麒麟果是黄皮的火龙果，原产于中美洲。麒麟果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
是仙人掌科三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入中国台湾，再由台湾改良引进海南及广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似。
蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。火龙果起源中美洲热带雨林地区，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭属植物，后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。
人们常见的火龙果为红皮白瓤的火龙果，平时还会见到红皮红瓤的，这两种火龙果的富含营养，但红瓤的营养成分更高。市场上还有一种黄皮白瓤的火龙果，这种比较少见，那么 黄皮火龙果的功效 又如何呢？
黄皮火龙果的功效火龙果是一种营养丰富的水果，受到大众的普遍喜爱。火龙果按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉（麒麟果）。
黄皮火龙果则是火龙果中比较珍贵的品种，糖度高，口感好，表皮颜色为**。**火龙果又称为麒麟果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。
黄皮火龙果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。
麒麟果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示麒麟果果实和茎的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
如何挑选火龙果1、看重量。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
2、看颜色。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
3、看体积。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
4、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳，表皮光滑、没有腐烂。
5、看成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
6、看根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
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火龙果有以下3种颜色，分别是：**，白色，红色。
1，黄皮白肉，在三种火龙果之中，黄龙果的含糖量是比较高的，甜度一般都在18％以上，果肉为白色的；并且黄龙果还含有大量的果肉纤维，和丰富的胡萝卜素，果核看起来像芝麻，但是营养更加的高。
2，红皮白肉，白心火龙果含较多的水分以及丰富的蛋白质，和大量果肉纤维、胡萝卜素。
3，红皮红肉，红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻，个大而饱满，红心火龙果含有的花青素最为丰富，口感为比较甜，更加受人欢迎。
黄龙果是什么
黄龙果是什么呢？黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，和火龙果口感不同、营养价值不同、外观不同，那么黄龙果是什么呢？下面和我一起来看一看了解一下吧。
黄龙果是什么1一、什么是黄龙果
未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。黄龙果果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。味道如初恋那样刻骨铭心。黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。而且黄龙果的口感要比普通的火龙果味道好，而且营养物质多。
二、黄龙果的宜忌人群
一般人均可食用。
1、糖尿病人少食。
2、气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。这些人群要少吃，以免导致病情严重，诱发疾病的发生。
三、黄龙果的功效作用
1、黄龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。吃黄龙果可以有预防肿瘤生长的作用，对于抗氧化有一定的好处，而且也可以有降低胆固醇的功效，对于提高人体的免疫力有帮助，而且也可以有抗病毒的功效。
2、黄龙果是什么有什么保健的功效，上面的这些小常识就给大家介绍了相关的内容，吃黄龙果的好处有很多，可以有瘦身的作用，对于预防老年痴呆有一定给你的好处，还可以有预防贫血的作用，所以说这样的食物可以经常吃，还有保健的作用。
黄龙果是什么2一、黄龙果好吃吗
黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮果肉色泽为黄皮白肉，未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落,果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。味道像初恋情人那样刻骨铭心。
二、营养功效
1、火龙果含铁元素量比一般减肥水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要的营养价值。
2、果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
三、黄龙果怎么样
“现在黄龙果还没有全面推广，今年就这么两颗，我自己也还没尝过，但味道肯定是比其他品种好吃！”陈惠平介绍说，大丘庄园种植的火龙果素有仙蜜果之称，味甜多汁，果肉细致、滑嫩，口感极佳，有的火龙果果肉中心甜度可以达到23度，是全国最甜的火龙果，这也与优质荔枝的甜度并驾齐驱。现场用8万元高价拍下这两颗黄龙果的李先生也表示自己很幸运，可以有机会作为这个珍稀品种的尝鲜第一人。
四、黄龙果的营养价值
1、这种黄龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮为金**果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。黄龙果含糖量让一般火龙果望尘莫及，果实糖份贮存充足，且果实生长缓慢，甜度皆在18%以上，果肉细致无比，略带些许香味，是火龙果家族中的极品。
2、有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，黄龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
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