水仙茶属于福建乌龙茶类中的一种，一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。
汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。
扩展资料
水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用。可对抗城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。
茶叶含丰富儿茶精，尤以绿茶含量较多，儿茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥作用。
参考资料来源：百度百科-水仙茶
1、水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。
2、水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
水仙茶是福建当地的名茶，被称为中国茶叶优良品种之一，同时也属于乌龙茶的一种，水仙茶发展至今已有千年的历史，在这一千年里，从制作方法到所传承的文化都有所变化，水仙茶变得更有韵味更有价值了。
水仙茶汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘，让人喝完回味无穷，彻底沉浸在水仙茶的世界里，经常喝茶的人相对来说会更了解水仙茶具体好在哪里，水仙茶不同于其它茶的地方还在于制作工艺的不同，六步操作让水仙茶的状态趋于完美。
水仙茶品种繁多，有闽南水仙、漳平水仙两种，各具特色，每一款都能让人沉浸在淡淡的茶香中，想要喝上一杯让自己满意的水仙茶，还要在泡制上有所讲究，古时人们比较讲究泡茶用的水和泡茶用的容器，现代人则比较注重泡茶的时间和程度。
水仙茶所含的营养成分也很丰富，能为人体提供所需的微量元素，同时对肠胃健康也有很大的帮助，是人们养生的好选择，水仙茶的价值很高，同时也是茶文化的承接者，
水仙茶的起源
水仙茶的起源，生活中很多人都喜欢喝茶的，因为喝茶可以让人们静心，其实茶叶的种类有很多，不同的茶叶可能背后都有一个很动人的故事，下面我分享水仙茶的起源。
水仙茶的起源1福建省武夷山有一良种茶树，名叫水仙种。这种茶树只着花不效果，需靠插条孳生。提及水仙茶的发明以及插条孳生另有一段传说故事呢。
相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷男人靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到左近的祝仙洞找个阴凉的处所休息。
刚坐下，只觉一阵冷风带着清香劈面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花，绿叶却又厚又大。他走已往摘了几片含在嘴里，凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精力马上爽直起来，于是从树上折了一根小枝，挑起柴下山回家。
这天夜里骤然风雨交加，在雷雨打击下，他家一堵墙坍毁了。次日朝晨，一看那根树枝正压在墙土下，枝头却伸了出来，很快爆了芽，发了叶，长成了小树，那新抽芽叶泡水喝了同样清香甘甜，解渴提神，小伙子长得越发壮实。
这事很快在村里传开了，问他吃了甚么仙丹灵药，他把事变原由说了一遍。各人都纷繁来采叶子泡水治病，向他探询探望那棵树的来源。小伙子说是从祝仙洞折来的。
由于建瓯人说“祝”以及崇安话的“水”字发音千篇一律，崇安人都以为是“水仙”，也就把这棵树叫做水仙茶了。各人仿效建瓯人插枝种树的措施，水仙茶很快就孳生开来，长得满山遍野都是，今后水仙茶成为名品而流传四方。
水仙茶如何冲泡
选择合适的水
在冲泡水仙茶时，肯定要给他选择适合的水，只有如许才气让冲泡出的茶汤色香味儿俱全。冲泡水仙茶时，利用的水要甘甜清洁奇怪，要是有前提，可以选择自然界中的天然水，最佳利用自然山泉水大概井水，要是没有，则可以利用家中的自来水，但把自来水接出之后，要把它放到洁净的容器装晾晒1到2天，然后再烧开沏茶，这时自来水的水质就能变软许多。
准备茶具
冲泡水仙茶时，还要给他筹备适合的茶具，这种茶叶适宜利用紫砂茶具来冲泡，要是是一个人，本身在家中饮用，可以筹备一个紫砂盖碗，要是是多人在一块儿品尝，则必要筹备茶船，茶盅以及茶壶以及茶海等多个专用的沏茶器具。
茶与水的比例
冲泡水仙茶是茶与水的比例也很首要，正常环境下，茶叶与水的比例应该在1:50摆布，但它可以依据人们的口感与兴趣去详细调解，并且与水的比例会直接影响茶汤的浓淡，会影响它的口感，要是泡出的茶汤过浓会让它滋味变得尤其苦涩。
冲泡步骤
在筹备好茶具以及水以及茶叶之后，就可以冲泡水仙茶，在冲泡曩昔要用热水，先把筹备好的茶具温热一下，然后再把筹备好的水仙茶放入到茶壶装，随后突入95度以上的开水，水要从高处突入湖中，然后盖好壶盖，焖一分钟就可以把内里的茶汤倒入到茶盅中，先闻茶香观汤色，等茶汤温度相宜之后再逐步品饮就可以。
水仙茶的起源2水仙茶属于什么茶
水仙茶是一种半发酵茶叶，它的制作工艺与乌龙茶相似，以是这种茶叶是福建乌龙茶的代表性存在，也是乌龙茶中的佳构，他早在距今1000多年前就已经涌现，但有人工种植的纪录是在距今300多年前开始的，水仙茶拥有汤色，橙黄香如兰花，滋味甘醇以及回甘显着等多种特征，是最值得的人们品尝的一种佳构茶叶。
水仙茶适合什么人喝
患有三高的人
三高是人类的高发疾病，尤其是进入中老年的人，时常会涌现高血脂，高血压大概高血糖，要是不实时节制就会诱发其他疾病，他们就尤其适宜喝水仙茶来调治身材，由于水仙茶对于人类的心血管有显着掩护作用，能防备血压，血脂升高更能增进身材内胰岛素排泄，能让人体血糖维持正常状况。
肥胖人群
生存中的肥胖人群也尤其适宜喝水仙茶，由于水仙茶另有多种活性酶以及酵素能加速人体内脂肪以及甘油三酯以及胆固醇的焚烧与代谢，能防备这些有害物质在身材内聚集，它能让人类体重显着减轻，能让肥胖人群的身段逐步规复到正常状况。
精神疲惫的人
精力疲劳或者涌现身体疲劳的人也尤其适宜喝水仙茶，由于水仙茶是一种碱性饮品，能加速人体内乳酸代谢，可增进人力体力规复，此外它含有的活性身分还能直接作用于人类的中枢神经，能让人类神经维持愉快，可提神醒脑，能让他们精力疲劳的症状很快减轻。
水仙茶的功效与作用
保护牙齿
水仙茶中含有富厚的微量元素佛，这种物资是人体牙齿遇故知发育时必须的营养成分，要是身材内微量元素氟的含量过少，人们的牙齿就会松动大概脱落，平常多喝水仙茶就能吸取足量的氟也就能淘汰这些不良症状的产生。
促进消化
生物碱也是水仙茶中含有的一种首要营养成分，这种物资能维持人体体液的正常酸碱度，也能增进胃液排泄，平常人们重泡饮用水仙茶之后，可以进步肠胃的消化本领，能让人类多种消化不良的症状很快减轻。
提高肾功能
水仙茶在冲泡饮用之后，可以克制人体肾小管的再吸取，也能进步人类肾脏的功效，清算人体肾脏内积压的毒素与废料，更能淘汰肾炎以及肾结石等常见肾病的产生，它对于人类因肾炎引起的身材水肿以及小便倒霉等常见不良症状也有肯定的缓解作用。
预防高血脂
水仙茶中还含有富厚的维生素c这种物资能清算人体血液中的胆固醇，淘汰胆固醇在人体内积压，同时它还能加强人体血管的韧性，增进血液循环，能加速人体内过剩脂肪的剖析与代谢，平常饮用之后可以防备高血脂，也能软化血管，淘汰血栓与动脉硬化的产生。
水仙茶是种植在我国南方的福建省的茶叶，属于红茶类的其中一种。水仙茶跟我们平时看到的水仙花是一毛钱关系都没有哦。人们最开始发现水仙茶是在福建的祝仙洞中，因为福建话的祝和水字的发音是一样的，所以大家就把这种茶叶叫“水仙茶”。
一、水仙茶的由来水仙茶的由来还是个美丽的传说故事。在一个天气炎热的夏天，有一名男子靠着打柴过着有吃了上顿没下顿的日子。尽管太阳很大，但为了生计，仍然拿起柴刀上山去砍柴，但是天气实在太热了，干不了多久没觉得十分疲倦，于是他就找到附近的祝仙洞去凉快一下。他刚坐下来，就闻见一阵芳香，朝迎风的方向一看，是一棵茶树上茶花的香味，他正口渴，于是摘了片茶叶含在嘴里，立即觉得喉咙凉凉的，湿湿润润的，于是他大口咀嚼起来，渐渐的也不疲乏了，身体反而很好了。于是每次上山吹柴都去吃一吃这个茶叶，从此他面光红润，精神抖擞，后来人们得知这棵神树，又因为祝仙洞中的祝和水的发音是一样的，于是人们就称它为“水仙茶”。这就是水仙茶的由来。
二、水仙茶的功效水仙茶茶叶形状宽大肥厚，茶片颜色绿褐带少许宝色，闻起来有兰花的香味。水仙茶具有提神醒脑、促进肠道蠕动、健脾胃、清热解毒、去湿、降低胆固醇等功效。水仙茶最初是在福建建阳发现的，一直到现在建阳茶山上还留有一棵几米高的的水仙茶母树。在八几年的时候，茶农想将茶园改为桔子树果园，后来被归国华侨同胞黄子峰劝说，这棵母树才得以幸存了下来，建阳水仙茶是从清朝才慢慢被大家熟知的。
中国的茶文化历史悠久、内容丰富多彩，就像水仙茶一样不仅香味扑鼻、喝了强身健体，还代表了中华民族的文明和礼仪。我们从茶中品味出了人生百味，也获得了精神上的享受。
武夷水仙茶属于乌龙茶。
自古以来，武夷山茶区就有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷山自然条件优异，所产的武夷岩茶水仙品质上乘，其中最显著的特征就是茶汤滋味醇厚。
武夷岩茶水仙成茶条索肥壮匀紧，叶端褶皱扭曲似蜻蜓头；色泽青翠黄绿，油润光泽；香气浓郁悠长，带有兰花香，岩韵特征明显。冲泡之后，汤色是橙黄透亮的。滋味清醇、浓厚，非常地爽口，而且回甘明显，很耐泡。
水仙茶的产地：
水仙茶是我国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠。这种茶叶原产于建州（建瓯）一带。早在一千年前，建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）的事。
清咸丰年间，永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植，永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的永春成为“闽南水仙”，“闽南水仙”的发源地。
喝水仙茶有哪些好处
喝水仙茶有哪些好处。水仙是乌龙茶的一种，而且是乌龙茶中的精品，这种茶又可以分为单枞和老枞两种，这两种水仙茶之间也有肯定不同，那么下面介绍喝水仙茶有哪些好处。
喝水仙茶有哪些好处1老枞和单枞的不同之处
1、老枞和单枞最大的不同之处就是出处，单枞是凤凰不仙群体中选拔优质品种培育出单株茶树上的茶叶，它具有一树一香的特征，而且这种茶在采集时要单株单彩。玉桂香和通天香以及桃仁香都是单枞的容易见到香型。
2、老枞水仙则大家从树龄超越五十年以上的老茶树上采集的茶叶，这种茶叶不但有独特的岩骨花香还有浓郁的兰花香，老枞茶叶主要有三味，木质味和青苔味以及糙米味，另外它的加工工气与单枞也有所不一样，它是用中轻火慢慢焙干的茶叶，具有诱人的醇香。
喝水仙茶有哪些好处
1、降脂减肥
降脂减肥是大家喝水仙茶的要紧好处，由于水仙茶是一种经过完全发酵的茶叶，它还有很多活性酶能加快人体内多余脂肪分解，并能让他们随身体代谢排出体外，同时它还能清理人类血液中的甘油三酯和胆固醇，在预防血脂升高的同时，起到减肥瘦身的要紧功效。
2、抗衰老
大家多喝水仙茶还能增强身体的抗衰老能力，由于这种茶叶中含有的茶多酚和类黄酮以及维生素，等再被人体吸收后，都能维持人体正常代谢变动，提供身体多器官功能，同时它还能预防人体内产生自由基和过氧化脂质，能阻止这些有害物质对人体细胞产生破坏，常常用它泡水喝，会让人体维持年青健康状况。
今天为大伙介绍了单枞和老枞的不同之处，能让大伙知道两者之间的'不一样，虽然它们在出处与口味上有略不一样，但它们都是水仙的一种，是保养效果极为出色的养生茶，大家冲泡饮用将来对身体有很多好处，能让人体健康水平明显提升。
喝水仙茶有哪些好处2水仙茶属于什么茶
水仙茶是一种半发酵茶叶，它的制作工艺与乌龙茶相似，所以这种茶叶是福建乌龙茶的代表性存在，也是乌龙茶中的精品，他早在距今1000多年前就已经出现，但有人工栽培的记载是在距今300多年前开始的，水仙茶具有汤色，橙黄香如兰花，滋味甘醇和回甘明显等多种特征，是最值得的大家品尝的一种精品茶叶。
水仙茶适合什么人喝
1、患有三高的人
三高是人类的高发疾病，特别是进入中老年的人，常常会出现高血脂，高血压或者高血糖，假如不准时控制就会诱发其他疾病，他们就特别适合喝水仙茶来调理身体，由于水仙茶对人类的心血管有明显保护功效，能预防血压，血脂升高更能促进身体内胰岛素分泌，能让人体血糖维持正常状况。
2、肥胖人群
生活中的肥胖人群也特别适合喝水仙茶，由于水仙茶还有多种活性酶和酵素能加快人体内脂肪和甘油三酯以及胆固醇的燃烧与代谢，能预防这些有害物质在身体内堆积，它能让人类体重明显减轻，能让肥胖人群的身材慢慢恢复到正常状况。
3、精神疲惫的人
精神疲惫或出现身体疲劳的人也特别适合喝水仙茶，由于水仙茶是一种碱性饮品，能加快人体内乳酸代谢，可促进人力体力恢复，另外它含有的活性成分还能直接功效于人类的中枢神经，能让人类神经维持兴奋，可提神醒脑，能让他们精神疲惫的症状很快减轻。
上面为大伙介绍了水仙茶属于什么茶，同时也让大伙知道了水仙茶适合什么人喝，假如大伙觉得水仙茶适合自身，就可在将来生活中尽可能多喝一些水仙茶，那样能保养身体也能提升身体健康水平。
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