新买的冰柜要起动三个小时之后方能用，在这期间将调节器调至最大。等到急冻室内结冰两毫米时就可以放冰淇淋了。还有！冰柜内需要冻一些冰块在冰箱里，应急停电用。二，冰柜断电后须等三小时在接通电源。在这期间冰块就起作用了。
当新买的冰柜送到家后，工作人员都会提醒先放置一段时间后才能开启，不少人都不知道这为什么。其实这是是因为冰柜制冷系统的压缩机运行时是需要润滑剂的保护，一般情况下生产厂家都会在制冷系统内放入一定量的润滑油，并密封在里面。
当遇到颠簸严重就会出现倾斜，这样润滑油可能流入压缩机的气缸内。运送到户后立即使用，管道中的润滑油就会阻碍制冷剂流动，同时也会影响到压缩机的正常工作。会造成润滑油击打气缸，使得冰箱的运转瘫痪。因此，放置好冰箱后，请先等待3个小时后，目的是让润滑油完全的沉淀。
冰柜的注意事项和重点须知：
在冬季和夏日温差较大的时分,就是需求对家中进行冷藏柜温度调理,然后抵达省电和确保食物冷冻的质量。将温度调理到3当之间,夏天将冷藏柜温度调理到1档或许是2档,然后抵达十分好的节能省电的。
百度百科—新买冰柜的知识
分两种情况，一是常温的水，放一碗水大概3小时。
温水(35~45度的水)一碗大概需要25小时，温水结冰更快。
要看热量的流失的速度，热量流失的速度越快，结冰的时间越快。
与物体的质量成正比，水越多,结冰的时间越多。
与物体自身的温度成正比，温度高的水，比温度低的水结冰的时间花费长。
冰柜冻冰块需要2-4小时。
纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。随着大气压升高，冰的融点也升高，所以冰柜冻冰块一般需要2-4小时。
冰的融解热为3316～3357kJ/kg，通常取335kJ/kg。冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。一般在实用上，冰的温度从0℃到-20℃时，其平均比热容取21kJ/kg·K，而水的比热容为42kJ/kg·K，仅为水的一半，冰的热导率与其温度有关，随着温度的降低而增加。
2到3小时。
想要冰块凝固的好需要冻的时间足够长。或者减小冰球的体积来加速凝固。
水的凝固点在零摄氏度。温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。过冷液体非常不稳定，只要投入少许该物质的晶体，便能诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点。这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态即可快速结冰。
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