最近抖音中又有新的梗开始流行,那就是喝芋泥波波奶茶,还有“想要一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥不要奶茶,只要啵啵”这样一句话,但不少用户并不了解芋泥波波奶茶梗的意思。
波波奶茶的含义其实就是想要亲亲的意思,女孩子问老板,想要一杯芋泥啵啵奶茶,不要芋泥不要奶茶,只要啵啵,就是想亲亲,撒娇的一种。芋泥波波奶茶完整版:老板,想要点一杯芋泥波波奶茶,不要芋泥也不要奶茶,要啵啵。
波波就是珍珠。准备食材:a2全脂奶粉Be nature的草莓麦片(以上都是澳洲健康食品)Eatwe原味红糖小红书种草的木薯粉杂货店有售
做法① 先把 eatwell红糖加水溶了,他们家有五个味道,本来想选桂花味的做,但原版的黑糖珍珠就是纯糖,所以选了个原味,然后加木薯粉进去形成非牛顿体,不要问我是什么玩意,你做了就知道我说啥A挺过瘾的体验!加木薯粉的时候定要过筛,不然结块。② 挫成一粒粒小\珍珠,哎呀,我太实在,弄得太大,口感还不错,就是要煮很久,大家总结我的经验,记住小\一点。煮之前也要过筛啊。
③ 用清水煮珍珠,先别用红糖,容易糊,到时候珍珠不熟就变焦糖黑珍珠了。④ 把红糖慢火熬成糖浆,这是挂壁的重点,一定要够浓,又不糊,耐心所在⑤ 最后等糖浆凉了以后倒珍珠里,岩杯边倒才有好看的挂壁。⑥ 冲上牛奶,加上麦片。健康又美味的波波茶就此诞生。不用去喜茶大排队,而且无添加,孕妇也能喝哦
茶底的关键是红糖的质量,市场便宜的几块钱红糖是做不出这个回甘,一搅拌珍珠,红糖和牛奶混合以后的味道,大概便是波波茶的精髓,有丢丢像奶茶,颜色也像。这里用料都很健康,好的牛奶优质的红糖,配上麦片珍珠,无论蛋白质,碳水,粗纤维都齐了,孕妇和健身女性都可以喝,大家一起动手试试这网红同款吧。
喜茶5月5日推出了新品“波波茶”
它是
经典布蕾珍珠奶茶的升级版
加入
“黑糖珍珠”+“火烤布蕾顶”
还有
两种口味:焦糖布蕾&奥利奥布蕾
两种茶底:鲜奶底&奶茶底
布蕾波波茶&奥利奥波波茶
这次的新品波波茶只有两款,两种不同口味。也就是顶部除了焦糖布蕾,还有奥利奥布蕾。
| 布蕾波波茶 |
▲19元/杯
| 奥利奥波波茶 |
▲19元/杯
波波茶诞生・四大步骤
波波茶复杂的诞生过程,先将黑糖波波的“黑酱”旋转黏在杯壁上,然后加入鲜奶/鲜奶茶,再倒入满满的布蕾。
熬煮数小时的黑糖波波
波波选用天然木薯珍珠制作,小火焖煮数小时后再加入多种黑糖配成黄金比例,现场手炒,超级Q弹!
玩火的布蕾顶
升级版波波茶的亮点除了黑糖珍珠外,就是它头顶上经历过烈火炙烤的焦香布蕾了~
用火枪炙烤表层布蕾,再刷一层黑糖布蕾酱,表面呈诱人的金黄焦糖色
两种茶底可选:鲜奶/奶茶
鲜奶底:选用的是味全鲜奶,众多咖啡比赛的指定专用鲜奶
奶茶底:100%纯鲜奶搭配嫣红调配而成。
专属波波杯
每杯波波茶都有专属的波波杯,胖乎乎的,只有波波茶会用这款杯子哦!
特定喝法了解一下
①舀起表面的焦糖布蕾,火炙的焦香融入香甜的布蕾,这一口真的很惊喜!超好吃!
(店内有小勺子哦~)
②插入吸管疯狂搅拌黑糖和珍珠,再大口大口吸!爽!
⚠️点单须知⚠️1️⃣甜度:可选多糖,少糖,少少糖2️⃣珍珠:珍珠份量可选多珍珠/少珍珠3️⃣布蕾:黑糖&布蕾可免费加厚,免费!
(ps:很多喝过的盆友觉得偏甜,所以甜度自己斟酌咯~)
▼注意:珍珠焖煮所需时间较长,点单高峰期可能会供应不足,请耐心等待。冰块放久融化后会影响甜度和口感,要尽快饮用哦~
<致曾经喜欢过我的你>
作者:你的波波茶
“还记得六年前,喜茶刚出布蕾珍珠奶茶的时候,你就喜欢喝。”
“后来下架了一段时间,你还有点丧”
“现在我回来了,还变得更好了。”
“你是不是,该回到我身边了?”
“哦对了,怕你这小迷糊没赶上之前的买一送一”
“我在华强北开了间新店,连着3天买一送一。”
“我等你,记得来。”
文案 / @一花
摄影 / @云 Sir
奶茶中的Bobo其实就是我们平时喝的泡泡茶中的珍珠。只是这个词如果这么叫,会显得很可爱,也是一种网络语言。奶茶有很多种口味,但如果你是90后,你会记得你小时候喝的奶茶大多会含有珍珠。珍珠的味道是糯糯的,基本都是糯米做的。
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