起身敬酒一般站在对方的左侧，以表示对对方的尊重；敬酒顺序可以按年龄大小、宾主身份等排序，也可以按照顺时针统一顺序敬酒；敬酒时要注意酒杯低于别人，等领导或者长辈相互喝完，才可以敬酒。
敬酒礼仪及基本常识：
1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子要低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。对于敬酒的顺序，如果与领导或长辈喝酒，要从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的，就是按照顺时针方向来。
2、等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就像上菜，一般要等领导或长辈先动筷，然后小辈们才开始动筷，敬酒也是一样的，一般是让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，才是晚辈敬酒，千万不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不可取的。
3、领导、长辈可以一人敬多人，晚辈要注意。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对N。而晚辈就不可以，就只能一个一个敬了。不然就等你晋级成为领导的时候再说吧。所有千万不要自作聪明，“我敬大家一杯”，听起来很好，其实是不可取的。
4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。
酒桌上眼观四象，耳听八方，是非常重要的，要弄清楚领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈陪好。察言观色很重要，也很简单，及时为他们添酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面。
5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒不仅仅是酒量大就可以，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的。敬酒杜绝喝闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。
喝酒敬酒的先后顺序：
一先让领导发言，后择机依次敬酒。
一般的敬酒规则是：主陪敬酒三杯，副主陪再敬酒，主宾回敬一杯，称之为开场规矩，然后才进入互相敬酒阶段。互相敬酒阶段，一般也是职位高者先“发言”（发起敬酒）。比如，本单位职位最高的人先“发言”，敬来宾，敬客人。你要根据自己的职级定位，选择合适的敬酒时机，不要抢在职位高者敬酒前“发言”。
二先高后低，先上后下。
先敬职位高的，再敬职位低的。先敬上级来客，再敬下级陪客。尤其是，上级来人，不论职位高低，都应该高看一眼，礼多人不怪。自己单位内部人不会责怪。内部人员敬酒，要坚持“职位高低”的顺序，严格延伸职场规则。当然，遇到两位平级领导，最好是先敬非分管领导，再敬顶头上司，这是传统礼仪，顶头上司不会责怪你。
三先外后内，先客后主。
如果酒局是接待来宾，先敬客人一方，再敬主人一方；先敬外面的来宾，再敬内部人员；先敬甲方金主，再敬乙方人士；先敬客户“大爷”，再敬自己人。当然了，面对“外人”时，很多单位都有一个不成文的“潜规则”：自己人不打自己人，内部人互相不敬酒，集中“火力”，一致对外，让客人“喝好”，要遵守本单位规矩。
四先长后幼，先女后男。
如果大家职位都差不多，很难分清楚谁高谁低，就要按照传统礼仪来应对。先敬年长者，再敬年轻者。先敬女士，再敬男士。先敬外宾，再敬内宾。符合国际礼仪，一般不会出现问题，大家也都能理解和支持。
首先一定要敬主座的那个人，敬完之后，可以是顺时针也可以是逆时针挨个敬酒，注意不要改顺序，要么你一直顺时针挨着敬，要么逆时针，别东一个西一个的，一般管这种敬酒叫走圈。走一轮之后，就可以看情况在单独和某人多喝点，注意对方的酒量，敬酒要有话，即使简单的“初次见面我敬您一杯”，也是可以的。
一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒。
酒桌上敬酒的注意事项
1、切不可一上酒桌就充大
切记不要一上酒桌就盲目地灌酒，刚开始，可能觉得自己还很能喝，没醉意，但是要记住，那是因为你的酒劲还没上来，过会儿你就知道有多醉意了，所以喝酒要慢慢来。
2、领导相互喝完才轮到自己敬
应酬时，需要跟领导一起喝酒的，要记住这点关系：他是领导，你是下属．所以喝酒的时候要等领导跟领导相互敬完酒后，你再敬酒。
3、多人敬一人决不可一人敬多人
敬酒时要注意可以多人敬一人，决不可一人敬多人，有失礼数，除非你是领导。
4、敬酒要注意喝的量
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人的。
应该先敬长辈，长辈不在的情况下先敬主人，然后是主宾、付宾，然后按顺时针方向敬酒。
还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。
出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
扩展资料：
敬酒要求：
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
参考资料来源：百度百科-敬酒
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