龙泉青瓷釉水裂是一种普遍存在于古代陶瓷中的一种缺陷。古代陶瓷瓷釉采用的是矿物成分和有机物混合而成的物质，在高温烧制过程中，这种混合物会发生分解和改变，从而使得烧制出来的陶瓷表面出现裂纹，这就是龙泉青瓷釉水裂。龙泉青瓷釉水裂的产生主要有以下几个原因：一是陶土中的氧化物含量太高；二是脱碳不良；三是烧制温度不当；四是烧制时间过长。要想防止龙泉青瓷釉水裂的发生，首先要使用优质的陶土，其次要控制烧制温度，烧制时间不宜过长，最后要进行合理的脱碳处理。
可以使用烘箱干燥法来测定计算陶瓷釉水。
陶瓷釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃态薄层，是一种硅酸盐。
陶瓷器上所施的釉一般以石英、长石、粘土为原料，经研磨、加水调制后，涂敷于坯体表面。
经一定温度的焙烧而熔融，温度下降时，形成陶瓷表面的玻璃质薄层。
它使陶瓷器增加机械强度、热稳定性、介电强度和防止液体、气体的侵蚀。
1、磨损：用细砂轮磨平毛糙的地方，主要是胎底，同时将瓷器放在地上来回滚动，用硬器轻轻敲打出崩口，如有需要，还可用玻璃裁刀在瓶内外划出鸡爪纹。
2、剥釉：剥釉最好是在沿口上，用什锦锉刀的尖端先撬出一个缺口，然后继续延伸。
3、戳破气泡：用利器将釉面的大气泡戳破。器物的底部一般来说釉层较厚，比较好操作。
4、去火光：将氢氟酸兑水各半，用刷子均匀涂刷器物的表面，由下往上刷，釉层厚的地方涂刷时间可长些，薄处可相对短些，一般涂刷半分至一分钟左右后，即马上用水冲洗干净，以免时间过长，釉层表面腐蚀得太厉害会毫无光泽。如果觉得太亮，表面涂点色拉油，会使它温润如玉。
5、做色：其目的是给人一种已用旧、若脏东西都跑到瓷器缝里去了的感觉。用高锰酸钾溶液，掺入少许红糖，涂遍器身，底部足圈重点，约48小时后用干布擦拭。所有露胎处、开片处几乎都呈不同程度的紫褐色。如果觉得底足颜色太深，可用洗衣粉擦洗，用细砂纸打磨，使胎微露白色，似糯米胎，视觉上给人以误差。
6、做土锈：在缩釉处、露胎处以及想做土锈的地方涂少量502胶水，拍上黄泥，黄泥最好是墓土，其中带有少量老石灰。也可以在器物的某个部位放上几枚铁钉，撒点盐。一个星期以后，瓷面上的铁锈用刀刮不掉，盐酸也难以洗去。
7、陈旧感：器物的底部扔点甜食碎渣，吸引虫子，结上蜘蛛网，撒上蟑螂屎，蒙上灰尘。
8、瓷器做旧最原始的方法是先用牛皮将表面的光亮擦去，这道工序持续少则几星期，多则两个月。然后，将瓷器放入茶叶加碱的水中，煮5－6个小时，使其去掉表面的“贼光”。最后，将瓷器擦上皮鞋油，然后埋入土中，瓷表面会把泥土“吃”进瓷器，这样古旧的感觉就做出来了。
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