“酸、甜、苦、辣、咸”的英文为：sour、sweet、bitter、hot、salty
词汇解析：
一、sour
英 [saʊə] 美 ['saʊɚ]
adj 酸的；发酵的；刺耳的；酸臭的；讨厌的
v 发酵；变酸
n 酸味；苦事
The stewed apple was sour even with honey
炖煮的苹果即便加了蜂蜜还是很酸。
二、sweet
英 [swiːt] 美 [swit]
adj 甜的；悦耳的；芳香的；亲切的
n 糖果；乐趣；芳香；宝贝
I bought some sweet ones today
我今天买了一些甜的。
三、bitter
英 ['bɪtə] 美 ['bɪtɚ]
adj 苦的；痛苦的；尖刻的；充满仇恨的
n 苦味；苦啤酒
The leaves taste rather bitter
这些叶子尝起来相当苦。
四、hot
英 [hɒt] 美 [hɑt]
adj 热的；辣的；热情的；激动的；紧迫的
adv 热；紧迫地
Ginger shall be hot in the mouth
生姜吃到嘴里总是辣的。
五、salty
英 [ˈsɔːlti] 美 [ˈsɔːlti]
adj含盐的；咸的；有趣的
Salty food makes you thirsty
吃了咸的就觉得渴。
1、酸代表人生中的辛酸与努力；
2、甜代表你的幸福感觉；
3、苦代表着你遇到的痛苦与磨难；
4、辣代表着你遇到的意外和令你激动的过往；
5、咸代表着你时时品味的人生滋味。
人生几十年，酸甜苦辣咸，各种滋味都有，故称“百味人生。”人生的道路是曲折的复杂的，有些是正常人也预想不到的，这其中包括：理想、事业、家庭、和个人生活。当然，人生前进的道路上，难免会遇到这样那样的问题和挫折。人生道路，漫长而坎坷，重要的是要能主宰自己。生命是一首歌，吟唱着人生悲喜交加的苦乐年华，只要你勇敢的面对人生，不停的去探索适应，才能够在这个社会上很好生存。
人生的旅途，总是蜿蜒曲折坎坷不平的，当恶运向你袭来的时候，最要紧的是要有宽广的胸怀，远大的理想，顽强的意志和坚韧不拨的毅力，用笑脸去面对现实，用微笑去对待生活。鲁迅曾说过：伟大的心胸，应该表现出这样的气概——用笑脸来迎接悲惨的厄运，用百倍的勇气来应付一切的不幸。身处逆境应该象雪中的青松，隆冬的红梅，重霜下的秋菊，那样在逆境中奋起，在逆境中成材。
1、酸代表人生中的辛酸与努力；
2、甜代表你的幸福感觉；
3、苦代表着你遇到的痛苦与磨难；
4、辣代表着你遇到的意外和令你激动的过往；
5、咸代表着你时时品味的人生滋味。
辣，读là，中国汉字，是汉语基本语素之一。通常是指像姜、蒜等的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。
据权威人士介绍，在国际上，辣度分级一般采用斯科威尔方法。斯科威尔是美国的一位药物化学家，他最早提出了辣味感官品尝的方法。
该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，通过不断稀释该提取物至尝不出辣味，稀释倍数就为辣度单位。
需要越多的水稀释的辣椒，代表它越辣，表达为斯高威尔辣度单位（Scoville Heat Value，简写为SHU）。
上联：酸甜苦辣咸，尝尽人生百味；
下联：宫商角徴羽，奏出世间沧桑。
对联文字长短不一，短的仅一、两个字；长的可达几百字。对联形式多样，有正对、反对、流水对、联球对、集句对等。
对联都必须具备以下特点：
1、要字数相等，断句一致。除有意空出某字的位置以达到某种效果外，上下联字数必须相同，不多不少。
2、要平仄相合，音调和谐。传统习惯是「仄起平落」，即上联末句尾字用仄声，下联末句尾字用平声。
3、要词性相对，位置相同。一般称为「虚对虚，实对实」，就是名词对名词，动词对动词，形容词对形容词，数量词对数量词，副词对副词，而且相对的词必须在相同的位置上。
4、要内容相关，上下衔接。上下联的含义必须相互衔接，但又不能重复。
酸：柠檬，奇异果。
甜：梨，葡萄干，蜂蜜。
苦：苦瓜，黑巧克力。
辣：辣椒，洋葱。
咸：咸菜，咸鱼。
酸甜苦辣咸分别代表什么营养？
酸：天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
甜：食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分，对人体生长发育有重要作用。
苦：苦涩食物的味道多数是由食物中的植物化合物产生的，以多酚类物质居多。近年来的研究发现，这类物质是强抗氧化剂，具有抑制冠心病、动脉粥样硬化，消除自由基、抗癌抗炎症等作用。
辣:食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示，辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用，可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。
咸：天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义,
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