切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是： 1在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 2将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了 3放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪 4将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5戴着泳镜切洋葱 6屏住呼吸切因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的 7洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。 8切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩够另类!!!) 9如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
问题一：洋葱辣眼怎么办？ 切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质 而流泪了。
2将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
3放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪 4将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5戴着泳镜切洋葱
6屏住呼吸切因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的
7切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的 气味。效果不错！(呵呵,很好玩够另类!!!)
8如果已经泪流满面时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
问题二：眼睛让洋葱辣了怎么办 切洋葱时把刀用冷水冲一下再切就不会辣眼睛
问题三：被洋葱辣到眼后怎么办 用清水冲洗。以后再切洋葱，先将洋葱放到冰箱冷冻室冻几分钟，再拿出来切，就不会辣眼睛了。
问题四：切洋葱的时候辣眼睛怎么办 切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈 而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？ 根据老妈的经验，你不妨试下以下操作 1在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质 而流泪了。 2将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了 3放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪 4将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。 5戴着泳镜切洋葱 6屏住呼吸切因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的 7洋葱的气味是经鼻子 到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。 8切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的 气味。效果不错！(呵呵,很好玩够另类!!!) 9如果已经泪流满面时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!! 只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。你不妨一试。 or 洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。 其实，洋葱之所以在切时对眼睛有很强的 作用，原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质，它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸，这种酸的挥发对眼睛有很强的 作用
麻烦采纳，谢谢!
问题五：为什么洋葱会辣眼睛？ 事实上,很多电视节目都已就这个问题做过说明和示例,切洋葱之所以会流泪,是因为鼻子闻到了洋葱释放出的一种气味,和眼睛没有直接关系,所以最简单的方法就是:用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪了 如果这样你不习惯,也有一些其他简单方法: 1切洋葱案板上放一勺盐, 2把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切 3洋葱浸泡在温水中浸泡一会,然后再拿出来切 事实上,这些方法也是针对洋葱气味释放起到缓解作用的。 建议你常看央视二套的生活饮食栏目，里面有很多类似的生活常识，挺有用的。
问题六：洋葱辣眼睛怎么办 切洋葱前，放一盆水在砧板前，这样就不会辣眼睛。如果不小心被洋葱辣到眼睛，要么闭上眼睛哭，要么用清水冲洗下眼睛，但如果手上还有洋葱汁，切忌不要再用手碰眼睛。
问题七：我切菜给洋葱熏着眼睛了,怎么办 没事的，下次带副潜水镜
问题八：洋葱为什么会辣眼睛？ 关於切洋葱会流泪，是因含有硫化物质的辣味成分，此成分有很强的 性，因具挥发性而 眼睛造成流泪。当温度愈高或切得愈细，其蒸发就会愈快愈易泪流满面。因此，最好的处理方法就是切大块与降低温度，即放入冰箱内或浸在冰水中取出後再切。因容易产生挥发性气体，故不可食用过量，以免产生胀气或排气过多造成身体不适。
问题九：洋葱为什么会辣眼睛 1因为男人象洋葱，你一边了解他拨开他，一边留眼泪，可拨到最后你发现他没有心。哈哈 2因为人们在网络上寻找慰藉或短暂的娱乐。也有人用它学习、办公…更多的人是寂寞。
1 洋葱辣眼睛是什么原因
洋葱中含有含硫化合物，是一种具有刺激性的挥发性物质，鼻子接触到洋葱的刺激性气味就会给感觉到辣眼睛，出现生理性的流泪。
2 洋葱辣眼睛有什么坏处
洋葱辣眼睛对眼睛没有什么坏处。
洋葱中的刺激性物质不是直接作用于眼睛，而是给鼻子一个刺激，鼻子的感受器给眼睛的效应器一个信号，告诉眼睛，你要流泪了。所以眼睛就会流泪，这种流泪方式具有清洁眼眶和排毒的作用，对眼睛没有什么坏处。
3 洋葱辣眼睛后怎么处理 1、立即停止切洋葱洋葱已经刺激到眼睛出现流泪的程度时，需要立即停止继续切洋葱，远离有洋葱刺激性气味的地方，以免继续刺激眼睛。
2、用清水冲洗鼻子觉得切洋葱辣眼睛是鼻子感受到辣味之后刺激眼睛，所以应该立即去清洗鼻子，以去除洋葱挥发性气味的继续刺激。
3、用冰箱降温觉得辣眼睛的时候可以将冰箱打开，将头放入冰箱降温，直至皮肤温度变凉。冰箱的温度较低，会影响气味分子的运动，使刺激性减弱。
4 怎么切洋葱不辣眼睛 1、在水中切在水中切洋葱，这样可以让洋葱的挥发性气体进入水中，不刺激眼睛，但是虽然这样不刺激眼睛，却会降低洋葱营养价值，水溶性维生素会损失在水中。
2、洋葱冷藏在切之前把洋葱放入冰箱冷藏，5到10分钟之后取出再切，此时洋葱温度较低刺激性气味就会挥发会减少，切洋葱的时候没这么刺激。
3、嚼口香糖切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、洋葱凉水浸泡将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟，将挥发性气味去除一部分，也有不辣眼睛的效果。
5、用湿润的刀具切洋切洋葱的时候经常把刀用水洗一下再切，挥发性物质会被菜刀上的水吸收，更不容易辣眼睛。
6、鼻子塞纸巾因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内对眼睛造成刺激。
一般我们在切辣椒、洋葱时，总会因其挥发的一股辣味，使得泪如泉涌。这是因为那种挥发性物质遇水可生成一种低浓度的亚硫酸，于是在眼睛里便会刺激眼球，而使人流泪难忍。鉴于这种原因，我们可用一些有针对性的办法来做些预防。
1把辣椒、洋葱放在水里切，挥发性物质便直接溶于水，这样就减少了对眼睛的刺激。
2把洋葱先放在冰箱中冷冻一会儿，然后现拿出来切，也会获得较好的效果。
3切辣椒、洋葱时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。
4切辣椒、洋葱等辛辣蔬菜时，如盛一碗凉水放在旁边，即可以缓解挥发性物质对眼睛的刺激，也能使眼睛有清凉舒适的感觉。
由于洋葱含一种挥发性物质，所以切洋葱时常刺激人眼睛流泪睁不开。
意见建议：
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿；
将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切；
也可以在面前放一杯水～
洋葱也是一种蔬菜，可以直接生吃，也可以炒着吃。洋葱分为紫皮、黄皮和白皮三种，每种都有不同的辛辣度，白色辣度最轻，最适合生着吃，它虽然是外来品种蔬菜，可物美价廉，口感脆嫩汁多爽口又开胃，很受欢迎。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱切的时候为什么会辣眼睛？
这是因为洋葱含有一种“葱蒜辣素”（也叫蒜氨酸酶），有浓郁的辛辣味，在切开的时候气味特别浓烈，刺鼻而常使人流泪。也因为这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。
紫色洋葱辣味最重，其次就是**洋葱，辣味最轻的就是白色洋葱，其它适合炒做吃，白色洋葱最适合凉拌吃，带有天然的淡淡甜味。
洋葱怎样切不辣眼睛，不流泪？
第一种：餐巾纸塞鼻孔
这种方法我喜欢用，用餐巾纸塞住鼻孔，气味就吸不进去，就不会辣眼睛流泪。因为洋葱是通过气味刺激眼睛流泪的，辛辣味如果吸入鼻腔，就会被带到胃、肺等部位，就会刺激到眼睛流泪了。
第二种，凉水泡法
把洋葱去掉老皮，直接切成两半，泡在凉水里5分钟左右，这样洋葱的气味不会挥发出来，辣味被水溶解了，然后再切，就不会辣眼睛了。
第三种：冷藏法
把洋葱去掉外皮，直接放在冰箱里冷藏1-2小时以后，切的时候洋葱就不用容易挥发出蒜氨酸酶，至少减少百之四十的挥发效果！
第四种：流水法
这种方法，比较麻烦，我是这样认为了，要一边切一边在水龙头下面冲洗，很浪费水不说，还很浪费时间，但是效果不错。
至于其他护眼法和吹风法，效果都不太好，不太实用，辣眼睛是通过气味传播的，用电风扇吹走气味，那也是不太现实，不能每一次都在电风扇旁边切吧，最实用的就是上面那四种方法。从营养价值的角度评估，洋葱味道越辛辣，营养价值越高，紫皮洋葱就是其中的一种，这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素蒜氨酸酶。
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
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切洋葱的时候辣眼睛，除了带护目镜还可以在水中切洋葱等保护眼睛，洋葱是很常见的食材之一，它既可以作为调味品改善食物的味道，比如给肉类去腥，也可以直接作为一门菜。而且生活中，很多人喜欢吃洋葱，但是在处理洋葱的时候就很难受。在切洋葱的时候，洋葱会散发出一些刺激性物质，这些物质进入人的眼睛，为给眼睛造成很不舒适的感觉，所以很多人讨厌切洋葱。人们对应的想出了很多的应对方法，比如在切洋葱的时候带护目镜，其实除了带护目镜，还有一些有效的方法，比如在水中且洋葱。
切洋葱的时候辣眼睛，除了带护目镜还可以在水中切洋葱等保护眼睛。水可以溶解洋葱产生的刺激性物质，这样这些物质就不会接触到人的眼睛，从而达到保护眼睛的效果。水是很好的溶解物质，日常生活中的很多物质都是溶解于水的，洋葱中的刺激性物质同样，也是可以溶解于水中的。在水中切洋葱就可以避免切洋葱产生的刺激性物质危害人的眼睛。
切洋葱的时候辣眼睛，还可以利用机器切洋葱，从而避免切洋葱产生刺激性物质刺激人体的眼睛。机器的食用可以省去人工操作，用机器去处理洋葱，就不用了人自己去切洋葱了，人自己切洋葱会产生刺激性物质，这些物质很容易就会进入人的眼睛，对人的眼睛产生刺激，这种刺激会危害人体眼睛的健康，为了眼睛的健康，就要避免这些刺激性物质进入眼睛。
切洋葱的时候辣眼睛，除了带护目镜还可以在水中切洋葱和使用机器操作等保护眼睛。洋葱很美味，但是切洋葱会产生刺激性物质危害眼睛的健康，为了眼睛的健康，就应该避免刺激性物质进入眼睛，做好保护措施很重要。
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