一分钟学会在咖啡店点单店 点点
Coffee Time
拒绝尴尬 学会点单
如今大街小巷随处可见的连锁咖啡馆,林琅满目的精品咖啡店,已经让咖啡这一饮品成为了大众生活和工作中不可获取的一部分,但是你是否也经历过这样的场景:
面对菜单一头雾水 不知道哪款才适合自己
今天通过认知禁单上的4个名词,教你下次去咖啡馆得心应手的点咖啡,杜绝咖啡馆点单尴尬瞬间!
意式咖啡
在这一栏最常出现的几种咖啡,有美式、拿铁、卡布奇诺和Dirty (脏咖啡) ,因为这几种咖啡是通过意式咖啡机萃取浓缩咖啡 (espres5o) 作为基底来制作的,所以被称为意式咖啡。
不同的意式咖啡,其实就是通过不同比例的浓缩、水、生奶、奶泡去进行结合的。
手冲咖啡
在这一栏出现的基本为各种咖啡豆的名字选哪一款豆,咖啡师就用哪一歉来制作手冲咖啡。精品咖啡时代,手冲成为品鉴咖啡的重要方式。
手冲指的是萃取方式,由咖啡师通过手冲器具进行人为冲煮和控制变量。如果想感受精品咖啡豆的完整风味,选这一栏准没错。
单品豆/SOE
即原产地出产的单一咖啡豆。在菜单中这一栏会出现各种单品豆名字,我们可通过选择自己喜欢的豆,来制作手冲咖啡或替换拼配豆制制作意式咖母。
单品豆风味特征更明显,口感更干净,具有明显的产地地域性风味,例如肯尼亚的萄果酸香、印尼的草本香料、耶加雪非的相橘白花。
特调咖啡
即为特别调配的咖啡饮料,咖啡馆的特调会通过浓缩咖啡、冷萃咖啡,来和水果、纯茶、特调酒这些元素灵活组合,来作一杯风味和外观出色的饮品。
对于喜欢尝鲜和对咖啡接受程度低的朋友,不妨试试这些令人惊喜的风味。
每天喝两杯咖啡会使脊椎骨密度降低,还会破坏正常的生物钟。咖啡中含有咖啡酸,可以提高肌肉利用血糖的程度,同时还能增加免疫力和抗炎效果,晚上睡觉前不要喝太浓的咖啡,容易导致大脑兴奋,从而影响到睡眠质量,平时要多吃富含维生素的水果和蔬菜。
游客们参观吉林省长春市的冰屋咖啡馆。该咖啡馆位于长春汽车冰雪嘉年华公园。它的桌子、椅子、酒吧和其他物品都是由冰制成的,晶莹剔透,吸引着市民们一个接一个地打卡。游客们在冰屋咖啡馆拍照。该咖啡馆位于长春汽车冰雪嘉年华公园。它的桌子、椅子、酒吧和其他物品都是冰做的。
店面设计小巧舒适,分区规划也很好。美国咖啡的味道很好。有民族风味小吃,很温馨。此外,商店里的姜茶也是推荐的。它非常适合冬天。喝酒后,整个人都很暖和。一个非常温暖的咖啡馆可以让人们平静下来,品味时光。商店的极简主义装饰具有独特的复古风格。这是姐妹聚会和情侣约会的好地方。
咖啡有很多种。所有的咖啡豆都是在家烘焙的。脏的和特别的拿铁咖啡是店里流行的推荐。尤其是拿铁,它的茶味清淡,味道好极了。这是一家性价比很高的咖啡馆。猫咖啡厅,您可以同时喝咖啡和卷轴猫。商店里的猫超级可爱。店里的卡布奇诺尝起来牛奶多了一点,但感觉很饱。大多数来店里的顾客都是带着小猫来的。在和朋友聊天时,他们抱着粘粘的小猫。这真的是超级愈合和挽救你的不快。
咖啡有多种口味。对于那些品尝甜味的人来说,这种橘子味的北海道一定是第一个。厚厚的奶泡很浓,味道甜而不腻。此外,脏咖啡和拿铁咖啡也是该店的流行推荐。现在仍然很流行。店里不仅有咖啡,还有各种西餐,味道很好。生椰奶、冷冻拿铁和巴萨摩卡咖啡值得一试。榴莲比萨饼一定是必须的。晚上商店里有一个脱口秀节目,非常适合与小伙伴预约放松。
1当咖啡机处于关闭状态时请不要倒入咖啡粉,以避免咖啡粉进入咖啡机内部的其的系统。
2咖啡粉的填入量不要超过一次咖啡的用量,否则咖啡机不能正常制作咖啡,而咖啡粉也会残留在机器内部,弄脏咖啡机其他系统,同时显示咖啡粉研磨太细,调整咖啡研磨粗细程度并按蒸汽按钮。
3当填入咖啡粉时需要用机器原试配的咖啡用量测量勺,来测量咖啡粉的用量。
4对于直接使用咖啡粉这一档位,<型号为4500的德龙咖啡机只能用咖啡粉>,不要使用咖啡豆或者劣质咖啡粉以及其他能对咖啡机造成损害的物质。
好的咖啡豆装袋后被运送到各地,这种方法可能确实不太干净,甚至有的僧都表面还有水渍或泥渍。
如果仔细检查生豆表面那些肉眼看不到的微生物,会发现每一克生咖啡豆上就有1万个左右的细菌。
不过,这也并不代表生咖啡豆就必须清洗,因为一经过烘焙,大部分的灰尘就会脱落,而烘焙时的高温,几乎能杀死所有微生物。反倒是清洗过的生咖啡豆有两点需要注意。第一注意不要用水泡太长时间。在水里泡的时间太长,构成咖啡风味的诸多成分就会流失;第二注意适度干燥。干燥时间太长,就容易滋生霉菌。干燥时间太短,又会出现干燥不匀,从而导致烘焙不匀。如果一定要清洗,那么我建议快速清洗,适度干燥,然后尽可能快地用完这些生豆。
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