《产品质量法》中的产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。
《产品质量法》规定产品质量应当符合下列要求：
1、不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准。
2、具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外。
3、符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。
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根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，违反产品质量法应当承担民事责任、行政责任或刑事责任。
法律依据：
《中华人民共和国产品质量法》第四十条销售失效、变质产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品和违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款，可以吊销营业执照成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。
《中华人民共和国食品安全法》第九十六条食品经营者生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
本法所称产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。
建设工程不适用本法规定；但是，建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，属于前款规定的产品范围的，适用本法规定。
从空间上说，《产品质量法》适用于在中华人民共和国境内从事产品生产、销售活动，包括销售进口商品。
从主体上说，《产品质量法》适用于生产者、销售者、用户和消费者以及监督管理机构。 从客体上说，《产品质量法》适用于各种动产，而不包括不动产。
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