乙二醇：CH2（OH）CH2（OH）
丙三醇：CH2(OH)CH(OH)CH2(OH)
乙三醇有一个碳原子上有两个羟基,不稳定
CH2（OH)CH(OH)2
闻闻就知道了，乙醇是酒精，挥发度很大，乙二醇沸点很高，基本无味。也可用斐林试剂可以辨别：CH 2 = CH 2 CH 2的CH3CH2OH脱水= CH加成 - 消除反应，以形成具有CH2OHCH2OH 2H2O氢氧化钠的形成条件下CH2BrCH2Br CH2BrCH2Br加成反应，乙二醇的取代反应
乙二醇化学式为(HOCH2)₂,是最简单的二元醇乙二醇是无色无臭、有甜味液体,对动物有毒性,人类致死剂量约为16 g/kg乙二醇能与水、丙酮互溶,但在醚类中溶解度较小用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂,也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药
乙醇的结构简式为CH3CH2OH,俗称酒精,它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等
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