我是搞食品销售的，这时所有的豆浆厂在搞偷换概念，豆浆粉不含糖就会溶解不开（冲泡时会结块）永和无蔗糖豆浆它只是不含蔗糖但它添加的是饴糖（具我所知永和所甜加的饴糖是用玉米提炼的）由于饴糖没有蔗糖甜，消费者就会误以为是无糖的，现在超市里有永和豆浆粉袋装卖，你买袋看一下袋背后配方表就会大概明白
蛋白质占30%也就是说大豆粉只占30%
碳水化合物20%，能量21%
也就是说饴糖占50%以上，糖的含量高，热量自然高，（由于饴糖的成本只有豆粉的三分之一，其实工厂在在加工的过程中，饴糖的的添加的含量在60%以上）在销售行中有句老话：干哪一行不吃哪一行的东西。干销售豆浆这么多年我很少喝，喝含60%糖的豆浆，我靠，不就是自己在喝糖开水吗？当然饴糖对身体也没有什么坏处，早上街头卖的豆浆含水又太多，一点豆浆味都没有，现在我能买到一杯象小时候那样的豆浆已越来越难。有事出差在农村能碰到次把次，敢到自己象中了奖一样，悲哀！
引言：商家抓住了消费者的心理，他们希望消费者能够通过自己的无糖标签吸引到然后购买自己的东西，在中秋节的时候，有很多月饼生产商家就打出了低糖月饼的标签，但是这些低糖月饼在实际测量的时候总糖含量就超标了，那么无蔗糖的含义到底是什么意思呢？
一、无蔗糖的含义实际上对于很多商家来说，低糖月饼中的低糖实际上是低蔗糖，蔗糖就是大家平时所吃的白砂糖，但是蔗糖含量低的并不代表其他的糖的含量就也低了，因为人们在吃这些食品的过程中，尤其是吃月饼的过程中，如果要保证口味的话，肯定是需要有甜味的，而甜味除了蔗糖可以提供以外一些麦芽糖浆和甜味剂都是可以提供甜味的，所以大多数的低糖月饼实际上只是蔗糖含量降低了而已。
二、糖类对人身体的影响实际上糖类对人身体的影响，尤其是那些对糖类敏感的人群影响是非常大的，比如说糖尿病和高血压单糖就是葡萄糖，双糖大多是麦芽糖和蔗糖，而对唐大多是存在一面粉和大米中的而的糖含量低，但是其中有很多糖元化合物，这些糖盐化合物进入人体中也是能够分解为葡萄糖的，所以说那些糖敏感的人群是不能够吃很多月饼的。
三、应该加强对这些食品的检测实际上有很多商家他们都是打着健康的标签，但实际上自己的产品一点都不健康，而且人在吃食物的时候不能光看各种各样的指标。要知道这些食物进入人体中都是要进行消化的，就算说含有的蔗糖低，但是很多的双糖和多糖都是能够通过人体的消化系统转化为葡萄糖的。所以如果真的要做低糖和无糖产品的话，就要加强监管，然后通过各种各样的监管措施让消费者放心。
无蔗糖食品不应定义为无糖，还是要看营养成分表，配料表。如果配料表中没有蔗糖，但是添加这乳糖，麦芽糖醇这些，糖分还是很高，就不能定义为无糖。
如果配料中没有添加蔗糖，就可以叫无蔗糖。而无糖的话不仅需要无添加蔗糖，还要总糖含量100g低于05g。你可以看一下唐人福无糖食品，阿尔法无糖食品，老布特无糖食品这就是行业内知名的企业。正规吃的放心。
当我们乍一听到无蔗糖这三个字，脑海中首先蹦出来的多半是里面没有糖分，那就代表着这类食物没有很高的热量，吃了之后不会发胖，甚至是不能吃糖的糖尿病患者都可以吃，当然只是我们想的，那么无蔗糖糖浆是代糖吗？糖尿病可以吃吗？
无蔗糖糖浆是代糖。在我国，糖几乎都是由甘蔗加工而来，因此糖也叫甘蔗糖，而无蔗糖则是由糖醇代替了甘蔗糖，糖醇包括山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等替代品，因此无蔗糖又被叫做代糖。
糖尿病病人是可以吃无蔗糖糖浆的，但是需要控制用量。虽说无蔗糖糖浆中添加了其他糖醇，糖尿病病人食用之后不会升高血浆葡萄糖水平，但是会增加总热卡，总热卡摄入过多，会导致不同程度的肥胖，糖尿病病人甚至会加速病情的恶化。
因此如果可以，为了病情最好还是不要吃无蔗糖糖浆，实在馋得不行，吃一两次是没有问题的。
糖尿病病人在选购无蔗糖糖浆时，需要注意配料表的配方，如果里面有添加麦芽糊精这类成分，哪怕是吃一两次也会对病情造成影响，如果是糖醇类的，那么可以放心吃几次。
不是，0蔗糖跟无糖食两个概念，之前元气森林因为混淆0蔗糖与0糖的概念，被罚道歉很大。
0蔗糖是食品中没有蔗糖，但是可能有其他代糖，葡萄糖，麦芽糖，乳糖，糖精等等。而无糖0糖则是糖分总量低于05g，即可忽略不计的才能叫无糖。不能叫0糖。
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