桂七芒果的特点是形态玲珑高雅，口味香甜浓郁；桂七香芒每年仅7、8月2个月的供应期，果期异常短暂，愈见其弥足珍贵。桂七芒果可以止呕，古代漂洋过海的人都会携带桂七芒果，就是因为桂七芒果可以止呕、止晕，它也缓解孕妇的呕吐现象，对咳嗽、痰多、气喘等症都有辅助食疗的功效。桂七芒果中的维生素C含量高于橙和橘子等水果，它其中所含的糖、蛋白质、钙、铁、磷等都是我们人体必须的养分。
山东威海的桂七芒果约30元一公斤。
芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬**，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质065%至131%，每100克果肉含胡萝卜素2281至6304微克，可溶性固形物14%至24%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达38%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56至137毫克，有的可高达189毫克；含糖量14至16%；种子中含蛋白质56%；脂肪161%；碳水化合物69%。
芒果食谱
椰浆芒果西米露
做法：芒果一个把皮去掉后果肉切成丁，西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍，锅内再烧一点水，加入两勺白砂糖，把之前泡在冷水内的西米倒回锅内，加入一罐椰浆，加入之前切好的芒果丁再沸腾就可以了。
芒果椰汁糯米饭
做法：准备好所有的材料，糯米用水浸泡一小时，把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁，放入电饭锅按煮饭键，煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用，电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟，用筷子打散搅拌均匀，等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用。
功效：可以起到止呕的功效，因为芒果本身就带有止呕的功效，而这道菜更大程度的发挥了芒果的作用。
芒果吃法：
芒果果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。
芒果饮料
原料：芒果50克，冰糖20克。
制法：取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
芒果原汁
原料：芒果500克，蜂蜜适量。
制法：芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。
芒果西米露
原料：西谷米50克,芒果300克
制法：
（1）芒果一个切块，一个榨汁；
（2）煮一锅开水，下西米；
（3）煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；
（4）完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
方法一：用手按（捏）均匀（有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀）变软就表示熟了。
方法二：拿起来闻闻看就知道，没熟的芒果几乎没有味道或有芒果皮的味道，熟的芒果闻起来充满很浓的香甜的味道。
加速成熟的方法：
1、放在米缸里面，用米来埋它4-5天，然后在再摸摸，软了，那么就熟了。
2、拿一个熟的香蕉或者是橘子，跟青芒一起放在一个密闭的罐子里面，或者袋子里面，过2天，摸一摸，如果软了就熟了。
桂七香芒果是广西特有的芒果名品，在广西本地拥有极高的知名度及美誉度，对芒果口味及品质要求较高的人，大多只钟情于桂七芒果。那么桂七芒果种植技术_桂七芒果剪枝技术_桂七芒果种植几年挂果
桂七芒果种植技术
一、选地整地
桂七芒果适合栽种在土层深厚、排水良好、地下水位不高、土壤含有丰富的有机质、透气性强、pH值55-70的地块上。定植前2-3个月挖穴，每穴施腐熟的猪、牛粪或土杂肥、过磷酸钙，肥料与表土混和回穴。
二、定植
以6-8月定植为佳，但还应根据土壤、地区、品种等实际情况确定。一般西南和南部9-10月可定植，在非干旱地区可在3-5月定植。定植的时间以阴天或雨前为佳，定植时要保证根系的舒展，深度以根颈平土面为宜，定植后要淋透定根水并加复盖。
三、田间管理
施肥：幼树以氮磷肥为主，适当配合钾肥。定植后抽出1-2次梢时开始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，在6-8月结合压青扩穴增施有机肥。
灌溉：芒果树在采果后施肥和修剪时，如果遇到高温干旱天气要适当灌溉，灌溉以灌透为度，一般在11月中旬后停止灌慨。灌溉方法和灌水量要根据果园里果树的情况而定，一般采用施肥沟灌溉的方法水量以保持土壤湿润为宜。
修剪：幼树的整形修剪植后苗高80-100厘米开始摘心或短截，要培养主枝主干抽枝，副主枝伸长60-70厘米时摘顶。
桂七芒果
四、病虫害防治
在芒果树种植过程中要注意防治横纹尾夜蛾、白蛾蜡蝉、天牛、果实蝇、炭疽病、白粉病、流胶病等病虫害的侵袭，提前喷施要是进行防治。
芒果适宜在高温地区生长，桂七芒果也是，主要产地在广东、广西、云南、福建等省。
1、上龙西瓜。扶绥县“上龙”西瓜生产历史悠久，年种植面积29万亩以上，年产量约40万吨，品种以黑美人、小麒麟系列为主。2011年荣获第一届广西名特优农产品交易会产品奖银奖。
2、百色圣女果。圣女果，又称小樱桃、樱桃小番茄等，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。百色圣女果主要分布在拥有独特光热气候，素有“天然温室”之誉的百色右江河谷盆地，是百色市作为全国重要“南菜北运”基地的第一大宗产品。
3、荔浦砂糖桔。作为中国砂糖桔第一县，荔浦县砂糖桔种植面积30万亩，年产量达100万吨，畅销海内外。砂糖桔已成为当地农民致富的“摇钱树”、“致富果”。
4、桃金娘。桃金娘果实宜采用干藏方式，效果较好。采用汽蒸后60℃烘干储藏，不但色素保存率高，储藏安全可靠，而且处理简单，运输使用方便。
5、芒果。芒果，以广西田东、田阳一带最为出名，品种最为优质的为桂七。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬**，肉质细腻，气味香甜。
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