现在水杯的形态各异，材质也各不相同
最常见的有陶瓷，黏土高温烧制而成，质感好，导热慢，是最好的材料，缺点是质脆，易碎
然后是玻璃，高温下成型，晶莹剔透，导热慢，也是不错的选择，缺点是质脆，易碎
再就是不锈钢，一般采用冲压或者焊接而成，可以做成双层保温。款式多，形式多样，可以满足不同的需要，重量比较轻，结实耐用。
还有搪瓷，是在金属成型的基础上喷涂搪瓷材料高温制造，过去比较多，现在逐渐推出主流市场
最便宜的就是塑料水杯。一般采用塑料高温下注塑成型，颜色鲜艳，结实耐用。但是由于塑料质地较软，所以容易出现划痕。由于是有机材质，所以容易产生微生物污染。
塑料水杯常用材质有太空玻璃和AS塑料两种。
太空玻璃
太空玻璃又称PC工程塑料，是世界范围内广泛使用的材料，主要成分是聚碳酸酯。这种材料质轻、耐用，具有优异的绝缘性、延伸性、尺寸稳定性、耐化学腐蚀性以及较高的强度、耐热性和耐寒性。还具有自熄、阻燃、无毒、可着色等优点，缺点是和金属相比硬度不足，这导致它的外观较容易刮花。
AS塑料
AS塑料是丙烯晴(A)、苯乙烯(S)的共聚物，耐气候性中等，不受高湿度环境影响，能耐一般性油脂、去污剂和轻度酒精，耐疲劳性较差，不易产生内应力而开裂，料质透明度高，常用来制作托盘、水杯、餐具、牙刷、仪表镜、包装盒等塑料制品。建议最好不用这种杯子装热水，因为会产生有害气体。 选购方法
首先是看，首先要看杯子的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；二看口部焊接是否平滑一致，这关系一道喝水时的感觉是否舒适；三看塑件质量差。不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生；四看内部密封是否严密。螺塞和杯体是否配合合适。旋入旋出是否自如，是否漏水。装满一杯水倒置四、五分钟或用力甩几下即可验证是否漏水。
具体选购方法
1．真空保温性能简易识别法：将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，如果杯身有明显的温热现象，说明产品已经失去真空度，不能达到良好的保温效果。
2． 密封性能识别法：在杯加水后，按顺时针方向旋紧瓶塞和杯盖，把杯平放在桌面，应无水渗漏；杯盖与杯口的旋合应灵活，没有间隙。
3． 塑料配件识别法：食品级新塑料的特点是气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。
4． 容量简易识别法：内胆的深度与外壳的高度基本一致，（相差16-18MM）容量与标称值相符合。有些质量较差的保温杯在杯中添加沙子、水泥块来弥补缺失的重量。误区：杯（壶）较重不一定就是好。
5．不锈钢材料简易识别法：不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料成分含18%铬，含8%的镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯体色泽呈现发白和发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。
使用事项
在使用过程中要避免碰撞和冲击，以免碰坏杯体或塑料，造成保温失效或漏水。拧紧螺塞时用力要适当，不要过力旋转，以免螺扣失效。经常饮用咖啡、茶或饮料时，内胆会变色这是正常现象，用牙膏牙刷即可清除 …… 搪瓷不含铅陶瓷选本色塑料有危害
玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、木杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候，各种各样的杯子就会闯入我们的视线，尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的水杯更是让人喜欢，挑来挑去就挑花了眼。
喝水杯首选应该是玻璃杯。别以为玻璃杯只是通透好看，在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的。中国医促会健康用水专业委员会主任李复兴教授历数了玻璃杯子的特点：玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。另外，专家也提倡使用搪瓷杯子，因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的，不含铅等有害物质，可以放心使用。
但是对于其他材料的杯子，专家却提出了质疑。五颜六色的陶瓷杯甚是讨人喜欢，可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，专家提醒，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
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