冰醋酸就是乙酸，是食醋的主要有效成分，也叫醋酸。
醋精得其主要成分也是乙酸，系用可食用的冰醋酸稀释而成。也就是说，醋精是稀释了得冰醋酸。
醋酸(乙酸)也是自然界当中广泛存在的物质。大个蚂蚁和蜜蜂“蛰”人很疼的主要原因就是蚂蚁和蜜蜂把高浓度的乙酸注射进了皮肤的缘故。
有些植物也可以分泌稀薄的乙酸。植物根系的周围也存在着多种有机酸或生物酸，比如腐植酸、柠檬酸、水杨酸、氨基酸等，其中也有乙酸。
乙酸是自然界本就存在着的天然的物质，正确使用是安全的。
扩展资料：
乙酸得注意事项：
皮肤接触：皮肤接触先用水冲洗，再用肥皂彻底洗涤。
眼睛接触：眼睛受刺激用水冲洗，再用干布拭擦，严重的须送医院诊治。
吸入：若吸入蒸气得使患者脱离污染区，安置休息并保暖。
食 入：误服立即漱口，给予催吐剂催吐，急送医院诊治。
参考资料：百度百科-乙酸（冰醋酸）
百度百科-醋精
ch3cooh是乙酸。
乙酸，也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为166℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
扩展资料
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
参考资料来源：百度百科--乙酸
一、性质不同
1、冰乙酸：是无水乙酸，乙酸是重要的有机酸之一。
2、乙酸：是一种有机一元酸，为食醋主要成分。
二、特点不同
1、冰乙酸：其在低温时凝固成冰状。
2、乙酸：含有98%的冰醋酸，无色液体，有刺鼻的醋酸味。
三、用途不同
1、冰乙酸：主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纤维等。是制药、染料、农药及其他有机合成的重要原料。
2、乙酸：可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。
百度百科—乙酸
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