西兰花烧豆腐
二、蕃茄炒冻豆腐
三、东坡豆腐
四、西芹腰果百合
五、土豆炖番瓜
六、香椿豆腐
七、清炒黄豆芽
八、香乾豆腐
九、黴乾菜烧茄子
十、香菇炒土豆条
十一、腰果玉米粒
十二、椒盐茄盒
十三、芦笋炒百合
十四、重庆地三鲜
十五、炒三色蔬
十六、红烧板栗
十七、清蒸白玉佛手
十八、青椒豆腐泡
十九、糖醋苦瓜
二十、蚕豆玉米笋
二十一咖喱菜花
二十二金玉满堂
二十三菜椒笋尖
二十四野山椒蒸冬瓜
二十五炸蔬菜球
二十六茄汁茭白
二十七番茄豆腐干
二十八紫衣薯饼
二十九春季杂锦菜
三十红烧豆泡
三十一、腰豆神仙豆腐
三十二、冻豆腐炒蜜豆
三十三、鱼香蚕豆
三十四、素三丝
三十五、咖喱小土豆
三十六、番瓜杂菌盅
三十七素炒黄豆芽
三十八、番茄腐皮
三十九、白菜炖豆腐
四十、糖醋藕排
四十一、五宝鲜蔬
四十二、吉祥猴菇
四十三、翡翠玉卷
四十四、如意节节高
四十五、马蹄兰豆
四十六、三丝豆乾
四十七、三彩素菜
四十八、萝卜腐竹煲
四十九、醋溜白菜
五十、香炒豆筋
素炒三丝准备食材：韭菜、胡萝卜、大葱、生姜、绿豆芽、食盐、料酒、鸡粉
做法：
1、韭菜一把，择去老叶及黄叶，掐去根部，清洗干净切成段放在盆中。
2、胡萝卜一根先清洗干净，再削去胡萝卜的外皮，切成薄片以后，再切成细丝，不会切细丝的，可以用刮出细丝。
3、大葱一段破开切成葱粒，生姜切成姜片。大蒜切成蒜片与葱姜一起放在盆中。
4、绿豆芽150克放在盆中用清水浸泡起来，加入食盐2克，加入食盐，绿豆芽的浮皮就会自动飘上来，好捡去绿豆芽的皮。
5、锅内烧水，倒入料酒4克，放入胡萝卜和绿豆芽，料酒可以减少绿豆芽的豆腥味，水烧开以后，倒出焯过水的胡萝卜和绿豆芽控干水分。
6、锅内烧油，放入葱姜蒜，再抓入干辣椒几粒，一起翻炒，炒出香辣味。
7、然后放入韭菜继续翻炒，放入食盐2克，鸡粉2克，开大火，放入胡萝卜丝和绿豆芽快速翻炒，翻炒均匀以后，淋入芝麻香油3克，提亮一下色泽，装盘了。
小贴士：
炒素三丝一定要大火，快炒，小火久炒菜就会变色，炒出来色泽不好看，口感也差。
红烧鸡肉用料：
鸡肉，九层塔，红辣椒，米酒，冰糖，葱，黑麻油，酱油，姜，蒜。
做法：
1、鸡肉选择三黄鸡就可以，我用的是鸡腿肉和鸡翅，它们的肉质细嫩，更好吃，首先将鸡肉剁成一口能吃下的小块儿。
2、洗净九层塔，摘去根茎，留叶子。将红辣椒切成小段儿。生姜切成片，大蒜只需要去皮，不需要切。葱切小段。
3、锅内倒水，将鸡肉冷水下锅，加一点米酒焯水，焯好水以后捞出，沥干水分，如果表面的浮沫比较多，可以用温水清洗干净。
4、锅内倒油，下姜片和大蒜粒，待煸出香味后，倒入鸡肉翻炒均匀，再放入一点葱段炒香。(一半植物油，一半黑麻油。)
5、加一大勺的酱油和2大勺的米酒，再放入2块冰糖，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右。(鸡翅和鸡腿肉比较好熟，而且肉质也比较细嫩，所以不需要长时间煮制。)
6、开盖，锅内的汤汁不多了，放入切好的红椒段儿和一半的罗勒叶，转大火收汁。(红椒不要放太早，如果放太早，煮的时间久后就会变色，色泽没有那么鲜艳。)
7、开盖，再往锅内加一点黑麻油，放入另一半的罗勒叶即可，炒匀关火。盖上锅盖再焖上十几秒，这道三杯鸡就做好了，味道香。
小贴士：
1、做这道菜，不能少了罗勒叶。味道是否纯正，调料起到很重要的作用。
2、黑麻油就是黑芝麻油，在超市都能买到。(小超市没有，就去大一点的超市买。)在生鲜超市，一般都能买到新鲜的罗勒叶，实在不行可以网购，或者用干罗勒叶代替。
花菇炒肉片食材：
鲜花菇8个，蒜苔7根，里脊肉或瘦肉100克，蚝油3勺，葱姜蒜末适量，一品鲜酱油1勺，水淀粉适量，料酒半勺，白糖1/3勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 、准备好食材。花菇去蒂，泡水洗净；蒜苔掐头去尾洗净。如果有里脊肉就用里脊肉，更嫩。
2、 花菇切厚一点的片；蒜苔切成段；瘦肉切片，用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟，腌拌这一步别省略，肉嫩不硬。
3 、炒锅放入植物油，油温3成热，放入腌制好的肉片炒散，等到肉片变白，铲出备用，利用锅内余油，下入葱姜蒜末炒香，再放入花菇翻炒。
4、炒到花菇出汤打蔫，有种滑溜溜的感觉的时候，放入蚝油、白糖、盐、一品鲜酱油炒匀。酱油可以选生抽或一品鲜，颜色浅味道鲜，如果是普通酱油要少加，颜色发黑就不好看了。
5 、放入蒜苔和炒好的肉片，翻炒均匀即可关火装盘。
香辣回锅猪蹄食材：熟猪蹄、尖椒、小米椒、生抽、郫县豆瓣酱、葱、姜、大蒜、料酒
做法
1、净水猪蹄一个掰成小块，尖椒、小米椒切块，锅里注油烧热，爆香葱、姜、大蒜。
2、加郫县豆瓣酱，小火炒出红油，下猪蹄，煸炒一会儿，加生抽、料酒，翻炒几下，下辣椒，翻炒至断生加少许盐，炒匀即可。
香辣鱿鱼卷食材：鱿鱼；青红椒；葱；姜；蒜；郫县豆瓣酱；老抽；蚝油；小红辣椒丝；鸡精
做法：
1、把鱿鱼外边的黑皮扒掉
2、处理完外边以后切开鱿鱼，把里边一根软骨抽出来，并洗干净
3、改成花刀，花刀切发我放到小贴士上
4、改成小块
5、葱姜蒜准备好
6、锅中加些水，把鱿鱼放进去，进去以后就自然成卷了，不要焯的时间长了，那样就不嫩了
7、锅底放油，加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝，炒一下，炒出香味，加入姜丝，把鱿鱼倒入锅中入味，加点老抽上色，倒入配菜青红椒，略微炒一下，断生后加入蒜片，葱花，鸡精，出锅
虾皮油菜食材：虾皮适量，小油菜，蚝油，干辣椒（可不放），盐。
做法：
1、油菜洗净备用。
2、热锅放油加入干辣椒爆香，转中小火放入虾皮翻炒至金黄。
3、加入油菜转大火快速翻炒至油菜变软，加入适量蚝油炒均，再加适量盐调味即
主料：面条油面条600-800克，苦瓜半根，韭苔300克左右，洋白菜200克左右，猪肉(肥瘦)200克左右。
辅料：红皮洋葱半个，姜适量，葱适量，海盐适量，酱油适量，蚝油适量，食用油适量。
做法：
1、首先油面条买回后切成短小的段，待用。
2、然后苦瓜（去籽），韭苔，洋白菜洗净后分别切片，切段，切丝，待用。
3、洋葱顺纹路切丝，姜切丝，斜刀切葱，待用。
4、刀顺瘦肉的纹路切薄片后改刀成约1cm宽，放入姜丝，用适量酱油腌制。
5、炒锅加热后加入适量的油，待油三成热后放入洋葱和葱，煸出香味后放入腌制好的猪肉。
6、猪肉翻炒至变色后即刻依序放入苦瓜，韭苔，洋白菜用铲翻匀，每种菜放入间隔约1分钟，待菜略飘香味时加入适量的盐翻匀，点1-2滴蚝油，不停的翻铲至菜熟。
7、将短小的油面条放在菜上，关火，盖上锅盖闷5分钟左右（将面闷热就可以了）。
8、将闷好的面和菜拌匀后就可以食用了。
我们现存最早的中医典籍《黄帝内经》里这样形容肝：肝者，将军之官，谋虑出焉。
那为什么中医要用“将军”来形容肝脏？不用宰相？不用军师呢？
首先因为，将军是刚强躁急，好动不静。这个就跟肝脏的生理特征很像，同时将军在古代是一军的统帅，说明肝脏在身体中的重要作用。在黄帝内经中提到了几个非常重要的概念，我来给各位解释下。肝主疏泻、肝主藏血、肝为筋之宗，其华在爪、肝开窍于目，这些是什么意思？ 为什么说“心肝宝贝”？ 为什么又有肝脾相生一说？肝肾同源是啥意思？
肝主疏泻是什么意思？
所谓“疏泻”说明肝脏具有疏通、畅达全身气机，使气通而不滞，散而不郁的生理功能。当肝脏这个疏泻功能不好时候，还会出现人情绪低落、多愁善感、多疑善虑、还影响消化吸收的功能，出现腹胀、胸口闷、食欲降低等现象。当时如果“疏泻“过头了，就会让人亢奋、头痛、易怒、失眠等情况。
肝主藏血指的就是：肝脏具有贮藏血液、调节血量、防止出血的功能。我们骨髓把血液制造出来后，一部分用来帮助身体各种营养素物质的输送，另外一部分需要储存在肝脏，用来做备用。另外肝不藏血的一个信号就是很容易疲劳乏力、例假期间不想说话，人他别犯困。肝脏的藏血不足，身体任脉的“血海”就没有血。 那么例假就会量少，颜色也不好。
关于任脉 ，这是一条跟女性妇科非常重要的血脉。很多人会问：这个情况如何解决？主要有两个思路：给肝脏减负+给肝脏充血
给肝脏减负
第一不要熬夜，减少肝脏气血消耗。
第二，清洁肠道，降低毒素对肝脏的负担
第三，肝脏排毒，即清洁各种阻碍肝脏工作的毒素。
接下来发一个肝胆功能自测给大家，如果您这里有超过4项就要特别引起重视了，因为肝脏没有痛觉神经，它不会像别的器官一样用疼痛方式告诉你。
养肝有两个非常重要的季节，一个是春季，以为春季是肝气生发的季节。还有一个就是秋季，因为秋季对应器官是肺，而肺属金，肝属木，如果肺气收敛过度，一方面呼吸道、皮肤、肩膀容易出问题，另一方面因为金克木，所以肝经也会出问题。
接下里分享几个肝胆排毒的案例。
本期肝胆排毒营的安排如下：
第一，二日：减食
第三日：断食
第四日：肝胆排毒
第五日：复食
我等下把减食的食谱发给大家，减食的目的就是让身体，特别是肠道有个适应。让身体慢慢进入节能状态。
断食的主要功能就是让身体可以加快代谢，同时给肝脏准备充足的能量来做接下来的排毒。
第一天的安排 ！
1：早上先油漱口（方法等下讲），然后洗漱 ，吃营养早餐，把苹果半个+香蕉半个+蛋白粉一勺+一杯酸奶到进去，然后加入温水，淹没掉食材。倒入橄榄油一勺。搅拌机打2~3分钟后，即可食用。再吃一点全麦面包，感觉不耐饿就吃一枚鸡蛋。没有搅拌机的就嘴巴嚼。
2：明天的中餐：吃饭前先吃半个苹果，然后喝点汤，再吃一大碟子青菜，炒菜不要放味精，油一定要少量，不然会增加身体负担。米饭如果不吃最好，如果非要吃的话就只能大半碗。让肚子7分饱。
中午推荐食谱：白灼菜心或炒素三丝，蒸蛋，清蒸鱼。
下午如果觉得肚子饿，可以吃一点苹果或者吃点坚果！
3：晚餐吃一点稀饭或者面条，比如皮蛋瘦肉粥。推荐菜谱：番茄炒鸡蛋，炒素三丝。
最好是请按推荐的这几个菜谱吃，各位做的时候要少油少盐，不要味精和其他添加剂。我们平时吃进去的这些食品添加剂都会对身体造成很大的负担的，所以这几天各位就以清淡的素食为主，让肠道好好休息下，也给地球环保一下！
4：营养的吃饭 ，钙镁片 B族 维C 早 中 晚 各吃一次，一次各吃2颗。
5： 全天大量喝柠檬蜂蜜排毒水。有糖尿病的学员，不要放蜂蜜就好，喝柠檬泡水，或者喝萝卜雪梨生姜水。
那如果是需要上班的学员，出门的学员、中餐在餐馆炒菜吃的学员，建议选择吃；芹菜豆干、韭菜鸡蛋、大白菜，蒸蛋羹，清淡少盐少油。吃7分饱，中途可以吃点苹果。早上出门把柠檬蜂蜜带着到公司泡水喝，营养素随身带。
注意：明天减食一定要以素食为主，多吃水果。每天喝柠檬蜂蜜水 喝萝卜雪梨水 6杯以上！ 晚上不要熬夜，11点前入睡。
排毒水的做法是：
把柠檬切片，然后泡在蜂蜜罐子里。 如果罐子小可以切一颗柠檬。明天早上起来洗漱完后就夹出3-4片柠檬，倒少许蜂蜜冲成300ml的排毒水，喝掉。 喝完后逆时针按摩腹部50圈，顺时针按摩50圈，然后在灌肠 去便便。
生姜萝卜梨子水做法：
既能滋阴润肺又不会过于寒凉，还能止咳化痰。所以，这次秋季断食排毒营可以大量喝。白萝卜1个，梨子3个，生姜半块，三者洗干净切小块放入锅中，加安利水（或者矿泉水）1800毫升，煮开后小火煮20分钟就差不多了，一次煮一天的量，凉了就热一下。白萝卜具有除痰润肺，解毒生津、和止咳的作用；梨具有滋阴润肺、止咳祛痰的作用，生姜具有发汗解表、温中止呕、润肺止咳的作用。
早上起床油漱口：
口腔排毒法又称为油拉或油拔法（这里简称油漱口），源自於古印度的阿育吠陀医学。阿育吠陀医学主张「万病源於口」。因为口腔内有大量的细菌和微生物，若牙齿因为牙龈和牙周病变而产生出血或溃疡情形，细菌和微生物就容易进入血液，例如变异链（Streptococcus mutans）在口腔繁殖并进入血液的话，就容易引起身体炎症，例如心脏病。
这个口腔排毒疗法目前在韩国很多明星中非常流行，上图是李孝利分享每天用椰子油漱口做油拔法来保持皮肤跟身材。
油漱口具体操作方法：
将一汤匙椰子油（没有椰油就橄榄油代替）送入口中，不断用之漱口，跟用水漱口是完全一样的。不用特别用力，轻轻漱动就好，让油在牙齿间不断穿梭。时间为10分钟，之后吐掉。
注意：油不要含太多，不要仰头，这样容易呕吐的。漱完口之后油要吐在垃圾袋里，不要吐水槽中。如果粘膜毒素，咽喉不好的人会有很多痰出来。这是非常好的排毒现象，不要担心哦！平常可以每天都做这个口腔排毒法、
我们身体很多毒素是脂溶性的，也就是说这些毒素只能溶解在油里面，用水是代谢不出来的。油拔法可以帮我我们把口腔粘膜的毒素带出来，每天坚持你会发现，这个疗法对消除口腔炎症、美白牙齿、消除口气、消除咽炎、排出粘膜毒素有很好效果。
6号:咖啡灌肠： 排毒营期间 第一天 第二天 第三天 如果有时间 可以早 晚一次咖啡灌肠， 没有时间一天最少做一次灌肠。
打卡要求：
明天的 早餐，中餐，晚餐 都要将你吃的东西拍照发到群里来！明天的营养素 早上一次， 中午一次， 晚上一次， 吃之前都拍照发群里来！如果有连续3次没有打卡，被小晴警告，会接到惩罚的哦！请大家理解我们这样严格都是希望各位能有所收获，不浪费时间来做这个排毒！
以上就是关于素菜有哪些菜谱全部的内容，包括:素菜有哪些菜谱、几道家常菜的做法大全、炒油面的做法是什么等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
