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1、正常情况下是纯牛奶比较好的。臻浓牛奶是调制乳，是牛奶但并非纯牛奶。调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂。
2、每一百克牛奶中含有54大卡热量、34克碳水化合物、32克脂肪、3克蛋白质、109毫克钾、104毫克钙、73毫克磷、372毫克钠、15毫克胆固醇、11毫克镁、1毫克维生素C、042毫克锌、03毫克铁、021毫克维生素E。
3、纯牛奶：每一百克牛奶中含有高达104毫克的钙质。平时常喝牛奶，能为人体补钙从而有效防治缺钙性骨质疏松和坚固牙齿，有补骨健齿的功效。防治心血管疾病：牛奶中含有大量的氨基酸、钾、钙和镁等物质，平时常喝牛奶能软化血管、降低血压血脂和防治冠心病等，对动脉硬化、高血压、高血脂、中风或冠心病等心血管疾病有良好的防治作用。
不管是蒙牛的牛奶还是一粒的牛奶，日常生活中我们都是很常见的，这两个品牌也可以说是很多人特别认可的。这两个品牌旗下都有很多类型的牛奶，那么接下来了解一下蒙牛臻享和伊利臻浓区别，哪个好？
其实这两款牛奶的区别并不是很大，反而是有很多比较相似的地方。比如这两款牛奶都是属于早餐纯牛奶，而蛋白质含量都是100ml/33克，脂肪含量100ml/46克。而且两款牛奶的包装规格也是一样的，每包230ml。
要说这两者到底有什么不一样的，那可能就是名字不一样，除此之外两款牛奶的含钙量也是有一定区别的。蒙牛臻享100ml含钙量01克，而伊利臻浓100ml，含钙量100克。另外伊利臻浓牛奶蛋白质含量比调制乳国家最低标准要求高39%，所以蛋白质含量要比蒙牛臻享更高一些。
要说这两款牛奶哪个好，我会感觉还是伊利臻浓更好一些，因为这两款牛奶的价格是差不多的，但是伊利臻浓的牛奶会更加浓郁一些，而且含钙量和蛋白质含量都要比蒙牛臻享更高。虽然很多人比较在意伊利臻浓牛奶里面的无水奶油，但其实这款牛奶的脂肪含量是特别低的，只有8%，一般人都是可以接受的。不过大家也可根据自己的喜好去选择。
1相较于纯牛奶，臻浓牛奶的口味更加香浓，营养也更为丰富，而且蛋白质的含量比纯牛奶的含量要高，特别添加的维生素D生微量元素，更适合所有人饮用。
2臻浓牛奶的口味香浓是因为牛奶中加入了适量的无水奶油，无水奶油也叫无水乳脂，是以乳和奶油或稀奶油为原料，添加适量食品添加剂和营养强化剂后，经加工制成的。
3无糖水油主要是应用在巧克力和冰激凌的加工工序中，使其口感更佳香醇。
4经常饮用臻浓牛奶，可以起到一定的抗衰老、延年益寿的作用。
5牛奶中含有地生物活性物质，能够清除体内的有害物质，增强机体免疫力，促进血液循环，从而起到抗衰老、延年益寿的作用，同时还具有养颜护肤和美容功能。
6睡前喝一杯臻浓牛奶，能够有效的促进睡眠。
7臻浓牛奶中的营养物质对人体具有一定的镇静安神的作用，使人体能快速的进入睡眠状态，提高睡眠质量。
8但需要注意的是，臻浓牛奶的浓度较高，婴儿是不能饮用，否则会导致营养消化不良，进而出现腹泻、便秘的症状。
伊利臻浓牛奶是调制乳，不是纯奶。
伊利臻浓牛奶并不是真正意义上的纯牛奶，而且在外包装上也明确表示产品类型为调制乳。因为伊利臻浓牛奶的配方里除了有生牛乳之外，同时还有无水奶油、单，双甘油脂肪酸脂、维生素d。
从营养的角度来说，和纯牛奶相比，调制乳的某些营养可能被稀释了，比如大家熟知的蛋白质，根据国家相关标准，纯牛奶的蛋白质含量在28克/100克以上，调制乳的在23克/100克以上，但这点差别也可忽略，并且市面上有些质量好的调制乳其蛋白质含量甚至能达到30克/100克以上。
注意事项：
1、不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。
2、每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。
3、每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。
4、常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。
以上内容参考 百度百科-鲜牛奶
以上内容参考 百度百科-调制乳
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