是桑提那的。关于品种有下列十二种。
一、Earlise 娥丽丝
该品种属于极早熟品种,是市场上最早到货的智利空运品种(没有船运货),但由于该品种市场行情价较高(10斤装达千元/件),而且果肉口感偏酸甜,性价比不高,因此该品种的市场占有率较低。
二、Glen Red 红杉
属于特早熟品种,主要产地有美国、智利和南非,一般以空运货为主,后期没有海运货。该品种果面颜色鲜红,个头中等大小,果型偏圆,果肉颜色偏淡。
三、Brooks 布鲁克斯
早熟品种,空运海运货都有,颜色鲜红,果型偏圆,果蒂较短,但货架期较短。
四、Royal Dawn 皇家黎明
该品种为是早熟品种,会有空运货和海运货,优点是果实的货架期较长,但果面的颜色深浅不稳定,颜色不均匀是它独有的特征。
五、Santina 桑提娜
前中期市面上销量最好的智车品种之一,果面颜色棕红,个头中等,略扁,果色颜色逐渐变深,卖相好,而且酸甜比例适中,是早熟品种当中口感较好,受到了消费者的好评。
六、Rainier 蕾妮
早中熟品种,俗称黄金车厘子,是车厘子中较为高端的品种,由于果面美观,果面颜色为金黄+局部樱桃红的组合,加之其甜度高于普通车厘子,果皮薄,口感好果味浓,受到高端消费者的青睐。但由于产量少,导致Rainier的市场价格一直居高不下。
七、Lapins 拉宾斯
该品种为中晚熟品种,有空运货和海运货,果面颜色棕红,略扁偏长,个头大,酸甜比例适中,甜度可达18度,货架期较长。
八、Bing 宾
俗称“冰种”,该品种产地多,产量大,而且空运海运皆可。果面颜色棕红,果型偏圆,个头大而果核小,口感好,酸甜比例适中。bing的优点是硬度极好,货架期较长,因此bing也成为市场上较为热销的品种之一。
九、Skeena 斯基纳
晚熟品种,有空运货和海运货,颜色鲜红,果柄细长,果型偏圆,个头大,果身硬度好,货架期较长。
十、Sweet Heart 甜心
晚熟车厘子品种,有空运货和海运货,果面颜色为红色,个头大。
十一、Regina 瑞姬娜
晚熟品种,主要以海运货为主,果面颜色为棕红,果蒂较长,偏圆,货架期优异。
十二、Kordia科迪亚
晚熟品种,主要以海运货为主,果面颜色为深红色,偏黑,果蒂较长有的会带花,吃口很甜果型偏圆,货架期优异。
车厘子大小规格表示,主要是按颗粒的直径大小来划分 具体如下按果粒大小一般分为:(不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示)
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
1、Chelan
心型果,果肉硬度与Bing相似,为西北樱桃中最早熟品种,糖度约20Brix,较Bing早两个星期,受雨水影响性较小。
2、Bing
此品种,果色红色,而果肉偏桃红,硬度高、水份多、甜度高,是市场最常见也是最多的品种,糖度约209Brix。樱桃主要产期:5-7月(含加州与西北)。
3、Lapins
果型大,抗果裂性高,逐渐取代Lamberts品种,较Bing晚10-20天成熟,糖度约17-196Brix,为西北樱桃主要品种之一。
4、Skeena
果型大,果皮赤褐色、有光泽,果肉红色,甜度、硬度佳,糖度约19-20Brix,近年越来越受消费者喜爱,栽培面积也年年增长,比Bing晚约16天,属极晚熟品种。
5、Sweetheart
果型大,果皮深红色,果肉深红色,甜度、硬度佳,较Lapins晚约2星期(比Bing约晚3星期),糖度约20-22Brix,产期约7-8月。
6、Brooks
果型中,果皮粉红色,果肉浅红色,是所有品种中产期最早的,甜度、酸味高,硬度佳。产期约5月初~5月底。
7、Rainier
果皮呈鹅黄带粉红色泽,口感细致,是所有甜樱桃中甜度最高的,平均甜度可达17度左右,产地果农都挑选甜度达20度以上才会出货(一般市面上的桃子甜度大都13度左右)。金车/白樱桃主要产期:5-7月(含加州与西北地区)。
除了以上品种外,常见的樱桃品种还有:Lambert(兰伯特)、Van(先锋)、Tieton(塔顿)、Index(因蒂克斯)、Santina(桑堤娜)、Coral(珊瑚)、Coral Champagne(珊瑚香槟)等,每种樱桃都有自己独特的风格和口感
目前最好的车厘子品种排名分别是Earlise娥丽丝、Glen Red红杉、Brooks布鲁克斯、Royal Dawn皇家黎明、Santina桑提娜等。
1、Earlise娥丽丝
娥丽丝属于极早熟品种,是市场上最早到货的智利车厘子,该品种市场行情价较高,而且Earlise车厘子的果肉口感偏酸甜,性价比不高,因此该品种的市场占有率较低。
2、Glen Red红杉
红杉属于特早熟品种,主要产地有美国、智利和南非,一般以空运货为主,后期没有海运货。glenred车厘子品种果面颜色鲜红,个头中等大小,果型偏圆,果肉颜色偏淡。
3、Brooks布鲁克斯
布鲁克斯属于早熟品种,空运海运货都有,该品种的车厘子颜色鲜红,果型偏圆,果蒂较短,但货架期较短。
4、Royal Dawn皇家黎明
皇家黎明为是早熟品种,会有空运货和海运货,Royal Dawn车厘子的优点是果实的货架期较长,但果面的颜色深浅不稳定,颜色不均匀是它独有的特征。
5、Santina桑提娜
桑提娜是前中期市面上销量最好的智车车厘子品种之一,是加拿大1973年培育的品种,1997年对外公布,它是早熟品种当中口感较好,受到了消费者的好评。
另外,Santina车厘子的果面颜色棕红,个头中等,单果重可以达到9克以上,果型略扁,果色颜色逐渐变深,卖相好,而且酸甜比例适中。
skeena车厘子是什么品种解说如下
车厘子品种:1、Santina桑提娜桑提娜是目前销售最好的智利车厘子品种之一,属于早熟品种,酸甜比例比较好,相对来说比较甜,口感不错,果肉是红棕色,个头中等,肉厚核小,skeena车厘子是晚熟品种。skeena车厘子果型大,果皮赤褐色、有光泽,果肉红色,甜度、硬度佳,糖度约19-20Brix,近年越来越受消费者喜爱,栽培面积也年年增长,比Bing晚约16天。
排名前十的车厘子有:Earlise娥丽丝、GlenRed红杉、Brooks布鲁克斯、RoyalDawn皇家黎明、Santina桑提娜、Rainier蕾妮、Lapins拉宾斯、Bing宾莹、Skeena斯基纳、SweetHeart甜心。
1、Earlise娥丽丝
Earlise娥丽丝属于极早熟品种,是市场上最早到货的智利车厘子,该品种的市场占有率较低。
2、GlenRed红杉
GlenRed红杉车厘子的果面颜色鲜红,个头中等大小,果型偏圆,果肉颜色偏淡。
3、Brooks布鲁克斯
Brooks布鲁克斯属于早熟品种,空运、海运货都有。该品种的车厘子颜色鲜红,果型偏圆,果蒂较短,但货架期较短。
4、RoyalDawn皇家黎明
RoyalDawn皇家黎明车厘子的优点是果实的货架期较长,但果面的颜色深浅不稳定,颜色不均匀是它独有的特征。
5、Santina桑提娜
Santina桑提娜车厘子的果面颜色棕红,个头中等,单果重可以达到9克以上,果型略扁,果色颜色逐渐变深,卖相好,而且酸甜比例适中。
百度百科-桑提娜
特点不同:桑缇娜的车厘子比较好吃。桑提娜车厘子果实紫红色,贮藏时间长,而且脆甜,水份更好,是智利上市较早的品种。纯冰车厘子属于中晚熟品种,硬度高,甜度高,甜度高,糖度可达20以上,颜色多为黑色,是市面上最受欢迎的车厘子品种之一,车厘子品种当中,仅次于科迪。
冰车厘子俗称“冰种”,该品种产地多,产量大,而且空运海运皆可。果面颜色棕红,果型偏圆,个头大而果核小,口感好,酸甜比例适中。冰车厘子的优点是硬度极好,货架期较长,因此冰车厘子也成为市场上较为热销的品种之一。
车厘子存放注意事项
如果冰箱有0度冷藏,可以把樱桃用塑料袋封好,放入保鲜。吃多少拿多少,不吃的放回继续保存。
如果没有0度冷藏,千万不要放塑料袋内封闭冷藏,否则塑料袋内会产生水汽,水汽会使樱桃变色变软。变色变软樱桃会加速樱桃变质,即使还没变质口感也已经大大的打折扣了;找个纸箱下铺层餐巾纸,上放樱桃后再铺一层餐巾纸,盖上纸箱盖,放入冰箱冷藏即可。纸箱可以用装樱桃的原装盒即可。
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