喜欢吃巧克力吗？那东西吃多了会发胖的建议你少吃巧克力的做法如下
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
⒈ 原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 步骤: 1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3到5分钟(700W的微波炉)烘熟。 2、找一个蒸锅,放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。(比较黏稠,在勺子上会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。) 3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈黏稠状,自然冷却。 4、将糊状物放入冰箱冷藏室,5到10分钟后取出。再次加热,到融化,一定要边加热边搅拌。此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 5、倒入模具,自然冷却后即可。 友情提示: 可可粉:可以在超市买到; 可可脂:买块状的好一些。如果买了粉状可可,就要买黄油了。可可脂最好买代脂,吃多了不会胖。买不到可可粉和可可脂的话,直接买可入炉的朱古力球也行; 果仁:一般干货店里有卖。别买炒货,尽可能买纯果仁。不然会吃出奶油瓜子的味道来。花生、榛仁、杏仁也准备适量。 模具:食品原料店里有卖。如果不高兴买,就用家里做冰块的冰格吧,高温纸托也行。 ⒉ 巧克力苏菲 制作配料:巧克力粉1盒、鸡蛋1个、黄油和糖若干。 注意事项:如果想做这道甜品给心爱的他,还可以配上巧克力冰淇淋球和新鲜的水果作为点缀。 制作方法: 1 将鸡蛋清用搅拌匙用力搅拌,直到其成为沫状。 2 在搅拌好的鸡蛋清里加上巧克力粉,继续搅拌。 3 在咖啡杯的内壁涂上少许的黄油和糖。 4 将搅拌好的鸡蛋清倒入咖啡杯,然后放进烤箱烤7分钟即可。 ⒊ 松露巧克力 材料:苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)140克,鲜奶油1/4杯,奶油25毫升,兰姆酒或白兰地30毫升。 装饰材料:苦甜巧克力150克,可可粉1杯,杏仁片或椰子粉半杯。 工具:食物调理机,橡皮刀,糖浆温度计,小汤匙两支。 做法: 1、奶油室温回软,杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎,然后放入食物调理机打成更细的颗粒。 2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸,随即把鲜奶油倒入巧克力(140g)中,静置约1分钟,然后用橡皮刀轻轻搅拌至巧克力融化,加入放软的奶油拌匀,最后加入兰姆酒或白兰地拌匀即可。覆盖一张保鲜膜,移入冰箱中冷藏约1小时至凝固不会流动。 3、取出,用两支汤匙挖取一小球巧克力,来回反复铲起、抹圆,然后把整形好的软巧克力排放在平盘里备用。 4、将装饰使用的巧克力(150g)也切碎,放在大碗中,隔水加热至融化,放入温度计,加热至巧克力的温度介于32-34摄氏度,取一个软巧克力放入巧克力中滚一下,然后立刻放入杏仁片中,沾裹一层外衣,滚好之后先不要取出,等大约3-5分钟再拿出来,这时巧克力差不多变硬了,外衣就不易脱落。 5、全部做好之后,装盒,放回冰箱冷藏保存即可。 提醒:这是典型的法式点心,是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。传统做法是沾上可可粉的,看起来就像沾满沙土的松露。 巧克力的搭配佳酿:纯麦牙威士忌 作为“世界最佳纯麦威士忌”,被誉为麦牙威士忌中劳斯莱斯的MACALLAN麦卡伦纯麦苏格兰威士忌,由于其采用古老珍贵麦种———“黄金承诺”大麦酿制,口感醇和、香气浓郁,是搭配巧克力的佳酿。近日,它与沪上的一些爵士酒吧联手,推出了麦卡伦完美爵士品鉴周,搭配巧克力一起品尝,可是非常难得的机会。 巧克力美容 性感女人 DIY巧克力浴 说起巧克力,估计每个女孩子都会有一段关于它的爱恨情仇,那滑腻的触感,甜蜜的滋味,发胖的恐惧,让人对它欲罢不能又心有余悸。不过你知道吗巧克力除了是会让体重上涨的零食之外,还可以让人变得美美的。在最近刚结束的“欧洲巧克力节”上,富于创新精神的意大利人敷上了巧克力面膜,享受了巧克力SPA,还把巧克力涂在头发上作了定型口者在家DIY一个巧克力SPA 方法: 巧克力1000kg,用45度左右的温水融成液体,把可以祛除皮肤角质层的新鲜椰丝、橙皮混在一起搅匀,不能太稠或太清,以涂在皮肤上不往下滴也不成块状为妙,且涂抹到身体上时要快,否则巧克力一冷就会凝结,按摩时间也不宜太长,应控制在20分钟以内。 美人脸:巧克力面膜 有效成分: 维他命A、维他命E、可可油、咖啡因。维他命A、E能增进血液循环,让面色红润。可可油能滋润干裂的肌肤,渗透至肌肤内层,清除毛囊内每天积聚的污垢。咖啡因能够促进血液循环,紧致面部轮廓。 过程报告: 巧克力面膜大多是撕拉型的,就像巧克力酱一样。把巧克力面膜均匀涂抹在脸上,静待15分钟,然后从下到上轻轻揭下来就好了,注意在没干之前可千万别偷吃哦! 美丽成效: 深入清洁毛孔、抑制浮肿、紧致肌肤、改善脱皮、干纹等由于干燥引起的皮肤问题。
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