可以。
绿豆汤是夏日消暑必备，不仅能增进食欲、清热降火，还能降血脂和胆固醇、保护肝脏，莲子营养丰富，不仅能滋养补虚还有降血压，防癌抗癌的功效，莲子心还能泡茶喝，也有益于人体健康。
莲子绿豆汤综合了绿豆和莲子的营养价值，并可以达到更好的功效，对人体健康有很多好处。花生仁带有维生素E和一定量的锌，能提高记忆力，耐老化，减缓脑作用衰落，滋养皮肤。
扩展资料：
注意事项：
脾胃虚寒者不宜食用：绿豆莲子汤本身性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用后会导致寒气过甚，引起自身健康，可能会出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况。
经期女性不宜食用：绿豆莲子汤作为一种寒性食材，而经期女性身体较为虚弱，不宜食用寒凉食物，以免造成腹痛、痛经等不适情况，还有可能增加月经量和月经时间。
老人和小孩不宜食用：绿豆莲子汤性寒，而老人和小孩的肠胃消化功能较差，食用过都的话，会增加体内胃酸含量，导致腹泻、腹痛等不适情况。
参考资料来源：百度百科-莲子花生汤
参考资料来源：百度百科-莲子绿豆汤
莲子怎么吃下火：荷叶莲子粥
材料： 新鲜莲子300g、新鲜荷叶1张、米半杯、冰糖适量。
做法：
1、准备材料。
2、煲中放入适量的清水，大火烧开。
3、荷叶清洗干净后切碎，放入煲开的水中，中小火煮20分钟，
4、这时候水已经变成淡淡的绿色，而且香气四溢，捞出荷叶。倒入洗净的大米和鲜莲子，大火再次煮开，用勺子稍稍搅动，以免粘底。
5、盖上盖子，调到最小火，煮15-2小时左右。
6、煮至浓稠后，放入冰糖(按自己喜欢的甜度添加)。
7、用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。
莲子怎么吃下火：绿豆莲子汤材料： 绿豆150g、莲子50g、水适量、冰糖适量。
做法：
1、莲子与绿豆用水提前泡30分钟。
2、冲洗干净，放入高压锅。
3、加入适量冰糖。
4、加适量清水。
5、高压锅加盖，大火煮至上汽，转小火，继续焖40分钟。
6、口感软糯的绿豆莲子汤可以享用了。
莲子怎么吃下火：薏米莲子百合粥材料： 薏米50g、莲子50g、百合20g、糯米100g、冰糖适量。
做法：
1、薏米、百合、莲子浸泡四个小时。
2、薏米百合莲子洗净放入电压力锅内胆。
3、糯米洗净放入，然后加入水。
4、放入冰糖。
5、盖盖，选择煮粥键。
6、时间到后电压力锅自动泄压，盛出就可以享用啦。
莲子怎么吃下火：莲子丝瓜排骨汤材料： 排骨400g、盐适量、姜片3片、料酒15ml、丝瓜1根、莲子100g。
做法：
1、准备好材料。
2、斩块的排骨与冷水一同入锅，倒入15毫升料酒加热焯水去腥，取出洗净。
3、把焯过水的排骨移入加热的砂锅中，放入姜片，大火烧开转最小火煲60分钟。
4、期间给丝瓜去皮，切成合适的小块。
5、莲子去皮去心，莲子心留用。
6、60分钟后往排骨汤中放入莲子。
7、放入丝瓜，待煮开立即关火，喝前入适量盐调味即可。
莲子怎么吃下火：银耳莲子百合汤材料： 银耳20g、莲子10g、干百合5g、葡萄干适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法：
1、准备好食材。
2、先将干百合、莲子、银耳浸泡一小时。
3、炖锅中加满开水，接通电源后，将干百合、莲子、银耳放入。
4、再将葡萄乾和枸杞清洗一下放入。
5、最后加入冰糖。
6、依个人喜好炖到食材软烂即可。
莲子怎么吃下火：莲子止咳饮材料： 莲子15g、红枣6个、白果8个、白扁豆9个、薏米10g、红豆10g、百合10g、玉米渣适量、黑米适量、黑豆适量、青豆适量、大米适量、银耳适量。
做法：
1、莲子去芯，把杂质挑选出来。
2、把所有食材放入碗内，加水泡一晚。
3、泡过的水不要倒掉，这里面含有抗衰老花青素等多种微量元素。
4、大枣去核，不然影响口感。
5、用豆浆机打成浆类或米糊。
1 脾胃虚寒人群慎食
绿豆和莲子都属于寒性食物，因此像那些体内寒气较重，本身脾胃虚寒的人要谨慎食用莲子绿豆汤，不然食用后会导致体内寒气增加，从而增加肠胃刺激，对脾胃造成损伤，很容易引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
2 忌空腹食用空腹状态下肠胃还没恢复正常运行，而绿豆莲子汤性寒，此时直接空腹食用会对肠胃粘膜造成刺激，从而会导致脾胃受凉，所以不建议空腹食用，即使要喝也一定要趁热喝。
3 忌和中药同食在喝绿豆莲子汤的时候是不建议吃中药的，因为绿豆具有解药性，如果在服用中药期间食用绿豆莲子汤的话，就可能会降低药物的疗效，从而影响身体恢复。两者的食用时间，建议最少要间隔2小时以上。
4 忌铁锅煮在熬绿豆莲子汤的时候注意不能使用铁锅，因为绿豆外皮中含有丰富的类黄酮成分，如果用铁锅熬制，这种类黄酮成分就会和金属离子发生反应，可能形成颜色较深的复合物。这样会导致绿豆莲子汤的颜色变黑，从而影响食欲，并且食用后对健康也不利。
用料
主料
绿豆20g
银耳6g
莲子20g
调料
冰糖
适量
银耳
绿豆莲子汤
的做法
1未去皮的莲子、绿豆
2将莲子绿豆剔除坏的，再清洗干净
3用清水浸泡
4银耳泡软，再剔除根部和杂质，清洗干净
5清洗之后，再换清水浸泡。这一步很重要，在泡发的银耳水中，如果细看，银耳水有一点点稠，说明银耳在泡发的过程中，有胶质分离出来了
6坐锅，将绿豆莲子、银耳连同浸泡的水一起倒入锅内，再加一大块冰糖，大火烧开，转中火十分钟，关火焖。
7看，这是首次烧开的，绿豆有点开花了，二十分钟后再中小火闷烧十分钟，焖凉，就可以装碗了。如果喜欢喝冰镇的，还可以如冰箱冷藏。
8一碗
绿豆银耳莲子汤
就做成了，盛一碗上桌。夏日好清凉
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