问题一:买回来的寿司要不要加热 不要加热,加热后饭团的米会变粘,口感全无了。如果寿司很凉的话,不要加热,就放在房间里缓一缓再吃。
问题二:寿司放到第二天用微波炉加热 还能吃么 建议不要……
看配料做的是紫菜包穿吧?米饭拌寿司醋没?
理论上来讲只要没坏都可以吃,但是寿司是冷食鲜食,最好四五个小时内解决掉。
紫菜包饭的话……呃……微波也会破坏口感吧……
总之悉听尊便。
问题三:微波炉能加热寿司吗 微波炉不能加热寿司,寿司是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、马肉、蔬菜或鸡蛋等作配料,既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,其味道鲜美。
问题四:寿司可不可以在微波炉里热 最好是吃的时候含在嘴里暖热,健康啊!
问题五:家里没有微波炉怎么加热寿司 一般寿司就是吃冷的不过加热的话可以放电磁炉加热一会 千万不要太久!
问题六:用微波炉加热寿司的步骤 加热寿司一定要加盖子,否则会变得干巴巴的,不好吃
问题七:寿司能不能加热! 其实寿司是可以加热的! 但是温度绝对不可以高!加热到温热就已经是很多了! 但是如果是烧烤的话就没有问题!
变黑的原因是寿司里面的寿司醋的关系!
就像楼上所说的,寿司吃的就是它的鲜味,所以冷藏之后来吃是最好吃的!而且寿司收过夜,它的海苔和饭就会粘在一起! 所以当天吃完是最好的!
如果要收藏的话,记得要用保鲜膜包好好哦! 不尽量避免接触到水分哦!
问题八:寿司能不能加热 在日本他们都习惯吃凉食~所以正宗的吃法就应该是吃凉的~其实你可以稍微热一下的~微波炉加热二十秒左右~毕竟咱耿不习惯吃凉食~加热到差不多常温就行了
问题九:寿司做好了可以保持多久,可以放冰箱么,让后用微波炉弄热,可以么 要看什么寿司,如果是生鱼片什么的,就只能放一天,还要在冰箱中冷藏,如果是普通的点心,放冷藏可以放两到三天,一般寿司是可以凉着吃的,当然你也可以热一下吃
一些资料:
1》怎样制作日本寿司寿司是日本料理中独具特色的一种食品,“寿司”是它的汉语译音,它在日语中的发音为“sushi”。据说,寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载,早在大约公元1世纪,中国的文学作品中就提到了寿司,而寿司首次出现在日本的文学作品中,则已经是18世纪的事情了目前,经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地,寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因,除了寿司的风味特色之外,也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。寿司的种类很多,按其制作方法的不同,主要可分为那玛熟寿司“那玛”在日语中是生的意思,而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等,而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的寿司。鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料,经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。用这种方法制作的寿司,原料中会产生大量的乳酸菌,给成品添加一种特殊的酸味,而且这些乳酸菌本身亦有防腐作用。不过,今天这种用古法制作的寿司已不多见。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料,而且由于米饭中一般要加入四种以上的调料,故寿司又有“四喜饭”之称。寿司虽然是一种外来食品,但是其制作方法并不复杂。在制作中,只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。一、寿司的选料寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。二、寿司的配比寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。1 米和水的比例寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多5份以上,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。2 盐、糖、醋的比例寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。注意,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。3 醋和饭的比例调制寿司饭时,通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀即成。注意,寿司饭需保持40℃左右的温度,搅拌时最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”,以将其搅匀。
其实寿司是可以加热的,但是温度绝对不可以高。
1、其实寿司是可以加热的! 但是温度绝对不可以高!加热到温热就已经是很多了! 但是如果是烧烤的话就没有问题!
2、吃当然能吃,只要你吃得下,或者喜欢。不过,你觉得这样能吃出寿司味么?显然不能,吃寿司就是吃凉的,品质好的寿司都是先放冷藏一段时间再入口的。
3、最好不要,不喜欢吃冷的东西的话,可以吃寿司时候配一杯热茶,吃起来会很舒服的~如果是饭团是可以加热的,微波炉加热,或者用炭火烤一下就更好了,没有的话用煎锅小火慢慢加热也可以达到效果,碳烤饭团很好吃的,也很有名~日本居酒屋卖的比较多。
4、在日本他们都习惯吃凉食,所以正宗的吃法就应该是吃凉的,其实你可以稍微热一下的,微波炉加热二十秒左右,毕竟咱们不习惯吃凉食,加热到差不多常温就行了。
寿司通常可以加热。
寿司是冷食鲜食,用微波炉加热是没有问题的,前提是放的不要太久,并且没有坏掉,只是口感上就会不会那么好了,海苔和一些食材经过加热后可能就没有冷食那么好吃。
也不要加热太长时间哟,一般微波炉加热30秒就可以了,不但保留了刚刚炙烧的热度,还让味道更渗进寿司里面,满满温暖的幸福感啊!不过如果是带有鲜鱼或者是海鲜的寿司,最好是不要加热呢,不然这个味道还真不好说。
寿司可以加热的条件
如果您所要加热的寿司是自制的,其配料是熟的或者腌制食材,那么这类寿司是可以加热的,因为熟肉或者腌制食材加热会更健康,特别是对于肠胃不好的人来说,这类寿司加热食用会比较好。
; 寿司若是冷了或者放到冰箱保存一段时间,再拿出来吃,是不建议加热的,加热之后的会导致寿司饭团米变粘,失去口感,但是若是发现寿司因为在冰箱中放置太长时间而变硬了,最好还是稍微加热一两分钟再吃,变硬的寿司吃起来口感全无,也不利于消化。
寿司是否需要加热
寿司买回来吃不完,放到冰箱里面冷藏,也不能保存太长时间,最多放1天左右,若是进行冷冻保存的话,时间会长一些,大约可以放2-3天,但是并不建议冷冻,会影响寿司的口感。
保存寿司也要讲究方法,一定要用保鲜膜或者保鲜袋进行密封处理,这样可以防止食物串味,保存的时候要将寿司放到浅口盘子里,要是碗比较深的话,会导致寿司中间温度过高,出现变质情况。
寿司的热量高不高
寿司的热量根据其材料也有不同,如果添加的肉类食材比较多的话,热量会相应升高,但是要是纯蔬菜类的寿司,热量就会比较低,但是因为寿司里面的主要原料是米饭,所以基本上热量都在100大卡左右。
寿司可以直接用微波炉加热,口感及卖相都没什么改变。要注意的是用微波炉加热寿司,要用微波炉专用容器,加热时间也不宜过长,取决于寿司分量,通常2分钟就足够了。
忌超时在微波炉中加热,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
扩展资料:
以下6种食物不能用微波炉加热:
芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
母乳。很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而,美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
冷冻水果。美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
大蒜。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热,都有可能存在营养素流失过多的问题,因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。
参考资料来源:人民网-你真的会用微波炉吗?揭秘使用微波炉的6大原则
人民网-切记!6种食物不宜用微波炉加热
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