纯精岩盐一般是食用盐，能使用的，能吃。
最常见的岩盐是“喜马拉雅岩盐”，价格不菲，每千克1080日元（1日元约合人民币006元），而同等重量的普通食盐售价仅312日元。
此外，许多商家为了提高价格或博人眼球，纷纷推出花样盐，例如混合了水果、香料等的柚子盐、胡椒盐、迷迭香盐、蒜盐等；一款名为“好吃盐”的产品，300克售价3000日元，其实只不过是经特殊加工的天然海盐而已。
盐的作用：
盐是日常生活中常用的调味品，主要成分为氯化钠。其作用有消炎杀菌、清理胃火、参加体液代谢、补充身体盐分等。
盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，维持身体健康。早晨起来空腹饮一杯淡盐水，可以清理肠内热、清除口臭、促进消化功能等。盐具有杀菌消肿的作用，可以有效去除痘痘；还可以用来清洁消毒，常用于清除水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素。
盐还有消炎杀菌的功效，用食盐漱口，能够起到清热消炎，缓解牙痛的作用。盐是体液的重要成分，夏季温度高，人体盐分损耗严重，高温作业的人要多喝含盐的饮料。
海盐比较好。
盐是我们日常生活中不可缺乏的调味品，早在炎黄时期，我国古人就开始利用海水熬制出盐，迄今为止有5000年的历史，那时候这些盐并不是真正意义上的盐，古人称之为“卤”。
随着社会的不断进步，渐渐地人们学会了如何将卤水中分离出盐结晶，诞生了粗盐。到了唐朝后期，制盐技术得到进一步提高，能够从粗盐中去除杂质，提炼出细盐了，也就是我们所说的盐巴。
由于古代缺乏勘探和钻掘技术，吃的盐巴主要来自于大海和湖水。然而，随着时代的发展，盐的来源不仅仅限于海和湖，而是逐步拓展到岩层、矿石。按照盐的原料来源可分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。
我们所吃的食用盐从过去以海盐为主，逐渐发展为矿盐所占的份额越来越大，现在两者食盐在市场上几乎平分秋色，目前我国海盐、矿盐比例大约是46%和44%，剩下10%是湖盐。
现代制作海盐的方法很简单，我们会在大海附近挖好盐田，随后将海水倒入到盐田内，经过自然的阳光晒制，海水逐渐蒸发，含盐量不断升高，成为了卤水，这时把卤水引到结晶池中，经过天然结晶之后，就成了食盐。
岩盐在地下的岩石层中，通过专业探测可以发现岩盐层，之后挖孔向地下灌水，使岩盐层的盐充分溶解在水中，这水就成了卤水。随后把卤水抽上来，蒸发之后就获得“岩盐”了。
井盐地下水或地下暗河流经盐矿，水中自然溶解了盐分，成了天然卤水。而我们通过打井的方式，将这些卤水从地底下抽上来，蒸发之后就得到了“井盐”。
湖盐，顾名思义，就是产自于盐湖。盐湖的含盐量高达30%左右，本身就是一个巨型的天然卤水池，只要将湖水晒干就可以得到食盐了。在我国青海省，有一个“国内最大”、“全球第二”的盐湖，它就是察尔汗盐湖，总储盐量达到了600亿吨，足够全球人口食用1000年以上。
岩盐和食盐区别有：
1、形成不同；石盐是纯净物，食盐是混合物。
2、用处不同；盐可作为食品调料和防腐剂，是重要的化工原料。食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。
3、化学分子不同。石盐，化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。食盐的主要化学成份氯化钠(化学式NaCl)在食盐中含量为99%（属于混合物）。
石盐就是我们平时吃的食盐，由于它产于山岩之中，因此又称为岩盐。石盐的化学成分是氯化钠，它的晶体呈立方体状，块大透明，因此古人称它光明盐、水晶盐、玉华盐、白盐。
盐类是一个大家族，几乎大部分矿物都是盐，如石灰石、胆矾、石膏、氯化钾、氰化钾等。但除氯化钠(食盐)能为人类食用之外，其他大部分都不能为人类直接食用。
石盐主要产于海成及陆成的盐矿中。在几万年以前，这些地方大多是海洋。后来因气候干燥、高温，使海水蒸发结晶成盐，再经过海陆变迁，使海盆地变成了陆地，海盆地中的盐聚集在一起便形成了盐矿。
石盐和湖盐里含有镁、锂、硼、溴、碘、钾、石膏、芒硝、天然碱和天青石等宝贵资源可供提炼利用，因而是重要化工原料。在制碱、造纸、制炸药、纺织、印染、冶金、陶瓷、玻璃、电气等工业中都需用氯化钠。
食盐也是人们生活必需品之一。世代沿用以盐腌菜腌肉而不腐，这个千古之谜近年已揭开：盐水中钠离子和氯离子所带的微电荷将产生干扰，使肉类和细菌间的静电吸引发生短路，从而使细菌无法粘附或生存于肉食表面。盐还能使细菌脱水并破坏细菌从肉食中获取养分的能力，从而杀死细菌。
石盐在世界各地都有丰富的储量。我国四川省的自贡一向以“盐都”闻名，那里有厚达40米左右的石盐。四川攀西地区的盐源县的盐层厚达一千多米；号称“川东门户”的万县，江苏淮安县，湖北省潜江县等地，石盐储量都十分丰富。
波兰的维利奇卡盐矿120米深的部位已采完，建成了地下盐晶宫和盐矿博物馆。四周岩壁上雕刻了立体的动物和人像，在灯光照耀下，辉煌瑰丽，使人感到置身于“水晶宫”中一般，每年有70万旅游者前往探奇。这里还特设盐井医院，使病人呼吸含盐空气，可以治疗哮喘病和肺病，疗效以儿童患者最高。更有趣的是，那里的大块结晶的石盐中还包裹着海洋植物和珊瑚。这就证明了这一带原来是一片古海域。
美国得克萨斯州的卡尔盐矿，既是产石盐的矿井，其空间又用作地下仓库。这个矿已开采了近60年。离地面200米深处，废弃了的坑道两侧，有15万个房间，内藏珍贵物品和文件资料。
全世界的人每年要吃掉约3500万吨食盐。那么，食盐是否会被消耗光呢不会的。因为除岩盐外，还有海盐、池盐、湖盐、井盐等。海洋中溶解有2000立方公里食盐，如果用来修筑一堵宽1公里、高280米的墙，可以沿着赤道环绕地球一周!我国青海省的柴达木盆地有24个盐湖，湖中食盐储量400多亿吨，可供全世界食用一千多年。青藏公路有32公里穿越察尔汗盐湖，从路基到路面全面盐铺成，被称为“万丈盐桥”。
石盐经干燥、电解可制取金属钠和氯气。金属钠在无机工业中可作为制取钠化合物的原料，在冶金工业中用于还原钛、锆等的化合物，在炼油工业中又是良好的脱硫剂
氯气用于生产次氯酸钠、三氯化铝、三氯化铁等无机化工产品，还可用于生产氯乙酸、一氯代苯等有机氯化物。盐卤水经提纯、电解，加水分解后，可生产烧碱、纯碱等用途非常广泛的化工产品。
石盐也用于生产人工海水和电化学蚀剂、刻蚀铝箔和转变冰点、公路路面的冬季保护等。用于溶解开采法或水冶金法提取金属矿体边界的有用金属等。
扩展资料：
重要产地有：
（1）中国大陆河南平顶山叶县（中国岩盐之都）、西藏、江苏地区；台湾嘉义、台南滨海一带
（2）英国的 Cheshire
（3）德国 Saxony 的Stassfurt；Leopoldshall；Heringen-Werra
（4）加拿大Ontario的Bruce，Huron
（5）美国New York的Retsof ；Louisiana和Texas两州，以及墨西哥湾内
（6）意大利Sicily
（7）西班牙的Barcelona
（8）法国Alsace的Wittolshein；Landes；Lorraine
（9）波兰Galicia的Kalusz、Bochnia 和Wieliczka
（10）巴基斯坦的Salt Range
参考资料：
岩盐又名石盐，是自然界中天然形成的食盐晶体，可以直接取来应用。这种盐的精上之晶呈玻璃光泽，无色透明或白色，晶形正立方体，往往“累累相缀,如棋之积”，所以又称“光明盐”、“水晶盐”、“玉华盐”和“白盐”。
岩盐，化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。单晶体呈立方体，在立方体晶面上常有阶梯状凹陷，集合体常呈粒状或块状。
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