西瓜又叫寒瓜、夏瓜、更瓜、天生白虎汤，为葫芦科植物西瓜的果实，属一年生蔓性草本。全国各地均有栽培。西瓜按成熟期的先后可分早、中、晚三种。按形态来区分，有圆形瓜、椭圆形瓜、枕形瓜；按皮色来区分，有黑皮瓜、白皮瓜、青皮瓜、花皮瓜和核桃皮瓜；按瓜瓤来看，有大红瓤瓜、淡红瓤瓜、白瓤瓜和黄瓤瓜等。供鲜食的西瓜各地都有不少著名品种，如山东德州的喇嘛瓜，河南开封的大花棱瓜，河北保定的三白瓜、上海的三林塘崩瓜、崇明的黑皮瓜、浙江平湖的枕瓜等。
西瓜属于生蔓性草本植物，西瓜，葫芦科，西瓜属，一年生草本，茎蔓生，密生细毛，卷须分两叉，叶柄被长柔毛，叶片灰绿色，3～5深裂，裂片又羽状或2回羽状浅裂至深裂，叶片两面被短柔毛，花单生，**。瓠果，大形，圆或椭圆状，表面平滑，皮色浓绿、浅绿、墨绿，常有各种条纹。瓤多汁而甜，深红、淡红、**或白色。采种子用的品种，果小味淡，子多而大。性喜炎热、干燥和充足阳光，不耐寒。
原产于非洲热带地区，我国除少数寒冷地区外，南北均有栽培，为夏季优良果品，解渴消暑，种子含油，可榨油或炒食。中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热，利小便。
西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或**有花纹，果瓤多汁为红色或**（罕见白色）。
中文名称： 西瓜
外文名称： watermelon
别称： 夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 葫芦目
科： 葫芦科
属： 西瓜属
分布区域： 世界热带到温带，中国各地栽培
拉丁学名： Citrullus lanatus
命名者： Matsum et Naka
西瓜——又叫水瓜，寒瓜,夏瓜，因在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种富有营养,纯净，食用安全的食品。
西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入我国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。
西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。
堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒
西瓜属于凉性还是热性
西瓜属于凉性还是热性？在日常生活中，西瓜是很常见的一种水果，很多人都很喜欢吃的，其中吃西瓜对人们也有很多好处，下面我分享西瓜属于凉性还是热性，一起来看下吧。
西瓜属于凉性还是热性1西瓜属于凉性水果。西瓜属凉寒性，味道甘甜，归心、胃、膀胱经。有生津除烦、止渴解暑、清肺胃帮助消化的作用。对非痰肾炎、非糖尿病的高血压有食疗作用，还能对黄疸、小便不利、中暑、解酒、口鼻生疮有积极的辅助作用。即使多食用，也不会上火，由此引发的上火，并不是因为水果本身引发的，而是由于摄入大量的甜食、糖分，之后出现咽喉疼痛、口腔发粘等上火症状，也有可能是个人体质对含糖食物反应大。
吃西瓜的好处
1、解暑生津
西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用，是绝佳的纯天然饮品，富含的多种营养素都对人体大有益处。西瓜性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。
2、消除疲劳
西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的`钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
3、利尿消肿
由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿。
4、养颜美容
西瓜中含有营养丰富的西瓜汁，西瓜鲜嫩的果皮也是可以被食用的。西瓜果皮和西瓜肉都是利于女性的养颜美容，让我们的肌肤更加红润有光泽。
5、降血压
西瓜含有能使血压降低的物质，因此，血压高的女性经常吃西瓜，能够起到降低血压的功效。
6、补充营养
西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分，对人体健康极为有利。
西瓜属于凉性还是热性2女人吃西瓜的好处
1、补充营养及润肤
西瓜可以美容你知道吗？西瓜含有大量营养成分和维生素，有利于人体的健康，同时，西瓜可以细腻皮肤，给皮肤补充水分，让皮肤远离干燥，起到润肤的效果。
2、抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
3、大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
4、美容
西瓜汁犹如人体的清道夫，能够及时的排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体的其他细胞，达到美容的效果。精彩推荐：女人吃草莓的好处 草莓的营养价值
5、排毒
西瓜皮的营养十分丰富，含有大量的葡萄糖、苹果酸、蔗糖酶、枸杞碱、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等。具有消炎降压，促进新陈代谢，排毒等功效。
西瓜的营养价值
1、西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。
2、西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。
3、西瓜含有蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
西瓜是属于寒性的一种水果。西瓜，葫芦科西瓜属植物，早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
西瓜
西瓜在中国各地都有栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
西瓜是寒性、味甘，归心、胃、膀胱经。
1、西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或**，果瓤多汁为红色或**，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
2、西瓜，又叫水瓜、寒瓜。属葫芦科一年蔓生草本植物，原产于非洲，已有5000余年的栽培历史。西瓜有“天生白虎汤”之称，“能引心包之热，从小肠、膀胱下泄；能解太阳、阳明中渴及热病大渴”(《本经逢原》)。
中医医学认为，西瓜味甘、性寒，若食之过多，则势必损伤脾胃，引起腹痛、泄泻诸症。对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人，更要慎食西瓜。肾炎重症，全身高度水肿、排尿有障碍时，不宜食用，以防止增加肾脏功能担负。
3、西瓜属于寒凉性质，脾胃虚弱的人若食用过多，易引起腹痛、腹泻。也不宜与油腻食物同食，西瓜若与温热的食物或饮料同吃，可导致呕吐。食用过多也会引起上火，是因为摄入过多糖分导致的。
西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物。常吃碱性食品对人体是很有好处的。
核果类水果，与其他类水果的最大差别就在于果核。它的果核有着坚硬 $的外壳，里面长有果仁，也就是种子。杏和桃是典型的核果类水果。 核果类水果常常容易和梨果类水果混淆。梨果类水果的不同之处在于它有 很多颗种子，而且种子的外壳没有核果类水果的外壳坚硬。
而且核果类水 果坚硬的果核里一般只含有一颗种子。 同时，也要将核果类水果和浆果类 水果区分开。浆果类水果含有更多的果汁，没有坚硬的果核。核果类水果有许多种类，主要包括桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子等。
在桃子的分类下，又有800多个品种，是中国品种最多的水果。在800多 种桃子里，又主要分为蜜桃类、硬桃类、黄桃类及油桃类等几大类。 而李 子已知的也有40多种。核果类水果遍布中国的大江南北，是我们日常生活中经常见到的水果。西瓜属被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属瓠果类。
瓠果(pepo)：由下位子房的复雌蕊和花托共同发育而成，果实外层（花托和外果皮）坚硬，中果皮和内果皮肉质化，胎座也肉质化，如南瓜、冬瓜等瓜类的果实。西瓜的胎座特别发达，是食用的主要部分。瓠果为葫芦科植物所特有。 这类果实也有在十分成熟时作三瓣裂开的，如苦瓜。
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