1、炸馒头片:碗中打入几个鸡蛋,加入适量食用油和食用盐 ,顺着一个方向搅拌成蛋液,把切好的馒头片放进去均匀的裹上一层,然后放在空气炸锅中,用180度的高温炸5分钟左右,接着就可以开锅享用美食了。
2、烤玉米:将玉米皮去掉后洗净,用厨房吸油纸把玉米擦拭干净,放在炸锅中,用200度的高温烤15分钟左右,打开锅就可以享用美味的烤玉米了,寒冷的冬季来上一份热腾腾的烤玉米,会让人觉得幸福感爆棚。
3、烤面包片:按照之前炸馒头的方法,把鸡蛋液涂抹在面包片上,然后放入空气炸锅中,同样用180度的温度烤3分钟,拿出来后刷一点蜂蜜水,继续烤2分钟,想吃硬一点的烤5分钟,出锅后就可以享用美食了。
不一样的早餐食谱
不一样的早餐食谱,民以食为天,美味的食物可以抚慰一个人的心灵,就算是自己一个人生活也要好好吃饭,饮食均衡身体才能健康,下面和大家分享不一样的早餐食谱,希望大家喜欢。
不一样的早餐食谱1第一天早餐:冰花水煎包,摊鸡蛋,大米粥,凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子,第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油,将包子底部朝下码好,准备一碗淀粉水,淀粉的量不要太多,倒入锅中烧开收汁,包子底部就会形成漂亮的冰花。
摊鸡蛋,可以用水摊鸡蛋,少油更健康,吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水,烧开,倒入蛋液,待其凝固后,翻炒匀即可出锅。
第二天早餐:糊塌子,蒜蓉炒蒿子秆,什锦炒饭,纯牛奶
这套早餐是偏中式的早餐,有两道主食,什锦炒饭和糊塌子,搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐,在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝,加入盐拌匀,打入2个鸡蛋,拌匀。倒入适量的面粉成糊状,如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中,一面凝固后再翻另一面,都凝固就好了。
第三天早餐:炸馒头片,小米粥,摊鸡蛋,凉拌黄瓜丁,腐乳
这套早餐炸了两种馒头片,一种是裹了鸡蛋液炸的,另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者,可能有人会说做法不健康,但是不是每天都大量食用,我觉得是可以接受的。
今天的摊鸡蛋是用油摊的,但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中,摊出的鸡蛋充满葱香味,味道特别好。凉拌黄瓜丁,是比较爽口的一道凉拌小菜,早餐做这道菜很适合,省时间,又开胃。
第四天早餐:炸馒头片,小米粥,鸡蛋羹,凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹,方法很简单。鸡蛋打成蛋液,加入等量的开水搅匀,不用担心烫出蛋花的问题,屡试不爽。撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。
第五天早餐:煎饺子,鸡蛋羹,摊鸡蛋,凉拌小菜,凉拌莴笋丝,小米粥
小米粥很省时间,又养胃,搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜,非常理想的搭配。
今天有两道凉拌菜,其中一道是凉拌什锦小菜,这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法:花生米放盐和八角煮熟。西蓝花,胡萝卜和芹菜焯熟,最后加上黄瓜丁,生抽,盐,醋,白糖,香油,辣椒油拌匀即可。
另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口,用来凉拌味道最好,吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝,放锅中焯20秒左右,捞出过凉,倒入生抽,醋,花椒油和蒜蓉,拌匀。如果担心蒜的味道,可以用热油煸一下蒜蓉。
第六天早餐:烤冷面,包子,小米粥,蒜蓉炒菠菜
早餐的原则是,快手好吃,而且有菜有饭有蛋,粥,奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品,放锅中煎一下,打入鸡蛋,出锅前刷酱,加入自己喜欢的火腿肠,香菜,咸菜等都可以,味道不错。包子是昨天晚上剩的,今天早上加热就可以了。
第七天早餐:炸油饼,蓑衣黄瓜,紫薯黑米粥,凉拌土豆丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单,将所有食材淘洗干净,加适量的水,放到电饭煲,选择预约功能,设定好需要的时间。到时间后会自动保温,早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好,放冰箱冷藏,每天早上就可以取出直接炸了。
不一样的早餐食谱2周一:杂粮粥、鸡蛋饼、菠菜木耳拌豆皮、橙子。
包饺子多揉了一点面,正好早餐的时候可以用来做鸡蛋饼,把饼擀得薄薄的,平底锅里放点油,先把薄饼煎熟,再取一个鸡蛋加盐搅拌均匀,倒在锅里,把饼盖在蛋液上,煎熟即可。还可以不在蛋液里放盐,刷上酱,裹上生菜和煎过的香肠,也是不错的。
用电饭煲预约的'杂粮粥,放了红芸豆、黑豆、花生、莲子、白扁豆、糯米,加上清水,设置好预约时间,早上起来就能吃了。
开水焯熟菠菜、切小段,开水煮熟木耳,切小一点,豆皮用热水泡开,切小块,三种食材放在小盆里,加盐、生抽酱油、糖、香油、醋拌均匀即可食用。
周二:枸杞玉米豆浆、牛肉汉堡、水煮菜、水煮鹌鹑蛋、蒸红薯。
面包是提前烤好的小面包,放在中空蛋糕模具里烤出一个圆形;用牛肉、洋葱、胡萝卜绞了肉馅,放了生抽酱油、葱姜料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、糖、香油调拌均匀,做成40g一个的小肉饼,冰箱冷藏一晚,早上取出平底锅里放少量油,煎熟牛肉饼。
烤箱加热面包,中间切开,放上奶酪片、番茄片、生菜、牛肉饼,像一个花环一样,色彩缤纷,有春天的感觉。
把枸杞、甜玉米粒、泡过的黄豆一起放到破壁机里,加清水做成豆浆,搭配牛肉汉堡刚好。
周三:紫薯豆浆、芝麻盐花卷、油条、煮鸡蛋、凉拌菜。
睡前泡上黄豆和花生,早上起来后小锅里加盐加水烧开后煮花生,胡萝卜切小丁,也放到开水里焯一下捞出,秋葵整个地煮熟,切成小段,黄瓜切小丁,和煮熟的花生米、焯过的胡萝卜丁放在一起,放盐、白糖、生抽酱油、香油、香醋调味即可。
紫薯豆浆又好看又好喝, 把泡过的黄豆和去皮切小块的紫薯一起放到破壁机里,再加一小把大米,注入清水,启动“豆浆”功能,半个小时后就做成了紫薯豆浆,全家都爱喝。
周四:枸杞豆浆、紫菜包饭、白灼菜心、烤肠、煮鸡蛋。
孩子们喜欢的紫菜包饭当早饭也是不错的,昨晚睡前把大米、小米、黑米以8:1:1的比例混合洗净,放到电饭煲里预约,今早起来,米饭已经做好了,取一碗米饭铺在紫菜上,再放上黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋饼丝、肉松,卷成卷后切小段即可。
菜心洗净放开水锅里煮熟,捞出后摆盘,淋上生抽酱油即可。烤肠是买的,空气炸锅里烤熟即可。再配上水煮鸡蛋刚好。
枸杞豆浆的做法也很简单,泡过的黄豆和一把枸杞一起放到破壁机里,加清水打成豆浆,倒出来放至温热即可食用。
周五:牛奶燕麦粥、牛肉煎包、香芋地瓜丸子、黄瓜拌豆皮、茶叶蛋。
牛奶燕麦粥简单快手,全家都喜欢喝,做法又简单,先烧开水,把快熟燕麦片放进去,煮2分钟黏稠起来,再倒进纯牛奶,搅拌均匀,盛到碗里,再放点坚果就更完美了。
牛肉胡萝卜馅是提前拌好的,睡前再揉好一块面放到冰箱里发酵,早上起来面已经发酵了,擀包子皮,包上馅做成小包子,平底煎锅煎2分钟,倒入面水到包子高度的一半,再盖上锅盖煮熟,最后收干面水即可。
茶叶蛋是昨晚煮好的,在茶叶水里泡了一夜,早上起来又加热了一下,特别好吃哦。
周六:黑芝麻花生豆浆、茶叶蛋、大米山药发糕、蔬菜虾仁拼盘。
豆浆的做法:熟黑芝麻半碗,加上花生和泡过的黄豆,放到破壁机里,加上清水,启动“豆浆”功能即可制作。
大米山药发糕,是用山药蒸熟捣成泥,再加入牛奶、大米粉、低筋面粉、木薯粉、酵母粉、白糖混合均匀,发酵后倒入模具里,再发酵蒸熟。随手做的,味道还挺不错的,尤其是放凉了更好吃。
西兰花水煮、胡萝卜水煮、秋葵水煮后切小段,把这三种食材放到盘子里,再加上甜虾虾仁,一盘美味的早餐蔬菜就做好了。
周日:雪梨豆浆、紫薯蛋糕、黄瓜拌杏鲍菇、茶叶蛋、烤鸡肉。
雪梨豆浆的做法:取一个雪梨,去皮切小块,加上泡好的黄豆,一起放到破壁机里,加水启动“豆浆”键,打成豆浆,口感细腻微甜,挺好喝的。
黄瓜拌杏鲍菇做法:杏鲍菇手撕成条,开水煮熟,和切成丝的黄瓜一起用生抽酱油、盐、白糖、香油调拌均匀,如果有胡萝卜的话放点胡萝卜丝会更好看。
紫薯蛋糕的做法:紫薯两个去皮切小块,蒸熟后捣成泥,混合120牛奶和两个鸡蛋,拌成糊状,倒入蛋糕模具里,230度烤25分钟,减肥期间适合吃这个。
不一样的早餐食谱3星期一早餐;自家做的酸奶,水果麦片,自家做的烤蛋挞。我的食谱里边都有教程。
酸奶用纯牛奶加上酸奶菌。晚上做早餐吃刚刚好还是热的,酸奶机或者面包机都可以做简单方便。关键是自家做没有添加,大人孩子都放心吃。
星期二早餐;牛奶1杯,吐司面包2片,花生酱,桑葚。简单几分钟就搞定了。
面包也是自己做好的,早餐吃简单又方便。
星期三早餐;全麦馒头片,蒜味奶酪,酸奶麦片。
经常蒸一锅6个馒头,剩下的放冰箱冻起来,晚上拿出来放室温下,早餐吃的时候切片煎一下就行了。
星期四早餐;蒸红薯,酸奶,蓝莓派饼,红薯烙。
这次早餐做的量大,蒸了一大盘红薯,晚上烙的红薯烙,还有蓝莓派很丰富又好吃的早餐。
星期五早餐;酸奶,芝士鸡蛋焗面包。
说下焗面包片哈,这样做面包片上打个鸡蛋,放点菜加芝士碎,烤箱烤10分钟就行,酥脆可特好吃,写过这个食谱。
星期六早餐;手撕红枣面包,煎咸鱼块,小米粥。
煮小米粥,煎咸鱼中式早餐,搭配面包也吃的很舒服。
星期日早餐;荞麦面包,煎蛋,酸奶麦片,奶酪。
晒晒姐姐1个人的早餐,1个星期7天不重样,简单又好吃,来收藏吧
很多人一说到早餐,都会问“在家适合做什么早餐”?其实这没有硬性的规定,只要营养健康,爱吃什么做什么就好了。像我家的早餐,没有提前规划的食谱,都是想吃什么就做什么,简单营养,尽量种类丰富一些。
平时没事儿的时候就在网上看看别人家的早餐吃什么,看到喜欢的就可以准备上食材做起来,学会了就是自己的了。所以我也喜欢把我家的早餐晒到网上来,或许会有和我一样想法的人,也想看看“别人家的早餐”来作为自己的参考呢。来看看我家这一周的早餐食谱吧!
煮了三色芋圆和牛奶放在一起,三色芋圆是提前做好冷冻在冰箱里的,白色是蒸熟的小芋头捣成泥和木薯粉混合在一起揉成面团,再搓成小圆球;**的是蒸熟的南瓜搅拌成泥,混合木薯粉揉成面团,搓成**的小圆球;紫色是蒸熟的紫薯捣成泥,混合木薯粉揉成面团,再搓成紫色的小圆球;一次搓得多,就冷冻起来,装袋保存,吃之前取出来煮熟即可。可以配牛奶,也可以配醪糟,都很好吃。
因为只有我和多多两个人吃早餐,所以她吃牛奶煮三色芋圆,而我想喝豆浆,用20g干黑豆泡了一晚,加上熟黑芝麻和四颗红枣(去核),放到迷你破壁机里做了一杯豆浆,给我当早餐饮品刚好。
煮熟鸡蛋后去壳切小块,秋葵洗净后放到开水里煮2分钟,切成小段,和鸡蛋、核桃仁、泡过的枸杞一起放到盘子里,淋上生抽酱油即可。
肉松蛋糕卷是提前做好的,给多多当早餐主食,而我吃蒸熟的山药和芋头,各取所爱,早餐吃好!
冰箱里有以前包好的猪肉荠菜馄饨,早上起来直接煮熟,煎了个鸡蛋皮切小段,搭配紫菜和西兰花颜色也好看些。把切好的鸡蛋皮和紫菜放到大碗里,放点盐和鸡粉,浇上沸腾的馄饨汤,再把煮熟的馄饨捞出放在碗里,摆上几朵焯过的西兰花,一份馄饨就做好了。
空气炸锅做的烤土豆口蘑西兰花,一直是我的早餐蔬菜最爱,这次还放了胡萝卜、小番茄,少油少盐,好吃还营养。把土豆去皮切小块,口蘑洗净切三小块,胡萝卜洗净去皮切小块,三者放到一起,放少许盐和油、黑胡椒碎拌均匀, 放到空气炸锅里烤15-20分钟左右,最后几分钟放进小西红柿和焯过的西兰花一起出锅。
早上包的黑芝麻馅汤圆,熟黑芝麻和白糖一起用料理机磨碎,加上黄油拌均匀,想要流心的可以多放点黄油和白糖,我这个放得少。糯米粉和温水揉成面团,取一小块,捏出窝窝,放进黑芝麻馅,再包上就可以了。锅里水烧开,把汤圆放进去煮熟后捞出,汤圆不宜食用过多,吃的时候还要多喝点汤。
睡前揉的发面面团,今早包了红糖馅烙小饼,放电饼铛里做的,是个失误,应该用平底锅,不过味道还不错,下次我改进一下。
把西兰花切小朵,放到开水里焯熟,虾仁也放在开水里煮熟,2个鸡蛋搅拌均匀,平底锅放少许油,把鸡蛋液倒进去翻炒成块,小西红柿切两半,四种食材颜色各异,码放在盘子里,再撒上熟黑芝麻即可,这样的早餐好看又营养,值得推荐。
空气炸锅视频食谱大全
空气炸锅视频食谱大全,空气炸锅的好处就是用油少,这个现代空气炸锅和传统油炸锅相比较的话,最大的优点就是不需要放油,还可以多余的油脂给排出去。以下是关于空气炸锅视频食谱大全内容分享。
空气炸锅视频食谱1烤五花肉
在家就可以实现烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上干碟,用生菜一包, 一口一个,超满足~
食 材
主料:五花肉300克
辅料:盐少许、生抽15勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺
干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许
做 法
1 五花肉洗干净,切片,加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油,腌制一晚上。
2 空气炸锅356华氏度(180℃)烤16分钟,正反各8分钟,刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。
3 烤好的五花肉,满屋里都是烤肉味,蘸上干碟,香喷喷,谁闻着都想吃。
烤猪蹄
用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了,皮香肉糯,超浓的香辣孜然味,怎么都啃不够~
食 材
主料:猪蹄2个
辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许
做 法
1 猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净。
2 锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-15小时。
3 煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料,最受家人欢迎了~
烤鱼
空气炸锅做的烤鱼超好吃,直接秒杀烧烤摊,一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾,做法简单快手~
食 材
主料:鱼3条
辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量
做 法
1 鱼处理干净后,两面划刀,在切口处和肚子里放姜片、葱段,腌制20分钟
2 调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐,拌匀。
3 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料,空气炸锅356华氏度(180℃)先烤10分钟。
4 翻面撒上烧烤料,再烤8分钟,出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口,鱼皮嘎嘣脆,吃起来简直就是人间美味~
空气炸锅视频食谱2
柠香鸡翅
外焦里嫩的鸡翅,真的`太好吃啦,吃起来带有一丝柠檬的清香,这种做法真的百吃不腻。
食 材
主料:鸡翅中适量
辅料:蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙
做 法
1 鸡翅洗净,改花刀,加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀,盖保鲜膜,冷藏腌制两小时以上。
2 放入空气炸锅,392华氏度(200℃)烤20分钟。
3 中途打开给鸡翅翻个面。 鸡翅还没出炉就已经在流口水啦,出炉后一口气吃了三个,好吃到吮手指。
孜然香肠土豆
刚出锅的孜然香肠土豆,香气四溢,带着油香和孜然香,表面泛着油光,撒上一点芝麻,既能当烧烤吃又能下饭~
食 材
主料:小土豆3个、香肠5个
辅料:芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺
做 法
1 土豆切块,香肠切小段,加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均
2 空气炸锅356华氏度(180℃),土豆先烤10分钟,中间可以翻面几次,再加入香肠,再烤5-10分钟。
3 喜欢吃焦的可以多烤一会,到点出锅,可以再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻,更美味哦。
蜜烤红薯
蜜烤红薯既能当小零食又能做早餐吃,营养丰富,香甜的蜂蜜味和红薯味的碰撞,外边裹着一层蜂蜜,里边的红薯软糯可口,简直是全家人的最爱~
食 材
主料:红薯1个
辅料:鸡蛋1个、蜂蜜适量、玉米淀粉适量
做 法
1 红薯削皮,切成05厘米左右厚片。
2 碗中加鸡蛋、玉米淀粉,搅匀过筛后,让红薯均匀裹上面糊。
3 放入空气炸锅356华氏度(180℃)烤15分钟,10分钟时表面刷一层蜂蜜,继续烤5分钟即可。一口下去甜甜蜜蜜的,外皮脆脆的,任何人都抵挡不住它的诱惑~
空气炸锅视频食谱3
香蕉酥
用蛋挞皮做的香蕉酥,做法超简单,外酥里软,层次分明,酥得掉渣,吃一口就无法自拔~
食 材
主料:蛋挞皮6个、香蕉1根
辅料:蛋黄1个、黑芝麻少许
做 法
1 蛋挞皮拿出来去掉锡纸,解冻。香蕉切成小粒,一个蛋黄打散,黑芝麻备好。
2 取1勺香蕉粒放在蛋挞皮里,对折捏紧。然后将蛋挞皮外面抹一层蛋黄液,撒少许芝麻。
3 放入空气炸锅,开启蛋糕模式,356华氏度(180℃)烤25分钟。
4 时间到,热呼呼的香蕉酥新鲜出炉,香蕉经过烘烤后带着天然的水果香与甜味,咬到某些地方香蕉被烤化了还会流浆,比买的甜品都好吃~
小 Tips
1 里面馅料可以换成榴莲、草莓、苹果、芒果馅,根据自己家人的口味可以改变哦
2 用烤箱的话这个温度也是可以的,根据自己家烤箱来定。
黄油南瓜
烤好的黄油南瓜,外表焦香酥脆,里面软糯香甜,吃起来超香,绝对是南瓜最好吃的做法~
食 材
主料:贝贝南瓜1个
辅料:黄油适量、盐少许、黑胡椒少许
做 法
1 把贝贝南瓜洗干净,切成小块。
2 放上黄油,撒上盐、黑胡椒。
3 空气炸锅320华氏度(160℃)烤20分钟就完成啦。烤过的贝贝南瓜香味浓郁,加了黄油的南瓜更加香甜,连皮都超级好吃~
蛋挞
自制的蛋挞奶香浓郁,还没出炉就馋的直流口水,外酥里嫩,一口咬下去直掉渣,回味无穷~
食 材
主料:蛋挞皮6个、
辅料:鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克
做 法
1 蛋挞皮解冻,从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。
2 鸡蛋、牛奶、奶油、白糖,搅拌均匀后,倒入蛋挞皮中,正常8分满。
3 空气炸锅356华氏度(180℃)预热5分钟,放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩,一招搞定熊孩子。
炸薯角
小妹无法拒绝所有土豆做的美食,特别是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆,内里绵软,撒上最爱的黑胡椒,一会干光一大盘~
食 材
主料:土豆2个
辅料:盐1勺、黑胡椒适量、辣椒粉少许
做 法
1 土豆去皮,切滚刀块,加入盐、椒盐粉、黑胡椒粉,混合均匀。
2 放入空气炸锅篮中,392华氏度(200℃)烤25分钟即可。
3 这样做出来的烤薯角,比油炸的更加健康,喜欢吃辣的可以放点辣椒粉进去,比薯条吃起来过瘾多了~
早餐一:虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。
纯牛奶是家里常备的饮品,瓶装酸奶是预定的,每天早上会配送到家里的奶箱,新鲜又好喝。奶制品也是孩子们饮食中不能缺少的一类,补钙长高,让身体更强壮。
面包片是提前做好的,放到空气炸锅里加热即可。用蒸锅蒸熟南瓜和金蛋粽,4个金蛋粽是用鸭蛋裹了一层金色锡纸,鸭蛋蛋壳里装的不是鸭蛋,而是糯米粽子,有3种口味,有鸭肉的、蛋黄的、小龙虾的,形状有趣,香糯好吃。
虾仁香葱炒蛋的做法:4个鸡蛋打在一个碗里,加3根小香葱切碎,放少许盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放一小碗虾仁翻炒至变色,再倒入拌好的蛋液,翻炒至熟,一盘营养美味的虾仁香葱炒蛋就做好了。
早餐二:牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。
用蒸锅蒸了玉米和粽子当主食,因为过节的原因,家里的粽子比较多,目前看还得消化一段时间呢。不想做饭的时候,用蒸锅蒸点主食实在是太方便了。
清炒生菜是快手家常菜,口感清脆爽嫩,做法也很简单。先把生菜洗干净,撕成小块,炒锅上火烧热,放少量食用油,再放生菜叶翻炒断生,加少许盐调味,盛出即可。
香葱炒蛋的做法:3个鸡蛋打在碗里,加了切碎的小葱碎,再放点盐,一起拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液,先不要动锅,等蛋液凝固再翻面,蛋液全熟即可出锅装盘。
早餐三:红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。
早餐粥准备了贝贝南瓜,去皮切成小块,红枣去核,小米洗净,一起放到锅里,加上清水,焖煮成粥,早餐来一碗,香甜软嫩,好吃极了。
这种早餐三明治做法简单,又很受欢迎。只需要在面包片中间夹上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片等食材,就能做一份好吃的三明治,可以搭配早餐粥、花果茶、果汁,也可以搭配牛奶或酸奶等奶制品。
早餐四:牛奶、酸奶、薯条、圆白菜鸡蛋饼。
孩子们想吃薯条了,现在大女儿已经能自己动手做了。将一个大土豆去皮切成粗条,冲洗干净后,放一勺油拌均匀,放到空气炸锅里200度20分钟炸熟,蘸着番茄酱吃正好。
饮品还是安排的牛奶和酸奶,牛奶里放了玉米片,脆脆甜甜的,挺喜欢。
圆白菜鸡蛋饼也是我家大女儿特别喜欢的一款早餐饼,将圆白菜和胡萝卜分别切细丝,放两个鸡蛋,一碗面粉,少量清水和一小勺盐拌均匀,平底锅烧热,刷食用油,放一勺圆白菜面糊在平底锅里,中间空出来,打一个鸡蛋,一面煎熟后翻过来煎另一面,两面熟透后出锅,切成小块即可。
早餐五:芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。
好久没煮奶茶了,今天安排一份解解馋。先烧一锅开水,把彩色小芋圆放进去煮熟,再捞出放到凉水里过凉备用。另起一个小锅,烧开水,放砖茶块煮开,小火煮1分钟左右,过滤掉茶叶渣,再倒进一盒纯牛奶,加冰糖调味。
将煮熟的彩色小芋圆分装到杯子里,再倒入煮好的奶茶,就可以开喝了。小孩子喜欢喝奶茶,外面买的不放心,可以试试这样做。
花生是昨天和酱肘子一起煮的,浸泡了一晚已经很入味了,再和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁一起调味装盘,简单省事。
这种鸡排还是挺不错的,适合家里常备。一片是100g,解冻后用油煎或者用水煎熟都可以,直接吃,或者和其它的食材搭配起来做三明治、汉堡、手抓卷饼、鸡肉蔬菜沙拉等等,变化特别多,又容易熟,特别方便。
早餐六:煎南瓜、煎蛋、鸡肉生菜沙拉、面包、牛奶燕麦粥。
用平底锅和六圆盘分别煎了贝贝南瓜、鸡蛋、鸡排,把鸡排切小段,和生菜、小番茄一起做成沙拉拼盘。
面包是用燕麦做的第一次尝试燕麦发酵制作而成的面包,和平时吃的面包不太一样,又不像全麦面包那样粗糙,口感相对来说还是挺细腻的,最重要的是营养也很不错。
快手早餐粥,必须是牛奶燕麦粥,烧水煮熟燕麦片,放了牛奶和葡萄干,都是孩子们喜欢的味道。
早餐七:红枣双豆豆浆、牛奶、西葫芦鸡蛋饼、小番茄。
做个快手早餐饼,将西葫芦和胡萝卜切丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐调成稀一点的面糊,平底锅烧热,放食用油,倒一大勺面糊摊平,两面煎熟即可。
孩子们想要喝牛奶,我就用豆浆机做了两杯豆浆,一家四口,各取所需,也挺好的。
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