顾名思义猪口条就是猪舌头
（1）好处。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。
（2）坏处。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不适合食用猪舌头。猪口条含有很多维生素和矿物质还有蛋白质，营养丰富。不过其中含有热量也很高，过多摄入胆固醇会升高引起心血管疾病并且会长胖。
扩展资料：
猪舌的营养功效
（1）每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质157克、脂肪181克、碳水化合物17克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素013毫克、核黄素03毫克、尼克酸46毫克、维生素E073毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠794毫克、镁14毫克、铁28毫克、锌212毫克、硒1174微克、铜018毫克、锰004毫克。
（2）猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。
参考资料来源：百度百科-猪舌头
1、准备好食材。
2、土豆切片，洗去表面淀粉。
3、青椒切块，杏鲍菇切片。
4、口条切成合适大小，此处为熟食口条，生口条可先学习酱制口条。
5、生菜洗净，手撕成适度小片。
6、热锅，下油加热。
7、下土豆片，炒成表面略焦黄。
8、加入青椒和杏鲍菇，加入少量盐和糖，翻炒至熟。
9、加入口条和蚝油，倒入酱油适量调整咸味。
10、加入生菜和小半碗水。
11、大火收汁。
12、翻炒收低汁。
13、出锅即可。以上就是生口条怎么吃的方法。
口条的解释
[pig’s or ox’s tongue(as food)]
〈方〉∶用做食品的猪舌或牛舌 详细解释 用做食品的猪舌或牛舌。 《新华文摘》 1982年第2期：“﹝男孩﹞嘴里还吃着爷爷屋里的好 东西 ： 香喷喷 的牛口条，甜丝丝的蜜食。” 《全国 优秀 短篇曲艺集·霸王别姬》 ：“甲：猪耳朵我不 喜欢 吃。乙：这有口条。”
词语分解
口的解释 口 ǒ 人和 动物 吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。 口若悬河 。 容器通外面的地方：瓶子口。 出入通过的地方：门口。 港口 。 特指 中国 长城的某些关口（多用作地名）：古北口。喜峰口。 破裂 的 条的解释 条 （条） á 植物的细长枝：枝条。柳条儿。 荆条 。 泛称条形的东西：条子。面条儿。便（刵 ）条儿。金条。铁条。 细长的形状：条形。条纹。条案。条几（）。条凳。 条幅 （直挂的长条字画）。苗条。身条。 项
扒牛口条的做法
主料：
牛口条 500克
辅料：
盐20克、酱油15克、料酒15克、香油6克、大料5克、花椒5克、葱10克、姜10克、淀粉少许、青蒜少许。
制作方法：
1．将牛口条洗净，放到沸水锅中略滚，即“焯水”，用以去除牛口条的异味，取出后刮掉表皮外的污物。
2．将牛口条放到开水锅中煮熟，同时放入葱、姜、花椒，以去除牛口条上的膻味儿，把煮熟的牛口条放凉，切成10厘米长、02厘米厚的条状，整齐码放在盘中备用。
3．作炒锅，倒入刚才煮肉的原汤，并加料酒、酱油、葱、姜、大料熬成汤汁。汤汁烧开后，倒入盛牛口条的盘内，随后上上锅蒸20分钟左右。这道工序就是鲁菜的技法—“扣蒸”，“扣蒸”的目的有两个，一个是去掉肉中的脂肪，一个是使肉更软烂。
4．而“扒”，“扒”也是鲁菜中的著名技法，它的突出特点就可以保持菜肴加工前摆好的样子。接下来我们将蒸好的牛口条连汤倒入锅中（注意不要把牛口条弄散），用微火煨透，调好咸淡，当汤充分收到牛口条中以后，在加少量稀淀粉，用旺火，勾薄芡。淋上香油，使牛口条面朝上倒入盘中，撒上青蒜，即可上桌。
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