不锈钢06cr19ni10不是食品级不锈钢。不锈钢06cr19ni10不在规定范围之内。
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
具体的理化指标如下。
项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢
铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 10 10 。
铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 05
镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 30 10 。
锡(以Sn计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 002 002 。
砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 004 004 。
注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。
06Cr19Ni10属于国标奥氏体不锈钢，执行标准：GB/T 20878-2015
06Cr19Ni10不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为793 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃）。在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸），汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品），医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件、小米手机等。
06Cr19Ni10化学成分如下图：
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