海鲜的种类
1．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 **贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
希望可以帮到你！
问题一：常见的海鲜有哪些 常见的海鲜有：
1、鱼类（活鲜）
大黄鱼、雅片鱼 、小嘴鱼 、多宝鱼 、海黑鱼 、先生鱼、 **鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼 、老板鱼、 皮匠鱼、 石浆鱼、美国红、 鲈鱼 、鲅鱼、 舌头鱼 、辫子鱼、 海鲫鱼。
2、鱼类（冰鲜）
沙鱼、 大鸦片、 大海鳝、 大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、 棒鱼
3、鱼类海鲜
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼 、加吉鱼、 海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、 红头鱼、 大头鱼 、昌鱼 、尖头鱼、 刀鱼、 先生鱼、面条鱼 、黑鱼 、扔巴鱼 、梭鱼 、鲮鲫鱼、红刀鱼、 河刀鱼、杂拌鱼、 桂花鱼 、大头宝、 九兔鱼、 胖头鱼、 碟鱼头、金枪鱼 、八带鱼岛子鱼 、同乐鱼 、八爪鱼、 乌鱼。
4、贝类（活鲜）
夏夷贝 、红里罗 、红扇宝、 柽子王、 大海螺、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、 肚脐螺 、天鹅蛋 、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、 **贝、 虎皮贝 、红贝 、龙眼贝、 玻璃贝、 毛鲜子、 麻蚬子、 海蛎壳、 赤贝、 北极贝 、象拔蚌 、海红 、毛海红 、小柽子、 笔杆柽、 小海鲜、 小人鲜、 马蹄贝、 黑牛眼 、文蛤带子、 赤子蛏子、小海波螺 、香螺 、香波螺 、辣波螺 、尖波螺 、偏定螺、海兔花螺 、钢螺、青口贝 、白蚬子 、海螺丝、 蜗牛螺、 鲜紫菜、 龙须菜、 鹿脚菜、 海嘛线。
5、虾类
龙虾、龙虾仔、 基围虾、 皮虾、 青虾、 大海虾、 卢姑虾、竹节虾、桃花虾 、小河虾 、小红虾、 银鱼。
6、肉类（冰鲜）
鸟贝肉、大蛤肉、 蛎肉、 鲜贝丁 、扇贝肉 、沙鲜肉 、黄鳝肉 、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、 鲜鱼杂、 鲜鱼肚 、青鱼子、 刀鱼子、 沙鱼脑、蛰头 、蛰皮 、鲜海蛰、沙鱼肚、 先生鱼肉、 柽子嘴 、功夫菜 、海参 、鲍鱼 、鱼翅。
7、冰鲜类（水发）
水发参虾仁、 海狗鞭 、鱼筋 、鱼肠 、鱼白 、鱼肚、 沙鱼皮、凌鱼皮 、沙鱼喉、 蚕蛹、 雄蚕鹅、 蟹黄 、红鱼子、 焖子。
8、蟹类
梭子蟹 、青蟹、 毛蟹、 红蟹。
9、藻类
海带片、 海木耳、 海带扣、 龙须菜、 裙带菜。
问题二：海鲜都有什么品种？ 海鲜的种类
1．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼 海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼 美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼 老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼 沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺 乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝 百花贝 **贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺 青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠 毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑 蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
问题三：海鲜指的是哪些食物？ 通常海鲜都包括以下：
1．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼
海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼
老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺
乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝
百花贝 **贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
问题四：海鲜都包括哪些 海鲜（Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，经干燥脱水处理的海产食物则称为海味
问题五：高档海鲜有哪些 高档的海鲜基本就是：
1、海参 最著名的是日本关东海参和大连的刺海参
2、鲍鱼 最好的就是日本的青森网鲍、南非网鲍和澳洲网鲍
3、鱼翅 最好的是天九翅，其次海虎翅和金钩翅
4、龙虾 最好的就是澳洲龙虾和南美龙虾
5、鱼类 金枪鱼和三文鱼
6、贝类 夏夷贝和九尾螺
7、蟹类 澳洲的红蟹和美洲的鳕蟹，另外中国的大闸蟹也很有名，但大闸蟹是淡水蟹，而不属海鲜类。
8 花胶 又名鱼胶，最好的是鳘鱼胶，产于南沙一带
问题六：好海鲜有哪些 鲍鱼鱼翅粥，鱼翅捞饭，鹿茸杞子炖鲍鱼,香煎干白龙利鱼配土豆泥，三文鱼蒸饭羹，寿司生吃刺身，青咛北极贝，清蒸石斑，油焖大虾，姜丝螃蟹。
．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼
海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼
老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺
乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝
百花贝 **贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 骸极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子
问题七：海鲜都有什么 吃海鲜鱼:有[春鳘秋鲈之说讲究春吃鳘鱼秋吃鲈鱼又如吃河蟹:民间有[九月团脐十月尖之说即农历9月吃雌蟹10月要选雄蟹吃海蟹:沿海渔民有春吃海蟹更肥美之说另外是吃虾虽然市场上一年四季都有虾供应但虾最肥美的季节还是每年的4-11月份此段时间内虾的口味最佳
阳春三月是海鲜上市的季节这个季节的鲅鱼是青岛人的最爱青岛人爱吃鲅鱼又会做鲅鱼一条鲅鱼能做出四五六七八道菜红烧鲅鱼清蒸鲅鱼香酥鲅鱼鲅鱼丸子鲅鱼饺子--清晨你若去早市转一转到处都能看到卖鲅鱼的摊儿鲅鱼体形似纺锤背青色白色的腹部如丝绸肚兜一条一条摆在那儿滑溜溜光闪闪像水洗过的瓷器
刚上市的鲅鱼价格不菲每斤差不多能卖到十几元即便是价格贵也大有人买吃鲅鱼吃的就是时鲜青岛人买鲅鱼除了自己吃还有一个用途---当礼品但凡女婿上丈母娘家去手里一定要拎两条鲅鱼鲅鱼对丈母娘来说一是寄托女儿的幸福二是表现女婿的孝心
春天的对虾也是青岛人爱吃的海味胶洲湾对虾在众多海洋水产中它以肉质细嫩口味鲜美而享誉天下青岛人吃对虾注重[活和[鲜[活和[鲜是指新鲜的活虾做法上与山东其他菜有区别济南菜擅用油煎或炸加上酒醋和酱油调料做出来的对虾香醇浓厚孔府菜具有宫廷御膳的特点对虾剥壳去须或扒或溜做成精致小巧的菜品青岛菜提倡原汁原味保留对虾的营养成分干烧或烩味道清爽淡雅
梭子蟹是金秋季节的食用蟹这个季节的梭子蟹个大肉肥蟹黄多是真正的海鲜美味梭子蟹又叫花蟹头宽胸阔两侧有长长的棘体呈梭形青岛人吃蟹有多种做法面拖油炸爆炒等等最常见也最简单的就是清蒸上笼蒸熟的大梭蟹以姜末和醋作佐料入口鲜而肥甘而绵真是色香味的极致倘若有好酒和菊花做伴蟹肥酒香菊黄立刻有了一种国画般的意境不吃都是绝妙的享受
青岛最著名的海鲜应当非红岛蛤蜊莫属此为[岛城第一鲜蛤蜊物美价廉经济实惠深受平民百姓的青睐红岛的蛤蜊有很多种类其中一种卵圆形壳面光滑具有同心环纹的花蛤蜊最好吃以前红岛的蛤蜊只能在春天才能吃到而今养殖的蛤蜊四季不断常年都有的吃
蛤蜊是天生的吃物怎么做怎么好吃怎么吃也吃不厌烦夏天的青岛满大街都是喝啤酒吃蛤蜊的人一张桌子几把椅子男女老少围坐在一起桌子上放着大口的啤酒杯盘子里盛着刚出锅的热蛤蜊一只只蛤蜊张着大嘴露出雪白鲜嫩的肉急迫迫地等待着人们去享用煮蛤蜊的汤亦是极鲜极美浓浓白白的好似刚挤出来的牛奶汤起锅的时候放几根小葱或香菜雪白的汤上漂着翠生生的菜叶鲜美不说只看那清新如春的颜色就足以让人无限神往
这样可以么？
问题八：海鲜都包括什么 海鲜
海鲜多指海味．中国就有”山珍海味”之说．
一生喜欢吃中国菜，尤其以爱吃红烧肉名闻遐迩。只是到了60年代才对西餐发生了一点兴趣。 吃西菜，特别喜欢吃鱼虾。 担任顾问的《 遗物事典》收了一份1961年4月厨师为 制订的西餐菜谱，其中各式风味的鱼虾共有十七种，这里不妨抄录一下：
蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾。
海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来更安全。
吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸结晶，使关节炎症状加重。
海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。
虾类忌与维生素C同食。科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
通常海鲜都包括以下：
1．鱼类 （活鲜）
大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼
海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼
美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼
2． 鱼类 （冰鲜）
沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼
老板鱼 黄花鱼 安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 八角鱼
沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼 先生鱼
面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀鱼 河刀鱼
杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 碟鱼头
金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼
3．贝类 （活鲜）
夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺
乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝
百花贝 **贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝 象拔榜 海红 毛海红 小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子 赤子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔 花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
海带片 海木耳 海带扣
4．虾类
龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾
桃花虾 小河虾 小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠
毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑
蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼皮 凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子>>
问题九：哪些海鲜是凉性的？ 海中可以食用的食物如鱼，虾，蟹，贝，牡蛎，海藻等种类。海产品属寒性食物对虚寒症及过敏患者要慎重食用。海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作饥哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病
问题十：海鲜产品都有哪些 吃海鲜鱼:有[春鳘秋鲈之说讲究春吃鳘鱼秋吃鲈鱼又如吃河蟹:民间有[九月团脐十月尖之说即农历9月吃雌蟹10月要选雄蟹吃海蟹:沿海渔民有春吃海蟹更肥美之说另外是吃虾虽然市场上一年四季都有虾供应但虾最肥美的季节还是每年的4-11月份此段时间内虾的口味最佳
阳春三月是海鲜上市的季节这个季节的鲅鱼是青岛人的最爱青岛人爱吃鲅鱼又会做鲅鱼一条鲅鱼能做出四五六七八道菜红烧鲅鱼清蒸鲅鱼香酥鲅鱼鲅鱼丸子鲅鱼饺子--清晨你若去早市转一转到处都能看到卖鲅鱼的摊儿鲅鱼体形似纺锤背青色白色的腹部如丝绸肚兜一条一条摆在那儿滑溜溜光闪闪像水洗过的瓷器
刚上市的鲅鱼价格不菲每斤差不多能卖到十几元即便是价格贵也大有人买吃鲅鱼吃的就是时鲜青岛人买鲅鱼除了自己吃还有一个用途---当礼品但凡女婿上丈母娘家去手里一定要拎两条鲅鱼鲅鱼对丈母娘来说一是寄托女儿的幸福二是表现女婿的孝心
春天的对虾也是青岛人爱吃的海味胶洲湾对虾在众多海洋水产中它以肉质细嫩口味鲜美而享誉天下青岛人吃对虾注重[活和[鲜[活和[鲜是指新鲜的活虾做法上与山东其他菜有区别济南菜擅用油煎或炸加上酒醋和酱油调料做出来的对虾香醇浓厚孔府菜具有宫廷御膳的特点对虾剥壳去须或扒或溜做成精致小巧的菜品青岛菜提倡原汁原味保留对虾的营养成分干烧或烩味道清爽淡雅
梭子蟹是金秋季节的食用蟹这个季节的梭子蟹个大肉肥蟹黄多是真正的海鲜美味梭子蟹又叫花蟹头宽胸阔两侧有长长的棘体呈梭形青岛人吃蟹有多种做法面拖油炸爆炒等等最常见也最简单的就是清蒸上笼蒸熟的大梭蟹以姜末和醋作佐料入口鲜而肥甘而绵真是色香味的极致倘若有好酒和菊花做伴蟹肥酒香菊黄立刻有了一种国画般的意境不吃都是绝妙的享受
青岛最著名的海鲜应当非红岛蛤蜊莫属此为[岛城第一鲜蛤蜊物美价廉经济实惠深受平民百姓的青睐红岛的蛤蜊有很多种类其中一种卵圆形壳面光滑具有同心环纹的花蛤蜊最好吃以前红岛的蛤蜊只能在春天才能吃到而今养殖的蛤蜊四季不断常年都有的吃
蛤蜊是天生的吃物怎么做怎么好吃怎么吃也吃不厌烦夏天的青岛满大街都是喝啤酒吃蛤蜊的人一张桌子几把椅子男女老少围坐在一起桌子上放着大口的啤酒杯盘子里盛着刚出锅的热蛤蜊一只只蛤蜊张着大嘴露出雪白鲜嫩的肉急迫迫地等待着人们去享用煮蛤蜊的汤亦是极鲜极美浓浓白白的好似刚挤出来的牛奶汤起锅的时候放几根小葱或香菜雪白的汤上漂着翠生生的菜叶鲜美不说只看那清新如春的颜色就足以让人无限神往
三文鱼是海鲜产品，可以和果汁一起吃，以下是柠檬香煎三文鱼的做法。
主料：三文鱼100g、西兰花40g
辅料：油适量、盐适量、柠檬汁适量
步骤：
1准备好食材
2三文鱼漂净，用厨房纸擦干水分，
3切大块，在表面划几刀，撒些盐，
4挤上柠檬汁，腌制10分钟入味，
5取平底锅，油热，放入三文鱼，
6中火煎至两面金**，盛出，
7西兰花洗净切小朵，放入开水焯熟，捞出，
8西兰花与三文鱼摆盘即可上桌。
以上就是关于海鲜的种类有哪些全部的内容，包括:海鲜的种类有哪些、海鲜都有哪些、三文鱼是海鲜么，可以跟果汁一起吃么等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
