不能活吃，先把蛆放在5%的生理盐水中让其排除体内的屎便，最少24小时后过清水，直到明的背上无色透明，捞起来放进生粉料内滚动，然后下锅到滚油锅内暴炸至淡**，就可以享用香脆可口的油炸鲜蛆了。
有小蛆的说明这个野生菌基本没毒；
有蛆说明这个菌菇长了有一段时间了，可能已经有腐烂了才会招蛆。如果只是少量的蛆以及菌菇无腐烂这就可以食用。否则还是不要的好，有腐烂的菌菇不好采。
如果是菌菇只是在采摘当天长的基本不会长蛆，菌类生长很快不用十二小时可能就已经找蛆了。
可以生吃也可以油炸，关于蛆有个菜名叫‘春潮涌动’就是把活蛆盛入盘中倒入白酒（没过蛆）过一会儿蛆就不动了因为它喝醉了，再过一段时间盘子里的蛆酒醒了之后开始涌动，这时就可以吃了，饭店有这个菜我是在电视上看到的
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