麦当劳麦香鱼里的酱是塔塔酱。
塔塔酱（Tartar sauce），日语：タルタルソース。又名“鞑靼式沙拉酱”，或“鞑靼酱”，或“他他汁”，或“他他酱”。常用来搭配海鲜类的油炸物（炸鱼排或炸虾）、生菜或是无盐的饼干。
塔塔酱的做法：
一、材料
蛋1个，洋葱20公克，酸黄瓜20公克，巴西里5公克，美乃滋80公克，味醂10㏄
二、做法
1蛋放入沸水中煮熟，取出去壳切碎备用。
2洋葱、酸黄瓜、巴西里切碎备用。
3连同作法1放入碗中加入味醂、美乃滋搅拌均匀即可。
觅思特鸡排里的酱是塔塔酱。
塔塔酱(Tartar sauce)，日语:タルタルソース。又名"鞑靼式沙拉酱"，或"鞑靼酱"，或"他他汁"，或"他他酱"。常用来搭配海鲜类的油炸物(炸鱼排或炸虾)、生菜或是无盐的饼干。例如，台湾麦当劳所贩售的"麦香鱼"即是使用类似此酱。
在海绵宝宝里面海超人与大洋游侠(也叫做:美人鱼战士与企鹅男孩)里面，海绵宝宝和派大星坐了海超人的时光机去了以前，海超人就是用塔塔酱来逮捕坏蛋的(不过最后被派大星吃了)。
同在《海绵宝宝》中，海绵宝宝做蟹黄堡也用到了塔塔酱，但是一般都没出现在动画中。
tartar sauce 英[ˈtɑ:tə sɔ:s]
美[ˈtɑrtɚ sɔs]
[释义] 一种调味酱;
[网络] 塔塔酱; 调味酱; 一种白色的海鲜酱;
[例句]Constituent of tartar sauce and many chutneys
是塔塔酱与酸辣酱的主要成分。
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