自来水不能直接喝。
中国约50%地表水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源，地下水源存在氟、砷、铁、锰等超标等问题，且自来水经管道长途运送后，由于水管老化生锈等原因，易受二次污染，可以杀灭自来水中的病毒、细菌，但无法去除泥沙、铁锈、重金属、挥发性物质等。
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户，自来水是经过多道复杂的工艺流程，通过专业设备制造出来的饮用水。
中国自来水的历史发展
在供水行业，关于谁是最早供水城市的争论一直存在，上海就是其一，理由是它在1881年建立了中国第一个水厂，而实际上，大连自来水的历史可追溯到1879年。清朝末期北洋大臣李鸿章向清廷上奏凿石引泉，在旅顺水师营龙引泉建设了中国第一套供水设施，开创了中国近代城市供水事业的先河。
这个供水工程耗时10年，修建水池1座，砌筑隧道728米，水管用陶瓷、铸铁铺设，长达6180米，可以给2万多人供水。其供水作用发挥时间长达100年。在国家档案馆可以查到当年李鸿章的奏折和龙引泉完整的碑文，大连是中国近代城市供水的第一城的说法已被广泛认可。
水厂生产自来水的主要过程，可分为取水、加药、混凝、沉淀、过滤、供水等几部分。所以，从水厂送出的自来水是较为干净的。那么，为什么自来水不能直接喝呢？
原A，为了给自来水消毒，水厂往往会在水里加入少量的氯气，氯气溶于水后会生成次氯酸等物质，次氯酸有极强的杀菌、漂白作用。但同时，水中还会产生一些次氯酸盐和有机氯，它们被称为余氯。余氯具有较强的氧化性，如果经常喝含有余氯的自来水，对健康显然是不利的。但是，自来水中的余氯是不稳定的物质，它在光或热的作用下很容易分解和挥发掉。所以，自来水烧开后，其中的余氯就可被去掉了。
此外，水厂输出的自来水要通过很多管道，才能输送到千家万户。这些管道中难免有些不洁物质和致病细菌，自来水很可能在运送过程中形成二次污染。像这种受到二次污染的自来水，如果不彻底地煮沸消毒，就很容易使人感染各种疾病。所以，自来水是不能直接饮用的。
真晕。大家喝的都是自来水烧开的。\x0d\这样的水比纯净水之类的好。\x0d\因为自来水富含各种微量元素，而且烧开会杀死大部分细菌，要比我们买的桶装水更安全，因为桶装水具体是自来水直接接的还是山泉，还是矿泉，处理的是否干净，你都不知道。\x0d\\x0d\专家都提倡喝白开水
毫无疑问是可以的。
对于过滤水、自来水、山泉水、还是纯净水、饮用水，有条件的话，我们都建议烧开了再喝，当然不要抓字眼，不是说开水100摄氏度的状态下喝，会烫伤的！我们这里说的是烧开了，摊凉了喝，嘻嘻。水不是我们看着干净就能喝，里面有很多人类肉眼所看不到的微生物，例如病毒、细菌、寄生虫卵等致病病原体，所以我们提倡，就算是桶装的饮用水也好，更不用说自来水，我们最好都烧开了再喝，水烧开到100摄氏度，即沸腾的时候，能杀灭极大多数的致病微生物，烧开水喝是最健康的方式。
拓展：自来水都由含氯消毒剂来消毒的，有研究表明，在烧开水到100摄氏度持续三分钟的时候，对人体有害的消毒成分会降到最低，是最安全的饮用水。在有些含矿物质较多的地区，我们不建议引用自来水，因为过滤装置往往过滤不了矿物质，长期饮用这样的自来水，很容易形成肾结石。我是妇幼医院医生，夜晚来看病的，要么小孩子，大人的话很多都是泌尿系结石。
参考资料：
煮沸后的自来水才能喝，尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准，但未经煮沸的自来水最好不喝，因为自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水，这两者之间是存在巨大区别的。
自来水中的氯对于癌症是有诱发的可能，长期喝自来水的话，是会有患癌症的可能，特别是对于直肠癌、结肠癌有很高的患病几率。
烧自来水的方法：
1、水要彻底沸腾。
烧水时，不能看着水面马上就要沸腾了就认为水开了，这时候水的毒性比较大，还没有彻底煮沸，应该再煮一会儿才能喝。
2、沸腾时间不宜超过15分钟。
为了最大限度地杀灭水中的病菌与病毒、尽量降低饮用水中的硬度以及减少饮用水中的亚硝酸盐含量，开水沸腾时间以控制在5--10分钟之内较好。如果沸腾时间超过15分钟，或者像公共场所的热水器反复沸腾，
3、避免长时间使用“热得快”
热得快烧的水相当于是电解水，烧开后会影响水的品质。而且一些劣质的热得快容易生锈，会污染水质的，更重要的是有触电等安全隐患。
4、自来水放置一会儿再烧水。
如果使用自来水烧水，要注意，自来水经过氯化消毒，氯与水中的有机物结合会产生卤代烃、氯仿等多种致癌物。烧水时，将自来水接出后放置一会再烧，这样能加速有害物质的挥发。
5、水快开时把壶盖打开。
当水充分沸腾时，记得把壶盖打开晾一会儿（小心不要被烫伤），最后水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正的开水。
分类: 医疗健康 >> 人体常识
问题描述:
由于从自来水厂出来的水一路流过来的管道中的各种二次污染, 包括小区的水箱的二次污染, 使得最终到达我们家里的水往往已有了各种有害物质: 铅, 汞等重金属, 漂白粉残余(CL),农药残余,虽然是微量的, 但每天的摄如体内,常年累积后果是非常可怕的, 是各种包括癌症,肾结石,心脏病在内的罪魁祸首! 现在城市的癌症发病平均年龄已经提前了十年!!!!
解析:
自来水水中可能含有一些致病微生物如细菌、病毒、寄生虫或虫卵等，此外还可能含有一些对人体有害的化学成份。当饮用了这些不卫生的生水后，就容易患病。虽然城市的自来水经过消毒但也不可能完全放心,何况自来水是用氯消毒的、自来水含氯气对人体不利。
如果想喝自来水应注意以下4点：
（1）早晨流出的第一桶自来水可作为生活用水，但不宜饮用。因为这些水在自来水管里停留一夜，可能有细菌繁殖，也可能从水管中溶解出一定量的金属元素。
（2）开水一般沸腾3分钟，饮用未烧开或煮沸过久的水，对身体都不利。
（3）饮用水可先放置数小时再烧开（但不宜超过一天）。
（4）在全世界范围内，用氯消毒的水，水中的卤代烃有害物都无法完全避免，人体自身的解毒功能可使含量不多的有害物不至于产生危害。有条件者可以考虑使用合格的的活性炭净化器，以更加安全地饮用自来水。
本人在供水企业工作了二十余年，我来回答吧。
中国的城市自来水，在从水处理厂出来时都是合格的。现在什么都讲究标准化，关于自来水有《生活饮用水水质卫生规范》控制着，总共293页，囊括了所有与我们 健康 相关的项目。
这部厚厚的规范每家供水企业都有，从源水到出水，从处理到输送，每个环节都有相应规定。而且没人敢拿它不当回事，水质检测必须按期进行，没有检测资质的企业也得花钱找有资质的实验室去做——自来水的水质一旦出问题，影响面必然是巨大的，相关责任人是肯定要被严厉问责的，一撸到底。
以下三张图，图一是一些水质检测的常规指标，二和三是非常规的，在有污染风险的地区或用户有特殊要求的情况下检测。
每一项都有限值，看上去是很规范的。不过请注意，这里面只有大肠杆菌、可见颗粒是“不得检出”，剩下的都是要求在限值内。自来水厂无法将原水变成纯水，也就是说，您家的自来水中是含有许多杂质的，包括各类无机盐、有机化合物啥的，只是它们的含量都在安全范围内，不会对您的身体造成损害。
但这也得看您自己的体质，比如肝肾不大好的人最好还是装个净水器吧。标准中“毒理学指标”下面那些东西几乎都要靠肝脏代谢，代谢不了就得沉积在体内，危害人的 健康 ；标准中钙盐含量每升低于450毫克就达标，高硬水对肾结石、肾功能不全患者可不是什么好事，会加重病情。
另外一个危险因素来自水的输送过程。正常情况下，自来水管道都是带压的，每平方厘米两公斤以上。即使有渗漏点，也是水往外跑，外面的脏东西是进不了管道的。但意外停水时、水进入加压站清水池时、水进入高层住宅储水罐时……，就是常压的了，如果设施密封性不好，水就可能受到污染。
所以，如果你身体 健康 ，那城市自来水可以放心喝。不过最好烧开了再喝。水沸腾的高温可以杀死绝大多数致病菌并基本消除细菌代谢产生的内毒素；沸腾可以让盐类析出，降低水的硬度；沸腾可以破坏一些有机物分子，或使其气化挥发，降低浓度。如果家里有老人、小孩、病人，那最好装个家用净水器。
尽量安装净水器。本人坐标长江下游三线小城市，城市用水长江水。家中未安装净水器前，热水壶经常有水垢，同时本人有不严重结石，安装净水器后，水壶水垢消失，上次体检结石消失。
尽量烧开吧，高层都是二次供水（应该是这个叫法）自己喝的水有净水机，洗澡喷淋堵了[泪奔]
不能，只能自己挑着水桶去江边打水喝！每天啥是都不干，只能来回挑水。[呲牙]
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