蜂蜜的几种吃法

蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。

1、恢复疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

4、解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

5、让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6、治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。

7、安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

8、保护狂野的心

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

吃蜂蜜的时间其实并不需要严格限制，基本上只要想吃了就可以吃，但根据不同时间来吃也的确能达到不同的效果。如果是喜欢喝蜂蜜水的朋友，建议大家每次使用40°C左右的温水来冲泡蜂蜜，让温热的水缓慢激发出蜂蜜中的自然花香，也帮助各类营养物质更好的被人体吸收。

如果是感觉精神倦怠，工作乏力瞌睡连连的朋友。可以起床后先用一杯清水，相隔半小时后再饮下蜂蜜水胃，可以很好的补充能量，为迎接新一天的工作、生活做好充分准备。

若是下午茶时间感觉体力不佳，也可以来一杯蜂蜜水。蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖，在满足口欲的同时还能快速补充体能，缓解疲惫。

有些朋友睡眠质量较差，每天早早入睡却也感觉身体倦怠，睡眠也很浅很容易被细小噪音吵醒。这就非常适合在入睡前饮用蜂蜜水，帮助缓解精神的疲惫感，使人快速进入良好的睡眠状态，改善睡眠质量。

蜂蜜的最佳食用方法

蜂蜜的最佳食用方法，蜂蜜自古便是极富营养价值的纯天然滋补品，在生活中很多人都喜欢用蜂蜜来调理身体，但蜂蜜食用不正确反而可能对健康带来危害，下面分享蜂蜜的最佳食用方法。

蜂蜜的最佳食用方法1

1、蜂蜜+梨：缓解干燥上火

做法：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜；或用银耳炖汤，再加入适量蜂蜜，也能润肤止咳。

2、蜂蜜+大米+香蕉：防止便秘

做法：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

3、蜂蜜+鲜芹菜：降低高血压

做法：用鲜芹菜100~150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次，可有效稳血压。

4、蜂蜜+丹参+首乌：冠心病

做法：丹参10克，首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁，冲蜂蜜1~2勺内服，对冠心病有帮助。

5、蜂蜜+牛奶：增强抵抗力

做法：早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；

或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜，也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；

此外，用人参泡水，加入一勺蜂蜜，能益气补气。

6、蜂蜜+菊花+枸杞：预防眼睛干

做法：用菊花3克与枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。

7、蜂蜜+金银花：缓解感冒症状

做法：用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

8、蜂蜜+红枣：补血养气

做法：将适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。

9、蜂蜜+百合+粳米：调理心烦气躁

做法：用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可疏肝益气、心情舒畅。

10、蜂蜜+麦冬+桔梗+甘草：缓解慢性咽炎

做法：用麦冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

蜂蜜的最佳食用方法2

一、正确吃法

1、吃法：蜂蜜是可直接食用的纯天然营养品，但最普遍的吃法还是冲蜂蜜水，制作时只需将蜂蜜用适量温开水冲匀即可饮用，但蜂蜜不能用超过60℃的水冲泡，否则蜂蜜中活性物质将失去活性而降低蜂蜜的营养价值。

2、用量：蜂蜜每天的食用量要严格控制好，原因是长期过量食用蜂蜜反而对健康有害无益，另外不同人群每天的食用量也有差异，例如老人和运动量少的人群要适当少吃些，而运动量大或脑力劳动者则可适当多吃些。

3、时间：蜂蜜的食用时间虽然没有严格要求，但食用蜂蜜会促使胃部大量的分泌胃酸，空腹时这些胃酸将直接刺激胃肠粘膜而不利于胃肠健康，严重时甚至可能引发胃溃疡等胃肠疾病，因此蜂蜜不建议长期空腹食用。

二、最佳时间

1、早上：早餐后半小时喝蜂蜜有清肠排毒的作用，有些人可能以为早上空腹喝蜂蜜更能清肠排毒，实际上空腹喝蜂蜜不但起不到清肠排毒的效果，反而可能因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病。

2、晚上：晚餐后一小时喝蜂蜜有帮助消化的作用，原因是蜂蜜能刺激胃部大量分泌消化食物的胃酸，同时蜂蜜中富含的营养物质还能改善胃肠功能，但饭后立即喝蜂蜜则反而影响胃肠对食物的消化和吸收。

3、睡前：临睡前一小时喝蜂蜜有安神助眠的作用，得益于蜂蜜中富含的营养物质能缓解神经紧张并能安抚情绪，但喝完蜂蜜就上床睡觉则反而影响睡眠，严重时甚至可能因血液过于浓稠而诱发心血管疾病。

三、简单做法

1、柠檬蜂蜜水：柠檬蜂蜜水是用柠檬和蜂蜜搭配制成的饮品，具体做法是将柠檬榨成柠檬汁，然后加入蜂蜜和适量温开水冲匀即可，也可先用开水将干柠檬片泡成柠檬水，等水温降到40℃时再加入适量蜂蜜。

2、生姜蜂蜜水：生姜蜂蜜水是用生姜和蜂蜜搭配制成的饮品，具体做法是将生姜清洗干净后小火煮成姜汤，等姜汤温度降到40℃时加入适量蜂蜜即可饮用，也可用开水将生姜片泡成生姜水后再加入适量蜂蜜。

3、红枣蜂蜜水：红枣蜂蜜水是用红枣和蜂蜜搭配制成的饮品，具体做法是将红枣洗干净后切成两半并加开水冲泡，等水温降到40℃时加入适量蜂蜜即可饮用，也可小火将红枣煮至烂软并放温后加入适量蜂蜜。

蜂蜜的最佳食用方法3

一、蜂蜜的食用方法

1、食用方法：一般来说，如果是新鲜的蜂蜜的话，那么建议大家是可以直接服用的`，因为口感新鲜，味道甜美；如果不喜欢那么甜腻的口感的话，那么也可以选择用水来把蜂蜜调配成蜂蜜水饮用，大家只需要取适量的温开水和适量的蜂蜜，兑在一起搅拌均匀即可饮用；但是记住一点的是，冲泡蜂蜜水应该选择用40度以下的温开水或是凉开水冲泡，避免高温的开水会把蜂蜜里面的有效成分活性酶物质给破坏掉了。

2、服用剂量：蜂蜜是做为一种养生滋补品的方式存在，大家食用的时候应该要注意食用量。做为治疗或是辅助治疗的话，成年人建议每天不要超过150克，最好是在100克作用即可，分早、中、晚三次服用；而且食用量应该克制在30克，具体情况可以随着年龄而增加；如果是用于治疗的话，一般是以2个月为一个疗程的；做为保健食品食用的话可以根据情况来加减，一般每天在10-50克即可。

3、冲泡禁忌：切忌不可以用开水或是高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会导致蜂蜜中的营养物质被严重的破坏掉了，也导致蜂蜜中的活性酶失去活性，颜色变深，香味挥发，口感变差，食用起来有酸味。

4、服用时间：食用蜂蜜的时间也是有很大的讲究的，一般食用蜂蜜都是选择在饭前1-15小时、饭后的2-3小时食用是比较合适的。

二、蜂蜜相克食物

《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。”

《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。”

1、蜂蜜不可以和葱一起食用

蜂蜜不可以和葱一起吃，因为蜂蜜里面的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

2、蜂蜜不可以和豆腐一起食用

豆腐味甘、咸，性寒，有清热散血的功效，和蜂蜜一起食用会导致腹泻；此外，蜂蜜中的多种酶类和豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等一起相遇后会产生不利于身体的生化反应。

3、蜂蜜不可以和韭菜一起食用

韭菜中富含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用；此外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素容易导泻，两者一起食用的话很容易引起腹泻。

蜂蜜怎么吃最好

食用方法

蜂蜜是可以直接吃的，也可以将蜂蜜配成水溶液，这样更容易消化吸收。但是要注意，不要用开水冲蜂蜜或者是高温蒸煮，这样会破坏蜂蜜的营养物质，让当中的酶失活。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。

因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。

食用时间

吃蜂蜜的时间也是有讲究的，一般来说，在吃饭前的1-15小时或者是在饭后的2-3小时吃比较好。有胃肠道疾病的人要根据病情来确定食用时间。

因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。

如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。

食用剂量

食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。

吃蜂蜜有什么禁忌

不宜与豆腐同食



豆腐味甘性寒，可以清热散血。它和蜂蜜一起吃容易导致腹泻。蜂蜜当中含有多种酶类，豆腐当中含多种矿物质、植物蛋白等，一起吃不利于人体的生化反应。

不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。

肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖

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