用料
主料；鸡翅250克可乐300毫升生抽1大勺花生油1小勺。
辅料；薄荷叶适量。
1、食材准备：鸡中翅、生抽、可乐。
2、鸡中翅用清水清洗2遍。
3、锅内胆倒入1小勺花生油。
4、鸡翅表皮朝下放入锅内。
5、浇上1大勺生抽，倒入300毫升可乐。
6、盖锅盖，启动收汁黄焖鸡功能。
7、干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。
8、继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源，盛出装碟，装饰薄荷叶。
9、可乐鸡翅成品图。
做法一
可乐鸡块的做法菜系及功效：家常菜谱 工艺：原炖可乐鸡块的制作材料：
主料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克
可乐鸡块的做法： 1 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4 待可乐几近熬尽，即可出锅；
5 洒少许葱花上桌。
可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。
做法二
材料：鸡块、花椒大料姜片、可乐、盐糖适量、酱油、料酒。
1、开水将鸡块焯一下；（不一定要鸡翅，鸡腿肉块，鸡块都可以）
2、将鸡块和花椒大料姜片拌匀；
3、起火加少许油，将拌好的的鸡块煸炒，再倒入可乐，没过鸡块即可；
4、加盐、糖，收汁装盘。
可乐鸡
鸡腿2个
调料
花生油
30克
葱
1段
姜
2片
蒜
2瓣
八角
3个
花椒
1小把
小米椒
3个
料酒
2汤匙
可乐
1听
可乐鸡的做法
材料集合图：
1将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味
2葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净
3锅做热，放油烧热至4、5成
4放入腌渍入味的鸡块略煎
5不断翻动让鸡块煎至金**
6放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
7放入一罐可乐
8烧开后撇去浮油和沫子
9大火烧开改为中火继续烧制
10待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油
11放入几个小米椒提色提味而已
12最后撒上香葱末即可出锅了
烹饪技巧
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味，愿意的话加点柠檬汁更有味道，另外鸡块一定不要焯水，鸡的鲜味就会没有，如果煎一下外焦里嫩，油也被煎出来了。
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