1、首先取出甜角，如图所示。
2、用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎），如图所示。
3、把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开，如图所示。
4、壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。
5、最后剩下的果肉就可以直接吃了。
1、甜角可以直接剥掉外壳吃里面的果肉，也可以泡水喝。甜角对补脑和头发很有好处。清凉解暑，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品。
2、甜角，又名罗望子、木罕(傣语)，为酸豆属植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，猫哆哩的原料。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树—树甜角。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
在介绍甜角的生长周期和注意事项之前，先跟大家说一下食用甜角的好处。甜角又称罗望子，它成熟之后的果实多为褐色，味道很甜，果肉中含有多种微量元素和矿物质，我们在食用后能够有效补充钙质以及补血。同时甜角含有大量的膳食纤维，能够加快肠胃的蠕动，帮助促进对食物的消化与吸收。除此之外，平时适当吃甜角，能够帮助我们清热解毒，对提高我们的身体素质有极大好处。当然，由于甜角属于热性食物，具有三高的人最好不要吃，以免加重病情。接下来我就为想要种植甜角的朋友介绍一下甜角的生长周期以及种植期间的相关注意事项。
首先甜角树的生长是非常缓慢的，寿命长达200年，所以甜角一般是种植后2-3年才会结果。为了甜角树能够健康生长，在播种之前最好先选择品质好、结果多的优良母株进行育苗。由于甜角耐高温、喜光照，在光照充足的地方结果也多，所以最好是春季或秋季播种，且最好选择在土壤肥沃、灌溉方便的土地上播种，同时注意保持土壤湿润，光照强时还要遮荫。在种子萌发幼苗时，就要进行甜角树移栽工作，注意在移栽时要施上足够的肥料，特别是在贫瘠的土地上种植，窝穴时挖得大些和深些，这样有利于促进甜角根系的迅速扩展和地上部分的生长。等到移栽的甜角成活后，要注意加强管理，最好施一些氮肥和有机肥，以促进植株生长。到了花期，甜角树的花量一般都会很大，且花期很长，所以要注意防治虫害，不然花期后结出来的果实大多会被虫害侵蚀。
总的来说就是甜角的生长周期可达2-3年，在这期间，需要我们有足够的细心和耐心去照料甜角树，这样才能种植出美味的甜角。
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