1、香菇泡发，葱切葱花，蒜切末，香菇切丁备用。
2、炒锅烧热，放猪油熔化，下葱白和蒜末炒出香味。
3、下肉末，炒散肉末至变色，加入切好的香菇丁。
4、加入适量的生抽，蚝油，加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半。
5、坐锅烧水，买来的面条（现做现卖的哦）水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火。
6、碗里下一点生抽，香油，一点陈醋，加入适量的面汤，煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末即可。
主料
面条
300g
青菜
100g
香菇
50g
辅料
油适量
盐适量
海鲜酱油适量
香菇面的做法
1
准备材料
2
水开后，将面条入锅，香菇稍后下锅。
3
将葱花或香菜放入碗中，加入盐，海鲜酱油，香醋、辣椒粉等调料。
4
面条煮熟后，加青菜入锅。
5
面条汤加至碗中，将调料匀开。
6
面条出锅，淋上香油即可。
1 将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净，鸡蛋磕入碗内。
2 炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒成碎块，放入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒，加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
3 将面条放入沸水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。
用料
鸡蛋
1只
瘦肉
适量
干香菇
适量
大葱
一段
菜心
2根
食用油
适量
酱油
两勺
面条
适量
早餐营养香菇面的做法
香菇
葱
肉
切成片
锅里热油
下葱
香菇片
肉片
爆炒
倒进酱油
炒两下倒清水
调味
等水开小火慢炖片刻
放进青菜
平底锅煎一个荷包蛋待用
另起锅
烧开水
煮面条
空碗捞出面条放进去
倒煮好的汤
再放煎鸡蛋
享用
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