在我国，茶与诗的结缘已经有着二千多年的历史。有学者称：中国2000多年来，舞文弄墨的人对茶的喜爱与赞叹，实在不亚于对女性的喜爱与赞叹。在陈宗懋院士主编的《中国茶经》中记载，我国的广义茶叶诗词（也即历代提到“茶”的内容的）诗词多达2000首。其中：唐代约有500首，宋代多达1000首，再加上金、元、明、清，以及近代的，总数当在2000首以上。这些茶诗佳作，内中所表达的顽强、旷达、潇洒、乐观的人生态度，都饱含哲理，可启迪我们的生活智慧，开阔我们的心胸，从而极大地增益和提高我们的人生经验和修养。 因此，读着这些讴歌壮丽山河的诗文佳作，歌咏亲情和真挚友谊的诗篇；以及生动描写茶区景物的赏心悦目的佳作，可以涤荡心灵，陶冶情操，使我们的道德情操得到升华。
我国茶文化专家林治先生认为：茶是灵魂之饮，茶可以喝出天光云影、心旷神怡，也可以洗去浮华躁烈、心灵阴影。茶人可以无诗，但诗人不可无茶。无诗的茶人是超然是洒脱，无茶的诗人是艳俗是堕落。所以，古往今来凡为诗人，都嗜茶、都爱茶、都品茶、都写茶、都恋茶。
被人们戏称为“一生为墨客，几世作茶仙”的茶圣一一陆羽，那是家喻户晓、人人皆知的了。
据说，在中国历代诗人中，留下咏茶诗词最多的要数南宋的爱国大诗人陆游了。
有学者认为，中国历史上最有名的一首关于茶的诗篇，当是大名鼎鼎的卢仝所作，原题为《走笔谢孟谏议惠寄新茶》，后人简称为《七碗茶诗》。诗文如下：
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处？
玉川子，乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！便为谏议问苍生，到头还得苏息否？
他以神乎其神的笔墨描写出了饮茶的感受，创造出了一片广阔的精神世界，写下了这样一首千古流传的咏茶佳作。
供参考。
1、歌词
参谋长休要谬夸奖
舍己救人不敢当
开茶馆盼兴望
江湖意气第一桩
司令常来又常往
我有心背靠大树好乘凉
也是司令洪福广
方能遇难又逞祥
垒起七星灶
铜壶煮三江
摆开八仙桌
招待十六方
来得都是客
全凭嘴一张
相逢开口笑
过后不思量
人一走茶就凉
有什么周祥不周祥
2、《智斗》是龚玥演唱的歌曲，龚玥，中国著名女歌手，籍贯山东省，生于福建省泉州市，父亲是部队转业军人，母亲是在鼓浪屿出生的，现为厦门某保险公司的高级主管。福建省厦门市长大，出道专辑为《风信子》。
《智斗》
演唱：龚玥
参谋长休要谬夸奖
舍己救人不敢当
开茶馆盼兴望
江湖意气第一桩
司令常来又常往
我有心背靠大树好乘凉
也是司令洪福广
方能遇难又逞祥
垒起七星灶
铜壶煮三江
摆开八仙桌
招待十六方
来得都是客
全凭嘴一张
相逢开口笑
过后不思量
人一走茶就凉
有什么周祥不周祥
补充：龚玥，中国著名女歌手，籍贯山东省，生于福建省泉州市，父亲是部队转业军人，母亲是在鼓浪屿出生的，现为厦门某保险公司的高级主管。福建省厦门市长大，出道专辑为《风信子》。
关于“三江”有很多说法，可以去百度百科里搜“三江”
最早提出“三江”名称的应是在战国时期（公元前475年—前221年）的《尚书》著作。《尚书》中有一篇《禹贡》，记述了我国九州（即全国分为冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍九州）的方域、地质、物产、贡赋、交通、政治、民族分布等，是我国最早的一篇人文地理的重要典籍。该书对扬州（九州之一，泛指今长江下游的江苏、浙江、上海的长江三角洲地区）地理的介绍为“三江即入，震泽底定。”这里所指的“三江”，主要是指长江、黄河、淮河。因长江三角洲地区绝大部分是海拔50米以下的平原，这些平原主要由长江、黄河、淮河冲积而成。
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