水平很高，大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴。
二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首。
三叔武剑利，外号“熏爷”，他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人，武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长，还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商，08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。
现如今，三叔已单飞。
有内涵有底气有生活的短视频应该推广
业内专家、中山大学传播与设计学院院长张志安表示，作为一个资深吃货，他平时就爱在社交媒体上发布各种美食，看到抖音上有“老饭骨”这样的短视频，可以领略到大师“合体”在家做菜，看了以后马上自己就有想做菜的冲动。
“这些短视频的最大魅力是有诱惑、有知识、有情感、有文化。”张志安院长认为，这“四有”是实实在在的魅力：看着颇具视觉效果的视频，大有美味刺激味蕾的诱惑；每个视频都细致展现大师的做菜过程和细节，他们分享知识毫无保留。
看三位大师做菜的过程有浓浓的情感，那是中国人对食物的情感和食物背后的中国人的情感；在大师做菜和互动中，美食承载的中华文化以最自然的状态传播出来。
“希望这类有内涵、有底气、有生活的短视频越来越多，多多推广，把那些只有噱头、没有文化根基营养的内容淘汰掉。让年轻人更方便地接触到真正的传统文化和美德教育。”
看三位大师做菜的过程有浓浓的情感，那是中国人对食物的情感和食物背后的中国人的情感；在大师做菜和互动中，美食承载的中华文化以最自然的状态传播出来。“希望这类有内涵、有底气、有生活的短视频越来越多，多多推广，把那些只有噱头、没有文化根基营养的内容淘汰掉。让年轻人更方便的接触到真正的传统文化和美德教育。”
以上内容参考 北京晚报官网-仨大爷网上卖萌晒做饭自称“老饭骨”
你好！
郑秀生
刘仪伟
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隋坡不上老饭骨了是因为隋坡是老饭骨里郑秀生的徒弟。
隋坡是郑秀生众多徒弟里面的一个，他为人处事特别好，而且人还非常的谦虚，在郑秀生讲各种专业知识的时候，他会一直拿本子记着。而郑秀生退休之前是北京饭店的行政总厨，可以说在厨师界里面是响当当的人物。
老饭骨简介
老饭骨，中国烹饪界资深大师组合，由“大爷”郑秀生、“二伯”孙立新组成，利用新媒体抖音平台，传承中华美食，拥抱年轻受众。
老饭骨的初心是：弘扬爱美食，做美食，阖家享美食的精神内涵。鼓励年轻人回归家庭，在快节奏的当下，静下心，跟家人、好友、爱人一起探寻幸福生活的真谛。
“老饭骨”有个口号：传承技法，毫无保留。他们把做饭的每一个细节都交代得明明白白，让“小饭骨们”学起来容易；不仅如此，他们手中的菜还都有故事。孙立新学过川菜、粤菜、淮扬菜、鲁菜……可以说，凡是粉丝问的，几乎没有他不知道的，粉丝不仅学做饭，还长知识。
老饭骨在建党百年之际，收到一份特殊的委托，给江西新余的抗战老兵牛明洲做一餐饭，共同回忆当年的峥嵘岁月。“大厦千间，夜眠八尺，良田万顷，日食三餐。莫谓此中滋味薄，前村还有未饮时”，老兵牛明洲用这一句话，概括了这一餐的内涵：忆苦思甜，珍惜当下。
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