应该有100克。
酸菜饼做法：把适量猪肉、豆干、茭白、酸菜分别切成碎末并一起搅匀;在把面粉加少量盐再加水一起搅和成糊状;然后把拌好的肉末等倒入面糊中使劲搅拌均匀;待油锅热后用小汤勺把酸菜糊舀入锅里弄匀成一个个小薄饼状。将两面煎熟至金**即可。
每100克152克。酸菜饼的营养含量如下：热量每100克17475大卡，脂肪每100克含066克，钙每100克152克，碳水化合物每100克含3911克，蛋白质每100克含390克。
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