铝和水可以反应。铝和水的反应会生成氧化铝和氢气，铝和水反应方程式为2Al+6H20=2Al（OH）3+3H2（加热）。铝和水的反应在一开始就与水中的氧气生成致密氧化膜阻止了反应的进一步进行，所以即便在加热时反应也很微弱，可以忽略不计。
铝的性质：铝的外观为银白色轻金属。具有延展性。商品常制成柱状、棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的致密氧化膜，用酸处理过的铝粉在空气中加热能够猛烈燃烧，并发出耀眼的白色火焰。铝易溶于稀硝酸、稀硫酸、氢氧化钠、盐酸、和氢氧化钾溶液，不溶于水，但可以和热水进行缓慢地反应生成氢氧化铝，相对密度270，熔点660℃，沸点2327℃。以其轻、良好的导电和导热性能、高反射性和耐氧化而被广泛使用。
水解反应是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应。水解是物质与水发生的导致物质发生分解的反应（不一定是复分解反应）也可以说是物质与水中的氢离子或者是氢氧根离子发生反应。
氧化铝一般情况下不会与水反应。
生成H2,则本质上都应该是金属被H+氧化,H+是氧化剂,即
Al+3H+=Al3+
+
3/2H2;
由于是碱性条件下,所以不存在大量H+而是OH-,因此左右两边加上3OH-
即
Al+
3H2O=
Al(OH)3沉淀
+
3/2H2
;
又因为
氢氧化铝可以和OH-继续反应,所以
左右两边再各加1mol
OH-
有
Al
+3H2O
+
OH-
=Al(OH)4-
+
3/2H2
Al(OH)4-
会脱2molH2O成
偏铝酸根AlO2
-
即
Al+
H2O+OH-=AlO2-
+3/2H2;
说金属是两性的是不准确的,通常只说金属氧化物或氢氧化物是否为两性因为金属不论与酸性溶液还是碱性溶液反应,实质都是和其中的H+反应；
并不能作为显两性的证据
在正常情况下，不会。因为铝容易氧化，铝材锅盆会有氧化铝膜阻隔与水的接触，但是如果水是含有一定的盐，则会破坏氧化铝膜，使得水里面的盐份与铝材容器反应。铝材不与酸、碱反应；不怕酸碱溶液。
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