钦州海鱼品种繁岛，钦南区是钦州市的主城区，位于广西南部沿海，北部弯的顶端，钦南有大蚝，对虾，石斑鱼，青蟹为主，
石斑鱼、腊鱼，刀秋鱼、鱿鱼、墨鱼、鲳鱼、鲈鱼、马胶鱼、黄鱼、红鱼、龙利鱼、白条鱼、带鱼、金枪鱼、鲷鱼、海鳝、马面鱼、鸡鱼、黄花鱼、鲅鱼、鳗鱼、三文鱼、偏口鱼、油锥鱼、头鲈鱼、石蚌鱼、鳕鲳鱼、大懵仔鱼、青班鱼、鲍鱼、牛尾鱼、鲚鱼、黄花鱼、小鲨鱼、葵龙鱼、跳跳鱼、肉鱼、深海红腊鱼、沙战鱼被称为钦州四大名海产，还有石斑鱼，石斑鱼鱼体丰硕，侧扁而粗壮，刺少，营养丰富，肉质细嫩洁白，还有鲍鱼，鲍鱼是名贵的海珍品之一！
大花尾�，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖，红鱼，头鲈，金鮕，牙点，火点，石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀
新鲜的海鱼，最好拿来清蒸，蒸熟以后，淋上一点热油和适量的蒸鱼酱油（超市可以买到），就行了，很方便，最主要的还是这样做最能保持鱼的鲜甜味道了！
无毒。
但是油锥生命力特强，性格凶恶，牙齿锋利，口部肌肉发达，一旦被骚扰即会咬着物件会死口不放，且会用身体缠住目标。因此处理此鱼时要加倍小心。
1定义：油锥为辐鳍鱼纲鳗鲡目鯙亚目鯙科裸胸鳝属的一种鱼类。
2形态特征：
体延长而呈圆柱状，尾部侧扁。颌齿单列。脊椎骨数128-131。体灰褐至灰绿色，带有黄白色网状细纹。小型鱼该网纹清晰，但随体长增加，网纹会变得较模糊而不明显，而灰褐的底色会变成一块块多边形的深色斑。
3栖息环境：主要栖息于珊瑚岩礁的洞穴及隙缝中。以鱼类为主食，偶食甲壳类。
4地理分布：分布于印度-西太平洋区，西起阿曼，东至琉球、中国。
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