趣多多软曲奇巧克力味不生产了。
自19世纪初巧克力豆曲奇在美国出现，随后便迅速成为最流行的曲奇。趣多多曲奇自1963年第一批产品在美国问世以来，一直是世界最畅销的巧克力曲奇。每年仅在美国生产的趣多多曲奇就超过50亿块。
趣多多是集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身饼干，是卡夫食品有限公司的产品之一。趣多多产品的独特性在于完美融合了真正好曲奇和香浓巧克力豆。趣多多曲奇第一批产品于1963年在美国问世。
主料
低筋面粉100克 黄油50克
红糖20克 耐高温巧克力豆30克
可可粉10克 鸡蛋1个
白砂糖10克
步骤：
1 烤箱180摄氏度预热。
2 待黄油室温软化后，切成丁状。
3 用手抽将黄油搅打顺滑。
4 将红糖和白砂糖加入到黄油中，继续搅打至完全混合。
5 将鸡蛋打散，分三次加入到黄油和糖的混合物中。每次加入都得等鸡蛋和黄油充分搅拌后再加下一次。
6 将低筋面粉和可可粉筛入黄油混合物中。
7 用橡皮刮刀将混合物搅拌均匀，用刮刀从上向下压挤。
8 倒入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。
9 用小勺将面糊摊平在耐热硅胶垫上。
10 放入烤箱，在180摄氏度下烘烤10-12分钟。
11 出烤箱，晾凉一些就可以吃了。
小贴士
红糖里的结块要提前捏碎，因为红糖太容易结块了。加到黄油里搅打的时候仍能见到红糖纠结的小块，不过烤的时候会化。
红糖少量，吃多了除了会造成肥胖，还会增加肠胃负担！
材料
自发粉150克，植物牛油100克，红糖100克，鸡蛋2个，花生油适量，桑椹酱适量
做法
1将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、糖搅拌成面糊。
2在烤盘上抹少量花生油，将面糊弄成小团一个个放在烤盘中。
3用筷子将面团弄成心形。
4将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟。
5在刚出炉的饼上点上桑椹酱即可。
用料
低筋面粉 50g
红糖 10g
热水 25g
植物油 25g
盐 1/8tsp
泡打粉 1/2tsp
枸杞（干） 10g
枸杞软曲奇的做法
红糖用热水融化、放凉备用。
枸杞干用冷水（配方外水）提前浸泡，泡软。
碗中加入植物油、盐、红糖水混合均匀
筛入低粉、泡打粉，搅拌成面糊
加入滤干水的枸杞，搅拌均匀
预热烤箱180°，5分钟。
预热同时，用勺子取面糊放在铺好油纸的烤盘上，稍微整形。
中下火，180°，12min左右。
小贴士
我有调整烤箱下火，140°7分钟后转100°，整个都是均一色，我比较喜欢~
最好及时吃，否则会有潮掉的幻觉，虽然本来也比较软趴趴~
材料
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量)，低粉450g高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了），这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白（一定要特别的发，要不然曲奇做出来不酥）。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再5分。
饼干是一种烘烤出来的一种食品
曲奇也是一种饼干（曲奇来自英文COOKEY 的译音，意思就是饼干的意思），但是它里边加的有黄油，相对于普通的饼干来说口感更细腻一点
软曲奇是一种酥软的甜奶油饼干
草莓软曲奇做法
配料：草莓糖水50g，低筋面粉110g、泡打粉1茶匙、食用油50g、香草精1滴
烘焙：上下火中层，180度，10分钟
步骤：
1先准备草莓糖水啦~取新鲜草莓半斤切丁后放入碗中，再加入约120g的白糖，搅拌均匀后，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2个小时后，草莓出了红红的汁水，就成了草莓糖水了。如果嫌不够浓郁，还可以取部分渍好的草莓块，挤压出汁，让糖水种的草莓味道更加浓郁~。
2碗中放入备好的50g草莓糖水，50g食用油和香草精混合；
3将低筋面粉和泡打粉过筛加入步骤2混合好的液体中;
4将步骤2、3中的干湿料用刮刀搅拌均匀，装入裱花带备用；
5、将烤箱180度预热，烤盘上铺好锡纸，将搅拌好的草莓面糊挤到锡纸上，然后放入烤箱烘焙10分钟即可。
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