1 碳酸钠与盐酸反应是放热的。
2 固体碳酸钠（没有结晶水的）溶解在水里是放热很厉害的，水溶液是强碱性。
3 有结晶水（十分子水）的碳酸钠溶解到水中要吸热。
4苏打（可能你家里的放久了变成了小苏打——碳酸氢钠－－溶解在水中是轻微吸热的）。
5 碱与稀酸反应放热轻微，关键看放热与吸热哪个厉害
物质溶于水中发生2个过程，一是水破坏原来物质的化学键（比如碳酸钠溶于水，原来碳酸钠之间的离子键被水破坏），这需要吸收能量。另一个过程是形成的离子与水结合形成水合离子，这个过程会释放出能量。
物质溶于水最终的热效应是这两个过程综合结果，如果前一个过程吸收的能量小于形成水合离子放出的能量，则溶解过程是放热过程，如碳酸钠、NaOH、硫酸等属于这种情况。反之则是吸热过程，比如硝酸铵的溶解就是吸热过程。当两个过程能量差不多，则表现为基本上即不吸热也不放热，比如NaCl的溶解等。
60度时碳酸氢钠的溶解度是160，碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）俗称小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。270℃时分解生成碳酸钠。它是强碱弱酸盐，水溶液因水解而呈弱碱性。
碳酸氢钠的性质
物理性质
白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。在水中溶解度为78g（18℃）、160g（60℃）。
化学性质
常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
碳酸氢钠用途制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。
食品加工
在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
碳酸氢钠（NaHCO3)溶于水后有Na+离子和碳酸氢根（HCO3-）离子,碳酸氢根（HCO3-）离子不稳定，会与H+离子结合生成不稳定的碳酸，碳酸分解会产生二氧化碳，所以会有产生气泡的现象（溶液是无色的）（我们蒸馒头就是利用了碳酸氢钠（NaHCO3)会产生CO2的原理，是馒头蓬松！
碳酸钠（Na2CO3）也是无色溶液，由于碳酸根CO3很稳定，所以没有现象
碳酸氢钠溶解吸热是因为水破坏碳酸氢钠原来物质的化学键，这需要吸收能量。
碳酸氢钠溶于水中发生2个过程，一是水破坏原来物质的化学键，这需要吸收能量。另一个过程是形成的离子与水结合形成水合离子，这个过程会释放出能量。物质溶于水最终的热效应是这两个过程综合结果，前一个过程吸收的能量小于形成水合离子放出的能量，则溶解过程是放热过程。
碳酸氢钠溶于水，原来碳酸氢钠之间的离子键被水破坏，需要吸收能量，而碳酸氢跟离子与水结合，形成水合离子，这个过程会释放能量。释放的能量大于吸收的能量，所以碳酸氢钠溶于水会放热。
碳酸氢钠
俗称小苏打，是一种无机化合物，化学式为NaHCOs，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳。
碳酸氢钠加水微弱水解化学方程式如下：
2NaHCO₃ = Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O
碳酸氢钠俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
扩展资料：
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于**制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
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