土窑鸡是叫花鸡改良而来,目前在整个惠州非常普通一道特色菜,也有很多外地饮食商人来取经回去开店,会做土窑鸡不难,做好土窑鸡不易,做了七八年的土窑鸡师傅自己感觉做土窑鸡只要把细节撑握好就能做出色香味全的土窑鸡。
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