空腹是可以喝纯牛奶的，所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比空腹喝更轻。但如果本来没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全没问题的。
各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖)，能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则，就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定即可。
牛奶营养价值高，但也不是越多越好。
按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。
需要考虑的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物，如果增加奶类的摄入量，需要相应减少一点主食和肉类，以确保热量不超标，做到营养平衡。
以上内容参考 人民网——什么时候喝牛奶最好，让专家来告诉你
不可以。
1、空腹喝牛奶有碍消化
由于牛奶中的水份比例很大，空腹时喝牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化吸收。另一方面，空腹的时候肠蠕动非常快，牛奶非常快地通过胃和肠，并且停留时间很短。它的营养物质往往不能吸收，匆忙被冲入大肠。所以空腹喝牛奶是没有营养的。
2、空腹喝牛奶不利肠胃
很多人早餐都是牛奶和鸡蛋，他们在洗脸后直接喝牛奶。空腹喝牛奶会使胃的消化时间减少，牛奶的营养不会被胃吸收，甚至导致肠胃胀气。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被常委吸收，引起严重的消化不良和腹泻。因此，尽量在餐后将牛奶放入餐具，并在餐后喝，这有助于吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶会产生有害物质
如果你在空腹的时候喝牛奶，不仅牛奶会很快从胃中排出，而且高质量的蛋白质也会被身体作为热量消耗掉，因而不能起到整体蛋白质的作用。小肠中的一些氨基酸在排入大肠之前不能被吸收。在大肠中，这些蛋白质和氨基酸被分解并腐坏成有害物质，这增加了人体的负担。
4、空腹喝牛奶会导致营养损失
早餐不能空腹喝牛奶的原因是，经过一夜的睡眠和休息，胃已经空了，已经做好了消化食物的工作。因此，当时的胃排空速度非常快，而牛奶是一种液态奶食品。饮用后尚未完全消化吸收入肠道，造成营养物质的流失和浪费。
扩展资料：
早上喝牛奶
1、喝之前吃点东西
上文已经告诉大家空腹喝牛奶对身体的危害有哪些，所以在喝牛奶之前最好吃点东西垫垫肚子，这样牛奶才能在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、注意饮用量
对于牛奶的饮用量是有一定的讲究，不能多喝，也不能少喝，这样对身体健康都是不好的。成年人一天至少要喝250毫升左右，即一袋牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。
参考资料来源：人民网－早晨空腹喝牛奶到底好不好？早上如何喝牛奶最好
空腹喝纯牛奶不好。纯牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及钙物质，空腹喝纯牛奶会导致牛奶在肠胃存留的时间过短，不利于营养吸收。而且空腹喝纯牛奶还会导致乳糖不耐受、胃酸被稀释等情况，从而出现消化不良、腹痛、腹泻等不良反应，所以不建议空腹喝纯牛奶。
空腹喝纯牛奶的弊端
1、 空腹喝纯牛奶会导致肠胃中的蛋白质无法被充分分解成氨基酸，小肠来不及吸收就进入大肠，这些来不及被身体吸收的蛋白质、氨基酸就会被分解成有害物质，增加人体负担。
2、 空腹喝纯牛奶会导致乳糖不耐受，出现腹痛、腹泻等症状。空腹时体内的乳糖酶很少，这时候喝纯牛奶会导致牛奶中的糖分不能及时被消化就进入肠道被细菌分解，产生大量刺激肠道的酸液、气体，引起肠胃不适。
3、 空腹时喝纯牛奶，牛奶会稀释胃酸，造成消化功能减退，牛奶中的营养也会大量流失，还会引起消化不良。
4、 如果是早晨空腹喝纯牛奶，还会造成脑供血不足。
纯牛奶可以空腹喝。
牛奶中含有约45%的乳糖，会优先分解供能、节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。所以，空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。不满1岁的婴儿都可以空腹喝奶，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹喝牛奶也比什么都不吃好。
如果喝牛奶后有腹胀、腹泻现象，说明不宜空腹喝太多的牛奶，应该吃些淀粉类食物之后再小口地喝，也可以改吃酸奶。此外，清晨不宜把牛奶当成惟一的饮品，起床后最好先喝一大杯白开水（北方供暖季节室内干燥，喝点蜂蜜水更好），然后再喝牛奶，因为牛奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。
扩展资料：
牛奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常，即便不与果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是牛奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行几百年，没有发现因此而出现不消化的问题。只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高，与蛋白质结合之后，会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。
参考资料：
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