皮，猪红，滑鸡肉，羊仔肉，猪大肠，驼鸟肉，鲜田鸡，鲜猪粉肠。
4刺身
苏格兰蛏子皇，龙虾，青边鲍鱼，黑边鲍鱼，牡丹虾。
5极品海鲜类
东星斑，花尾疐，大花虾，大花蟹，鲍鱼，滋阴水鱼，极级日本原只皇帝蟹。
6海鲜类
原条生猛海斑，龙虾仔，向螺片，阿拉斯加蟹脚，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，纽西兰翡翠螺，纽西兰半壳青口，花蟹，生海虾，养颜花胶，鲜带子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鲩鱼，鲩鱼腩，鲩鱼鳔，鱼头，大生鱼片，鳝片，原只日本鲜鱿鱼，花枝片，水尤鱼，乾吊片，鲜尤鱼片。
7丸子类
芝士鸡肉丸，酱爆鹅肝丸，麻辣鲜牛丸，金华火腿包心丸，手工水晶虾丸，水晶龙虾丸，手打鲜墨鱼丸，粗牛根丸，手打鲜牛丸，手打鲜肉丸，手打鲜鸡丸，手打鲜鲮鱼丸，潮洲鱼旦。
8其他
金菇，山根，潮洲炸鱼皮，鱼片头，潮洲鱼饺，蟹肉鲜肉饺，菜肉饺，云吞，韭菜饺，鲜虾酿冬菇，鲜炸鱼腐，鲜鱼酿豆卜，鲮鱼滑，墨鱼滑，大闸蟹粉鲜肉饺，日本滑豆腐，日本芝麻豆腐，日本高野豆腐，竹笙，生根，枝竹，鲜腐竹。
9鲜菌类
什菌，鲜冬菇，金菇菜，百灵菇，鸡脾菇，秀珍菇，黑木耳，鲍鱼菇。
10时蔬类
菠菜，蕃薯苗，菜心，芥兰，小棠菜，唐生菜，西洋菜，油蜜菜，白菜仔，唐莴，大豆芽，苋菜，潺菜，津白，粟米，冬瓜，蕃茄，莲藕片，萝卜，鲜淮山，鲜露笋，鲜马蹄肉。
11粉面类
日本稻庭乌冬，日本手打乌冬，日本绿茶面，日本梅花面，昭和播州乔麦面，全蛋生面，虾子面，新竹米粉，濶条粉丝。
12酱料
"日清"芝麻油（纯正），山忠牙膏形青芥辣，"S&B"七味粉，特级鱼生酱油，日本味盐，秘制XO酱，沙茶酱，金银蒜，葱花，芫茜，指天椒。
正宗四川火锅菜单大全：
1、汤底
许清汤，德茜皮蛋，沙爹，猪骨锅，鱼的汤，西红柿，土豆，药膳鱼头锅、猪肉汤，冬阴功、香草龙虾汤，健康的水果汤，辣椒细菌罐，鱼汤，雕刻的醉鸡锅，鲜人参气鸡锅，四川麻辣火锅，四川牛肉汤、咖喱锅香香港风格，泡菜辣椒猪输卵管肚汤。
2。牛
本地肥牛、钱牛会、牛舌、清汤肚、鲜滑牛肉、鲜黑柏叶、白柏叶、牛骨髓、牛肉卷佐料、芦笋牛肉卷、松本霜降牛肉、神户牛肉。
3、肉
非常黑的五花肉，肉眼根，猪肉降低绿色，五花肉片、新鲜鸡、醉鸡，鸡软骨，新鲜的鸡肉，新鲜鹅肠、羊排、猪腰子，猪流鼻涕的，梯子，国王的喉咙，猪皮、猪红，滑鸡、羊排、猪大肠，新鲜的青蛙鸡肉、猪肉肠粉。
4、生鱼片
蛏子、龙虾、青鲍鱼、黑鲍鱼、牡丹虾。
5。最好的海鲜
牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽虾，牙槽蟹，鲍鱼，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴。
6、海鲜
文章最初的原始海洋，龙虾、螺旋、阿拉斯加蟹腿，加拿大管牡蛎，福山生蚝，玉蜗牛，新西兰，新西兰半壳贻贝，蟹，虾，养颜花，新鲜和桂花蛤，珊瑚蚌，脆草鱼肉，桓鱼腩，欢鱼，鱼，大鱼，鳗鱼，只有日本新鲜鱿鱼、墨鱼，水鱼，特别是干挂平板电脑，新鲜鱼肉。
关于负江里的贝壳是否能吃，还需具体情况具体分析。常见的负江里的贝壳有蜜柚螺、海螺、珊瑚蚌等。其中，蜜柚螺肉质特别鲜美，又被称为“舌尖上的海鲜”。而海螺和珊瑚蚌含有大量的蛋白质、钙质和微量元素，味道也很美味。但是，海域污染、贝类寄生虫等因素都有助于贝类体内累积了有毒有害物质，不健康的食用方式可能会对人体健康造成危害。因此，在食用过程中，要确保购买来自优质水源的贝类，或者是选择已经熟透的、无异味的贝类。建议在食用贝类之前仔细清洗，避免出现相关的健康问题。
鲜粟米 fresh corn
薯仔片 potato slices
番茄件 tamato slices
豆腐 tofu
炸芋片 deep fry taro slices
冬瓜片Wax gourd slices
萝白片White raddish slices
鲜冬菇 Fresh mushroom
金菇 mushrooms
莲藕 Lotus root
公仔面 Instant noodles
乌冬 Udon
伊面 Yi noodles
生面 San noodles
米粉 Rice noodles
粉丝 Mung bean noodles
四宝丸 Four kinds of meatballs
滑鸡片 Chicken slices
潮州炸鱼片 ChiuChow deep-fry fish skin
三文鱼头腩 Salmon Head
醉香鸡件 Drunk chicken pieces
羊肉片 Lamb slices
鲜吊片 Squid
白鳝片White eel slices
鲮鱼球 Mud fishballs
鲜肉丸 Fresh meatballs
鲜牛丸 Fresh beef balls
火腿丸 Ham balls
鲜虾水饺 Shrimp dumplings
鲜虾云吞 Shrimp Wonton
草鲩鱼片 Grass fish slices
脆皮芝士肠 Cheese sausage
草鲩鱼骨腩 Grass fish Stomach
靓花蟹 – 时价 Crab- Seasonal Price
弹牙牛丸 Beefballs
金菇牛肉饺 mushroom and beef dumplings
桂花蚌 o anthus mussels
海生虾 Marine fresh shrimp
带子片 scallop slices
珊瑚蚌 Coral mussels
蟹子丸 Crab eggs balls
墨鱼丸 Cuttlefish balls
手切本地特级靓肥牛 Local superclass beef cut by hand
海鲜大生锅 – 连清汤底 Seafood platter with broth
什锦拼盘生锅 – 汤底另计 Assorted platter without broth
滋补醉鸡锅 Norishing Chicken Broth
姜葱爆鸡锅 Ginger spring onion chicken pot
四川麻辣锅 Sichuan style spicy broth
特制鸳鸯锅 Special YuanYiang broth
花菇粟米锅 Mushroom and corn Broth
香茜皮蛋锅 Parsley and preserved egg broth
精选上汤锅 Best quality chicken soup broth
美国石蠔刺身 – 天天运到 US rock oyster sashimi- freshly trported everyday
美国桶蠔 US Oyster barrel
手切本地肥牛 Local beef cut by hand
喷水象拔蚌 Fresh Geoduck
四川酸菜鱼煲 Sichuan style pickled fish broth,bdg-hotpot/menu
呢道有间好出名既火锅店的餐牌 中英对照 ka la 自己慢慢睇啦,↓(免费线上翻译)
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多种语言翻译,方便
但不可以翻译太长的句,20字以下,哈哈哈哈﹐咁大堆野﹐你出五旧水人工都未必有人做﹐有人做都未必做得好。
你竟然响呢度出到 5 分咁多﹐我已经加左你做我的最爱﹐因为我想睇野。
如果我系你﹐我会分十个问题问﹐每题起码比十五分﹐一次只问 4-5 样食物译名就差唔多。,
阳光照耀下的海滩闪成一片好看的金色,海蚌经常被海浪一次又一次地推到岸边,于是海蚌和这片细沙成了朋友 海蚌经常自豪的向拥在自己身边的沙们讲述海里那些古老而神秘的故事,那些沙们望着海蚌的眼神是崇拜而羡慕的 可渐渐的,海蚌发现有一粒沙是那样的与终不同，总是静静的躲在一边，眼神中不经意的透出骄傲或忧郁．海蚌被这粒沙独特的气质所吸引，便开始悄悄的留意她．海蚌发现这粒沙经常望着天空发呆，似乎有无限的心事．海蚌说：沙啊，你有什么总是叹气？沙说：我不想一辈子只作一粒沙，能够得到人的喜爱，是我一生的梦想．海蚌说：不作沙了，你会快乐吗？沙说：只要不作沙，只要能够得到人的喜爱，我一定会快乐．海蚌感动了，这粒沙有一个多么遥远却又美好的梦想；海蚌也困惑了，可自己能帮助她吗？海蚌想了三天三夜，终于想出一个办法．他再次来到海边，将那粒沙裹进自己的怀中．于是，海蚌开始每日每夜分分秒秒地用自己柔软的肌肤摩挲着沙．沙那分明的棱角将海蚌划的遍体鳞伤．望着海蚌身体中渗出的丝丝血迹，沙哭了，说：疼吗海蚌说：疼，但很快乐．沙说：我的泪滴进了你的血中，我们永远不分开了．海蚌说：是的，永远不分开了．日复一日，年复一年，海蚌在逐渐减轻的痛中感到了沙的变化．终于有一天，海蚌带着沙又来到了那片他们相识的沙滩．沙并不知道自己的变化，他们已经习惯血肉相连．可海蚌知道，沙的梦想就要实现了．在耀眼的眼光中，海蚌决然的打开自己的身体，一道绚烂的光从他身体里射出．沙还没从刺眼的阳光中睁开双眼，就感觉到自己离开了那熟悉而柔软的包围．沙睁大了眼睛，却只见海蚌的身体被分成了两半，孤零零的躺在沙滩上．海蚌说：沙啊，你的梦想终于实现了，你不再是一粒小小的沙了，现在你是一颗最美丽的珍珠．沙说：可我不愿意离开你．海蚌说：你并没有离开我，因为我的血中留着你的泪．沙望着离着自己越来越远的海蚌生命一点点的枯萎，沙的眼泪一颗一颗的滴落在那片她熟悉的沙滩上．沙说：我宁愿一辈子只作一粒沙！！
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